Faailogaina o meaai

O igoa taumafa o loʻo iai le tele o faʻamatalaga i tele o mea afifi. O igoa o meaʻai e taʻua o le "Nutr Facts." O le Iunaite Setete o Mea Taumafa ma Vailaau Faʻafomaʻi (FDA) ua toe faʻafouina le Nutritions Facts label, o le tele o gaosi o le a faʻatulagaina i le 2021.

O le malo o le Iunaite Setete e manaʻomia igoa taumafa i le tele o afifi afifi. O le igoa o loʻo ofoina atu faʻamatalaga maeʻaeʻa, aoga, ma saʻo. Ua faʻamalosia e le malo tagata gaosi mea taumafa e faʻaleleia le tulaga lelei o a latou oloa e fesoasoani ai i tagata e faia filifiliga lelei mo le soifua maloloina. O le faʻatulagaina faifai pea o le igoa faʻaigoa fesoasoani ia te oe tuʻusaʻo faʻatusatusa mea lelei o meaʻai eseese.

GALUEGA AUAUNAGA

O le lapoʻa tautua ile faʻailoga e faʻavae ile aofaʻi masani o taumafa e masani ona 'aʻai tagata. O isi meaʻai meaʻai e tutusa lelei le tuʻuina atu o le tele o mea e faʻafaigofie ai le faʻatusatusaina o oloa.

Manatua o le tautua lapoʻa i luga o le igoa e le tutusa taimi uma se soifua maloloina tele lapoa. E atagia mai ai le aofaʻi e masani ona 'aʻai tagata. E le o se fautuaga mo le fia o na meaai e 'ai.

Ole tele ole taimi, ole lapoʻa tautua ile igoa e le tutusa ma le aofaʻi ole lapisi ile fesuiaiga ole ma isuka. Mo afifi e aofia ai sili atu ma le tasi le tautua, o nisi taimi o le igoa o le a aofia ai faʻamatalaga faʻavae i luga o le lapoʻa tautua ma le aofaʻi afifi lapoa.

MAUA FUA I LE AUAUNAGA

O le aofaʻi o kalori i le tautua o loʻo faʻailoa mai i se vaega tele. E fesoasoani lenei mea i tagata faʻatau malamalama lelei i le aofaʻi o kalori i le taumafataga. O le lisi o mea aoga e aofia ai:

• Gaʻo atoa
• Trans gaʻo
• Gaʻo lololo
• Cholesterol
• Sodium
• Aofai oona
• Fua o meaʻai
• Aofaʻi suka
• Faʻaopopo suka
• Polotini

O nei mea aoga e taua i lo tatou soifua maloloina. O a latou aofaʻi o loʻo faʻaalia i kalama (g) poʻo milligrams (mg) i le tautua i le itu taumatau o mea paleni.

VITAMINS MA MINERALS

Vitamini D, kalisiu, uʻamea, ma potasiuma na o pau micronutrients manaʻomia e i luga o le igoa igoa. E mafai e kamupani meaʻai ona tuʻuina atu ma le lotomalie e lisi isi vaitamini ma minerale i meaʻai.

PERCENT ASO TAIMI TAIMI (% Taua i Aso Taitasi)

Tele fualaʻau e aofia ai le pasene o aso uma tau (% DV).

• Lenei faʻaalia ai le aofai se tasi tautua fesoasoani i le fautuaina aofaʻi o aso uma taumafaina mo taʻitasi fualaʻau. Ole pasene ole aso e faʻafaigofie ai mo oe ona faʻatusatusa meaʻai ma vaʻai pe faʻafefea ona ofi se meaʻai i lau taumafataga.
• Mo se faʻataʻitaʻiga, o se meaʻai e 13 kalama gaʻo ma le% DV o le 20% o lona uiga o le 13 kalama o le gaʻo e maua ai le 20%, poʻo le tasi vaelima o lau fautuaina aofaʻi o gaʻo i aso uma.

Pasene pasene aso taʻitasi e faʻavae i luga o le 2,000-kalori taumafataga. Oe mafai ona faʻaaogaina nei numera o se taiala lautele, ae ia manatua o au kalori manaʻoga ono maualuga pe lalo faʻalagolago i lou tausaga, itupa, maualuga, mamafa, ma faʻamalositino tulaga.Manatua o polotini, gaʻo trans, ma aofaʻi suka e leai ni pasene o aso uma e lisiina.

