Polotini i meaʻai

O polotini o poloka ia o le olaga. Soʻo se sela i le tino o le tagata e iai polotini. Ole faʻavae ole polotini ole filifili ole amino acid.

Oe manaʻomia polotini i lau taumafataga e fesoasoani ai i lou tino toe faaleleia sela ma faia fou. E taua foi le polotini mo le tuputupu aʻe ma le tuputupu aʻe i tamaiti, talavou, ma fafine maʻitaga.

O meaai palatini e vaevaeina i ni vaega e taʻua o le amino acids i le taimi o le digestion. O le tino o le tagata manaʻomia se numera o amino acids i tele tele aofaʻi e tausia lelei soifua maloloina.

Amino acids e maua i meaola e pei o aano o manu, susu, iʻa ma fuamoa. O loʻo maua foi i latou i mea totino e pei o soy, pi, legum, nut nutters, ma nisi fatu (e pei ole germ germ ma le quinoa). E te le manaʻomia le 'ai o meaola i meaola e maua uma ai porotini e te manaʻomia i lau taumafataga.

Amino acids ua faʻavasegaina i le tolu vaega:

• Taua
• Le aoga
• Aiaiga

Taua amino acids e le mafai ona faia e le tino, ma e tatau ona sapalai e meaai. Latou te le manaʻomia ona 'aʻai i le' aiga e tasi. O le paleni i le aso atoa e sili atu le taua.

Le aoga amino acids e faia e le tino mai taua taua amino acids poʻo i le masani ai malepe o polotini.

Aiaiga amino acid e manaʻomia i taimi o maʻi ma le popole.

O le aofaʻi o polotini e te manaʻomia i lau taumafataga o le a faʻamoemoe i lau aofaʻi o calorie manaʻoga. O le aso fautuaina fautuaina o porotini mo soifua maloloina tagata matutua o le 10% i le 35% o lau aofaʻi kalori manaʻoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tagata i le 2000 kaleni taumafataga mafai ona 'ai 100 kalama o porotini, lea o le a sapalaiina le 20% o a latou aofaʻi o kalori i aso uma.

Tasi le aunese (30 kalama) o le tele o polotini-mauʻoa meaʻai aofia 7 kalama o porotini. O le aunese (30 kalama) e tutusa:

• 1 oz (30 g) o aano o manufasi poʻo moa
• 1 tele fuamoa
• ¼ ipu (60 mililita) tofu
• ½ ipu (65 kalama) kuka kuka poʻo lentil

Ole gaʻo susu laʻititi e aoga foʻi ile polotini.

O fatu atoa e aofia ai le sili atu o polotini nai lo le faʻamamaina poʻo le "paʻepaʻe" oloa.

Tamaiti ma talavou ono manaʻomia eseese aofaʻi, fuafua i latou tausaga. Nisi puna maloloina o manu porotini aofia ai:

• Turkey poʻo moa ua aveʻese le paʻu, poʻo le bison (e taʻua foi o aano o pafalo)
• Le tipiina o le povi poʻo le puaa, pei o le lapoʻa, pito i luga sirloin, poʻo le tenderloin (tipi ese se gaʻo vaaia)
• Iʻa poʻo se atigi figota

Isi mea lelei e maua mai ai polotini e aofia ai:

• Pinto pi, pi uliuli, fatu fatu fatu, lentil, pi pi, poʻo pi garbanzo
• Nati ma fatu, aofia ai almonds, hazelnuts, fefiloi nati, pinati, pinati pinati, sunflower fatu, po o kennuts (Nati e maualuga i le gaʻo ia faʻaeteete i vaega tele. O le 'ai o kalosi e sili atu i ou manaʻoga ono taitai atu ai i le mauaina o le mamafa.)
• Tofu, tempe, ma isi soya protein oloa
• O gaʻo o susu e maualalo le gaʻo

O le taʻiala fou a le Matagaluega o Faʻatoʻaga a Amerika, ua taʻua o le MyPlate, e mafai ona fesoasoani ia te oe i le faia o au meaʻai lelei.

Meaʻai - porotini

• Polotini

National Academy o Saienisi, Inisetiute o Faʻafomaʻi, Meaʻai ma Meaʻai paleni Komiti Faatino. Meaʻai Faʻatatau i Meaʻai mo le Malosiaga, Carbohidate, Alava, gaʻo, gaʻo gaʻo, Cholesterol, Protein ma amino oona. National Academy Press. Uosigitone, DC, 2005. www.nal.usda.gov/site/default/files/fnic_uploads/energy_full_report.pdf.

Ramu A, Neild P. Meaʻai ma meaʻai. I: Naish J, Syndercombe Court D, eds.Saienisi Medical. 3rd ed. Filatelefia, PA: Elsevier; 2019: mata 16

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