8 Tu'utu'uga Kuka Fa'asao Kalori e Mana'omia ona E Iloa

Anotusi

• Faasaua
• Faʻapaʻu pe Faʻi-falai
• vela
• Ausa
• vela
• Tunu pe tao
• Sailia pe Uliuli
• Pan-Fried po'o Deep-Fried
• Iloilo mo

Tao ham. Tunua moa. Falai totogo brussels. Sau samani. A e okaina se mea mai se faleaiga lisi, avanoa o le 'kuka na filifilia ma le faʻaeteete se auala kuka e aumai ai i fafo ni mea manogi ma manaʻoga i au meaʻai. Pe lelei le auala sauniuni mo lou sulugatiti o se isi tala atoa. Na matou talosagaina se ulugalii RD e aumai ia i matou le 411 i luga o upu masani lisi, ina ia e iloa po o fea filifiliga e sili ona lelei mo lou tino. Ae e te le'i alu i fafo mo lau isi 'aiga o le afiafi, 'aiga o le aoauli, po'o le brunch, fa'atalanoa le lisi lea. (Faʻaopopo, siaki le 6 Meaʻai maloloina maloloina e toe taumafai i le isi taimi e te iai i le faleoloa.)

Faasaua

Ata o Corbis

O le fagogo o le taimi lea e tu'u ifo ai se mea'ai i se vaega po'o le atoa i totonu o le vevela (ae le o se vai fa'apuna), ina ia mautinoa o mea'ai e ma'ale'ale i lalo o le vevela pei o i'a po'o fuamoa-e le gau. "O fuamoa ua faʻaleagaina e faʻaalia tele i menusisi meaai, mo se faʻataʻitaʻiga," o le tala lea a Barbara Linhardt, RD, o le na faavaeina le Five Senses Nutrition. "O se filifiliga sili lea, aua o le fagogoina e le faʻaopoopoina ai ni kalori poʻo se gaʻo mai mea gaʻo, ma o meaʻai e tumau pea le suamalie ma suamalie."

Faʻaiʻuga: Faʻatonu!

Faʻapaʻu pe Faʻi-falai

Ata o Corbis

Ina ia sauté pe falai, e kukaina e le kuka mea'ai i totonu o se apa po'o se wok ma sina suauu ga'o. "E ui o lenei metotia o loʻo maua ai pea le sili atu gaʻo nai lo isi auala kuka, e le tutusa ma le pan-falai poʻo le falai falala," o le tala lea a Linhardt. e faigata tele ona mata'ituina le fa'aogaina o fale'aiga, ae aua le okaina i taimi uma. Ma afai e te faia i le fale, ia e atamai. -3 fatty acid e fesoʻotaʻi ma le faʻaititia o le faʻamaʻi o le fatu fatu ma afaina ai le tino, "o le tala lea a Linhardt. (Faʻataʻitaʻi ni suauʻu kuka eseese e suʻe ai lau mea e te fiafia iai. Amata ile 8 New Healthy Oils e Cook Ma!)

Faʻaiʻuga: I le faautauta

vela

Ata o Corbis

E pei ona e silafia, o le kuka e aofia ai le tuʻuina o meaʻai i luga o se afi mumu, ma e masani ona aofia ai sina gaʻo faʻaopoopo mo le tele o tofo pe a faʻatusatusa i isi auala kuka. I luga o menus, o se tasi lea o au peti sili ona lelei. Fai mai Lisa Moskovitz, RD, o le na faavaeina le New York Nutrition Group, "Filiili mo polotini vela pa'epa'e, e pei o i'a po'o moa pa'epa'e, po'o so'o se fuala'au. Tau lava o le fa'aeteete pe afai o lo'o e fa'atonuina se lisi o mea fa'a'u'u (pe fai e oe lava). "O mea'ai masani BBQ, e pei o le ga'o maualuga, gaosia, burgers ma hot dogs, ua fesoʻotaʻi ma nisi ituaiga o kanesa," o le tala lea a Moskovitz. Tumau paʻeʻe ma ua e sauni. (Fesili i le Diet Doctor: E leaga Meaʻai mo oe?)

Faʻaiʻuga: Fa'atonu!

Ausa

Ata o Corbis

A oso ausa mai le pupuna vai maua faʻafesoʻotaʻi ma, ma kuka, au meaʻai, oe maua ia oe lava o se taumafataga maloloina. "O meaʻai e taofi e le faʻafefe i totonu o le vai, e pei o le mea e tupu pe a e faʻaopopo meaʻai i le vai faʻafefe, lea e aveese ai nisi vaitamini solu vai, pe kuka i se puna gaʻo, lea e mafai ona aveese nisi o vaitamini solu gaʻo," o le tala lea a Linhardt. . "E mafai fo'i e mea'ai ona fa'atumauina lona tino masani." Fai mai Linhardt filifili mo fualaʻau vevela (poʻo le faia ia oe lava), a o latou nofonofo manino ma tausisi i latou aulelei lanu. (O meamata e fa'auma e masani lava o se manatu lelei, ae ia mautinoa e te le fiu. Fa'ata'ita'i 16 Auala e 'ai atili ai fuala'au.)