MOLIMAU FAUTUAINA O MEA ESEESE

O se mea aoga i meaʻai o se upu poʻo se fasi fuaitau i luga o se afifi o meaʻai e faia ai se tala e uiga i le tulaga o se mea taua i meaʻai. O le tagi o le a tutusa uiga mo uma oloa. O mea o loʻo taʻua mai o ni faʻamaoniga o meaʻai paleni.

Kalori tuutuuga:

• Calorie-leai: itiiti ifo i le 5 kalori i le tautua.
• Maualalo-kalori: 40 kalori pe itiiti ifo ile tautua (lapoʻa tautua sili atu ile 30 kalama).
• Faʻaititia-kalori: Le itiiti ifo i le 25% toʻaitiiti kalori i le tautua pe a faʻatusatusa i le masani-kalori meaʻai.
• Malamalama poʻo Lite: Tasi tasi vaetolu laʻititi aofaʻi kaloli poʻo le 50% laʻititi ifo gaʻo i le tautua faʻatusatusa i meaai masani. Afai e sili atu ma le afa o kalori e mai gaʻo, o le gaʻo mea tatau tatau ona faʻaititia e 50% pe sili atu.

Suka tuutuuga:

• Sugar-leai: Itiiti i le 1/2 kalama o suka i le taumafataga
• Faʻaitiitia suka: A itiiti mai e 25% paʻu suka i le tautua peʻa faʻatusatusa i le le faʻaititia meaai

Fat upu:

• E leai se gaʻo poʻo se 100% gaʻo e leai se gaʻo: E laʻititi atu ile 1/2 kalama o gaʻo ile tasi tautua
• Maualalo-gaʻo: 1 g gaʻo pe laʻititi i le tautua
• Faʻaititia-gaʻo: Le itiiti ifo ma le 25% paʻu gaʻo pe a faʻatusatusa i le masani-gaʻo meaʻai

Faʻamatalaga Cholesterol:

• Cholesterol leai se totogi: Itiiti ifo i le 2 milligrams o le kulimi i le taumafataga ma le 2 kalama pe laʻititi ifo le lololo gaʻo i le tautua
• Kolisi maualalo: 20 milligrams pe laʻititi ifo le kolisi ile tautua ma 2 kalama pe laʻititi ifo le gaʻo gaʻo i le tautua
• Faʻaititia-kolisi: Le itiiti ifo i le 25% laʻititi ifo cholesterol i le tautua faʻatusatusa i le masani ai meaai

Sodium upu:

• Sodium leai se totogi: Iti ifo i le 5 milligrams o sodium i le tautua
• Maualalo-sodium: 140 mg pe laʻititi ifo le sodium ile tautua
• Lava maualalo sodium: 35 mg pe laʻititi ifo o sodium ile tautua
• Faʻaititia sodium: Le itiiti ifo i le 25% laʻititi ifo sodium i le tautua nai lo meaai masani

Isi mea aoga o loʻo i totonu o le nutrient:

• "Maualuga," "Mauʻoa I," poʻo le "Lelei Tele Puna O Le": o loʻo iai le 20% poʻo le sili atu o le taua i aso uma mo le tautua
• "Lelei punaʻoa," "Aofia," poʻo le "Tuʻuina atu": aofia ai le 10 i le 19% o le aso aoga aoga mo le tautua

MALOLOGA O LE SOIFUA MALOLOINA

Ole tala ole soifua maloloina ole feʻau ose igoa e faamatala ai le sootaga i le va o meaʻai poo meaʻai (pei ole gaʻo, kalisiu, poo alava) ma se faʻamaʻi poʻo se faʻafitauli tau le soifua maloloina. O le FDA e nafa ma le faʻamaonia ma faʻatonutonuina nei tagi.

Ua faʻatagaina e le malo ni faʻamatalaga tau soifua maloloina mo nei meaʻai e fitu ma le soifua maloloina o loʻo lagolagoina e le tele o faʻamatalaga faasaienisi.

