E leaga mo oe le 'ai o meaʻai?

Anotusi

• Faʻafefea ona iloa pe mafai ona 'ai se meaai
• Mafai ona ou 'ai ni meaʻai pe a uma le aso faʻatapulaʻa?

O le aso faʻamutaina e fesoʻotaʻi ma le vaitaimi na tuʻuina mai e le kamupanī o loʻo i ai meaʻai, i lalo o tulaga lelei e teu ai, e ono mafai ona faʻaaogaina, o lona uiga, e leʻo iai ni suiga o meaʻai ma e le fiafia i le atinaʻeina o meaola niniʻi, e leai se afaina o faʻamaʻi.

E ui lava o nisi meaʻai e manatu e saogalemu mo le taumafaina e tusa lava pe le o toe aso, ma mea manogi, pasta ma araisa, mo se faʻataʻitaʻiga, isi, e tusa lava pe latou te le faʻaalia ni suiga io latou uiga, manogi, lanu poʻo se meaʻai, e ono mataʻutia i le soifua maloloina. E mafua ona o ni meaola niniʻi o loʻo iai i meaʻai e mafai ona faʻateleina e aunoa ma le mafua ai o se suiga iloga ma faʻalavelave i le tulaga lelei o meaʻai, tuʻu ai i se tulaga lamatia le soifua maloloina o le tagata. Mo lenei mafuaʻaga, o le taumafaina o meaʻai i le maeʻa ai o lona aso faʻamutaina ua avea o se faʻafitauli o le soifua maloloina lautele, ona o le taumafaina o meaʻai e masani ona faʻatulagaina e vaʻaiga ma / poʻo uiga faʻaalia, e mafua ai faʻamaʻi.

Mo meaai e tatau ona puipuia saogalemu mo le taumafaina, aofia ai mea o loʻo i totonu o le vaitaimi aoga, e taua le teuina i le saʻo auala e tusa ai ma le gaosi oloa fautuaga, lea e masani ona faʻamatalaina luga o le igoa. O le le lava o le teuina lelei e fiafia i le atinaʻeina o microorganisms e mafai ona mafua ai faʻamaʻi.

Faʻafefea ona iloa pe mafai ona 'ai se meaai

Ina ia faʻaalu lelei se meaʻai, e taua le uaʻi totoʻa i le aso faʻamutaina na faʻailoa i luga o le igoa, faʻapea foi ma ona tulaga teuina ma nisi uiga e ono faʻailoa mai ai le tupuolaola o meaola ninii. Ma o lea, o le autu uiga e maitauina o:

1. Lanu: matau ma le totoʻa pe a fai o le lanu o meaʻai e pei ona faʻamoemoeina pe ua suia. O se faʻataʻitaʻiga lelei o le aano o afifi, pe a amata ona pala, e iai ni suiga laiti i lona lanu, amata ona liliu se lanu lanumeamata;
2. Manogi: O le laʻasaga lona lua o le faʻailoa lea pe mafai ona faʻaumatia ia meaʻai e ala atu i lona manogi, lea e mafai ona faʻailoa mai ai pe oona, pala pe pala foʻi meaʻai, mo se faʻataʻitaʻiga. O se faʻataʻitaʻiga lelei o le supo, a amata ona pala o lona manogi leaga;
3. Ituaiga: e fesoasoani foʻi le mea e faʻamaonia ai pe lelei le taumafaina o se meaʻai pe leai foi, aua a fai e suia pe iai ni foliga faʻaola, maʻa poʻo le mafiafia, e ono faʻailoa mai ua faaleagaina meaʻai. O se faʻataʻitaʻiga lelei o lenei o le kulimi, lea a faʻaleagaina ona tipi ma lona uiga ua le toe tutusa;
4. Manogi: o le mulimuli uiga e ao ona iloiloina, aua e mafai ona tuʻu ai i se tulaga lamatia le soifua maloloina o le tagata. Lenei uiga e masani lava ona iloiloina pe a o isi uiga foliga mai masani. Ile tulaga la, e fautuaina le tofoina sina laʻititi o meaʻai a o le i faʻaaogaina i lona atoaga pe faʻaaoga mo le kukaina.

O aso faʻamutaina na faʻamautuina e le gaosi oloa e ala i le tele o suʻega na faia e iloilo ai le ono tupu o microbial i meaʻai i le feagai ai ma tulaga eseese o teuina. E taua le faʻataua o le ola o meaʻai, aua e tusa lava pe leai ni suiga e iloa ai uiga o meaʻai, o nisi meaola niniʻi na mafai ona faʻateleina pe gaosia ni vailaʻau oona e ono aʻafia ai i taumafa oona. Malamalama pe faʻafefea ona iloa faʻailoga o le oʻona o meaʻai.

Mafai ona ou 'ai ni meaʻai pe a uma le aso faʻatapulaʻa?

E ui lava o le faʻamutaina aso o se taua faʻailoga mo le siakiina o le tulaga lelei o meaai, nisi e mafai ona faʻaaogaina e tusa lava pe a maeʻa le aso faʻamuta. O lenei mafuaʻaga ona o le mea moni o a latou tulaga teuina e le faigata tele ma talu ai latou te onosaʻi lautele fesuiaʻiga i le vevela.

Nisi o meaʻai e mafai ona 'aʻai le oʻo i le taimi e aunoa ma le lamatiaina o lou soifua maloloina o pasta mago ma araisa, falaoamata, masima, suka, mea manogi, vai ma fualaʻau' aina, mo se faʻataʻitaʻiga. O nei meaʻai e masani lava ona faʻaumatia i ni nai masina talu ona maeʻa le latou aso, pe afai e leai ni suiga i o latou lanu, manogi, ituaiga poʻo le tofo. I se faʻaopopoga, o latou afifiina tatau foi ona faʻamaufaʻailogaina ma teuina e tusa ai ma faʻatonuga na tuʻuina mai e le kamupanī.

O meaai malulu e pei o aano o manu, yogurts, susu, kulimi oona, susu faʻapipiina ma kulimi, mo se faʻataʻitaʻiga, o ni faʻataʻitaʻiga o oloa e le tatau ona faʻaumatia pe a maeʻa le aoga ma o latou uiga e tatau ona iloiloina tusa lava pe a oʻo i le taimi e tatau ai. I se faʻaopopoga, vailaʻau ma faʻaopopoga o ni faʻataʻitaʻiga foi o tuusaunoaga e tatau ona faʻaaogaina pe a oʻo i le aso faʻamutaina, aua e ono avea ma sui o se soifua maloloina lamatiaga.