Faʻaiʻuga: Faʻatonu!

vela

Ata o Corbis

O meaʻai vela pei o pateta ma isi fualaʻau e tuʻu ifo i totonu o le vai ma faʻasasaʻo i se vevela maualuga e kuka ai. E ui e te le o faʻaopopo gaʻo poʻo le sodium, e mafai foʻi ona sili atu lou lelei. "O le kukaina o fualaʻau, mo se faʻataʻitaʻiga, e masani ona mafua ai ona latou leiloa le tele o latou meaʻai," o le tala lea a Moskovitz. "Mo lena mafuaʻaga, o le sili ona lelei e faʻalagolago i vela fualaʻau. Peitai, fuamoa fuamoa o se atoatoa lelei filifiliga ma masani ona sili atu maualalo i le gaʻo nai lo scrambled po pan-falai."

Faʻaiʻuga: I le faautauta

Tunu pe tao

Ata o Corbis

O se faiga fa'amamago-avela, e fa'avela e masani ona kuka i le ea vevela i totonu o le ogaumu, i luga o se afi mumu po'o luga o se rotisserie. E mafai ona e va'ai i'a " tao" i luga o se lisi, pe fa'alogo i le " tunu " e fa'atatau i aano o manu po'o veggies - e tatau ona avea ma musika i ou taliga. "E masani lava o meaʻai e tao pe tao e faʻaitiitia ai le gaʻo faʻaopoopo nai lo isi auala kuka," o le tala lea a Linhardt. "O fualaau faisua tao, faʻatasi ai ma le suauu olive, o laʻau ma sina masima ma le pepa, o se meaʻai sili, suamalie." O se lapataiga: e mafai e fale'aiga ona fa'apalapala aano o manufasi ina ia mautinoa o lo'o tumau pea le susu o mea'ai, lea e mafai ona fa'aopoopoina ai le masima po'o le ga'o i le ipu. Fai i se server e siaki pe e te le mautinoa. (E tutusa lava le suamalie o fuala'au tao tao e pei o se moa tao. Taumafai le fua lenei mo Super Simple Roasted Herbed Veggie Chips.)

Faʻaiʻuga: Faʻatonu!

Sailia pe Uliuli

Ata o Corbis

E tutusa ma le tuina, o lenei faiga e aofia ai sina vaega o le suauu seia oʻo i fafo e caramelized ma crispy, pe oʻo lava i le uliuli, ae o totonu e na o se vaega vevela. "Talu ai o sina gaʻo e lelei mo le faʻaogaina o meaʻai ma le faʻamalieina, e le afaina le okaina o meaʻai e saunia faʻapea i nisi taimi-atonu e tasi pe lua taimi i le vaiaso pe a e alu i fafo i se faleaiga," o le tala lea a Moskovitz. "I leisi itu, afai e te faʻaaogaina lenei metotia i le fale, e mafai ona faia i taimi uma pe a tuʻu ese le suauʻu."

Faʻaiʻuga: I le faautauta

Pan-Fried po'o Deep-Fried

Ata o Corbis

Ole agasala moni e tasi lea ile lisi: O mea'ai falai e matua le lelei lava. O le loloto o le falai e aofia ai le fofoa o meaʻai i se gaʻo pei o le suauʻu e kuka ai, ae o le falai e faʻaalu ai na o le faʻaopopo o meaʻai i totonu o se falai vevela ae naʻo se vaega o loʻo ufiufi i gaʻo-ae o loʻo teuina lava le kalori. "E ui o meaʻai e faʻafefeteina lelei ma falai e le mafai ona mitiia le tele o gaʻo e pei ona manatu se tasi, ae e sili atu le gaʻo e mitiia nai lo le tele o auala kuka," o le tala lea a Linhardt. "Ma afai o le gaʻo faʻaaogaina mo le falai ua tuai ma e leʻi toe suia soʻo (mafaufau tuai meaai vave-falai falai suauʻu), e sili atu gaʻo o le a mitiia i totonu o le meaai nai lo le sili ona lelei." E le gata i lea, o mea'ai falai e afaina ai le GI, aemaise lava mo i latou e maua i le acid reflux (GERD), ma'i o le manava po'o isi tulaga. Aotelega, fai mai leai. Afai e te alofa i falai meaai, oka na o se taimi seasea.

Faʻaiʻuga: Faamisi

(O le a le sili atu nai lo le 'ai i fafo? Meaʻai i totonu, mea moni! Taumafai 10 Faigofie Faigofie Lelei Nai lo Ave-I fafo Meaʻai mo se faleaiga-lelei, maloloina taumafataga i totonu o lau oe umukuka.)

Iloilo mo