1. Kalisiu, vitamini D, ma le osteoporosis
2. Meaʻai gaʻo ma kanesa
3. Alava i fualaʻau, fualaʻau mata, ma gaosi oloa ma kanesa
4. Fiti i fualaʻau, fualaʻau, ma gaosi oloa ma faʻamaʻi fatu fatu
5. Fualaʻau ma fualaʻau ma kanesa
6. Maona puta ma suka ma maʻi fatu fatu
7. Sodium ma le toto maualuga (toto maualuga)

O se faʻataʻitaʻiga o se aia tatau mo le soifua maloloina atonu e te vaai i ai i luga o le maualuga-fiber cereal meaai igoa o le: "Tele mea taua aafia ai kanesa lamatiaga; ai se taumafataga maualalo gaʻo ma maualuga i alava ono tuʻuitiitia le aʻafiaga o lenei faʻamaʻi."

Mo nisi faʻamatalaga e uiga i faʻamatalaga tau soifua maloloina, vaʻai i faʻamatalaga i meaʻai ma le soifua maloloina.

MEA FAI

Meaʻai gaosi e manaʻomia le lisiina o mea aoga i le faʻasologa i lalo i le mamafa (mai le tele i le sili). Tagata e iai manaʻoga meaʻai poʻo mea leaga e mafai ona maua ai faʻamatalaga aoga mai le lisi o mea i luga ole igoa.

O le lisi mea e aofia ai, pe a talafeagai:

• Caseinate o se susu mafuaʻaga i meaai e fai mai e le susu (pei o kofe kulimi)
• Faʻamaonia e le FDA mea faʻaopopo lanu
• Punavai o polotini hydrolysates

Tele o tagata gaosi ofoina atu se leai se totogi numera e tali ai fesili e uiga faʻapitoa meaʻai oloa ma a latou elemeni.

MEA ESEESE MAI MAI LE LABELING O MEA

Tele meaʻai e le manaʻomia le iai o faʻamatalaga ia latou. E tuusaunoaina i latou mai le faʻaigoaina o meaʻai. E aofia ai:

• Meaʻai a vaalele
• Meaʻai tele e le toe faʻatau atu
• Tagata e faʻatauina meaʻai (pei o faleoloa kuki, faʻatau oloa, ma masini faʻatau)
• Fale 'ai falemaʻi
• Meaʻai faafomaʻi
• Faʻamatalaga sogi
• Lanu o meaʻai
• Meaʻai na gaosia e pisinisi laiti
• Isi meaʻai e le o tele ni mea aoga e maua ai
• Kofe manino ma ti
• Sauni-i-'ai meaai saunia tele i luga o le' upega tafaʻilagi
• Meaʻai falai
• Mea manogi

O faleoloa e ono ofaina ma le lotomalie lisi o mea aoga mo le tele o meaʻai masani. E mafai foi ona latou faʻaalia le faʻamatalaga o meaʻai mo le 20 e masani ona 'aina fualaʻau mata, fualaʻau ma meaʻai o le sami. O le faʻailogaina o meaʻai paleni mo le tasi mea e gaosi mai ai meaʻai, pei o le lafoa o povi ma susu susu, e fai ma le lotomalie.

Faailoga o mea paleni; Meaʻai paleni

• Taʻiala faʻailoga o meaʻai mo lole
• Taʻiala faʻailoga o meaʻai mo le areto atoa
• Faitau igoa meaai

Eletise Faʻatonu o le Federal Regulations website. Vaega 101 Faʻailogaina o Meaʻai. www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?SID=c1ecfe3d77951a4f6ab53eac751307df&mc=true&node=pt21.2.101&rgn=div5. Faʻafouina Fepuari 26, 2021. Avanoa ia Mati 03, 2021.

Ramu A, Neild P. Meaʻai ma meaʻai. I: Naish J, Syndercombe Court D, eds. Saienisi Medical. 3rd ed. Filatelefia, PA: Elsevier; 2019: mata 16

Uepisaite a le US Food and Drug Administration. Faʻaigoaina o meaʻai ma meaʻai paleni. www.fda.gov/food/food-labeling-nutritive. Faʻafou Ianuari 4, 2021. Avanoa ia Fepuari 18, 2021.

Uepisaite a le US Food and Drug Administration. Le faʻailoga fou ma faʻaleleia o mea moni - o suiga taua. www.fda.gov/media/99331/download. Faʻafou Ianuari, 2018. Avanoa Fepuari 18, 2021.