Basil: Meaʻai, Faʻamanuiaga tau le Soifua Maloloina, Faʻaaogaina ma sili atu

Anotusi

• Tele Masani Eseese
• Meaʻai ma Faʻaputuga Fuafua
• Penefiti soifua maloloina
• Faigofie aoga o suamalie Basil
• Faʻamanuiaga aoga o le Paʻu Paʻia
• Faʻatau, Tupu ma teu
• Faʻaaogaina kuka
• Saogalēmū ma Aʻafiaga Itu
• Le Laina Lalo

O le Basil o se laulaʻau lanumeamata lanumeamata na afua mai i Asia ma Aferika.

O se tasi o le aiga mint, ma le tele o ituaiga eseese o loʻo i ai.

Lauiloa e pei o se meaʻai meaʻai, o lenei manogi fualaʻau e faʻaaogaina foi i lauti ma mea faʻaopopo e mafai ona maua ai le tele o penefiti faʻamanuiaga.

O lenei tusitusiga faʻamatalaina uma e tatau ona e iloa e uiga i le basil, ona aoga ma faʻaoga.

Tele Masani Eseese

O le igoa faʻasaienisi o le basil e masani ona faʻatau mai mo le kuka o le Ocimum basilicum (faapuupuuina Basilicum).

E tele eseʻese ituaiga o Basilicum, aofia ai ():

• Basil suamalie: O le basil sili ona lautele tupuola, lauiloa, lauiloa mo lona faʻaaogaina i ipu Italia. Masani faʻatau faʻamago i supamaketi. E i ai le tofoina laisene-pulupulu.
• Bush poʻo le Eleni basil: E i ai lona manogi malosi ae malu tofo, o lea e mafai ai ona suia mo suamalie basil. Fausia se puʻupuʻu puʻupuʻu ma laʻau laiti ma ola lelei i totonu o se ulo.
• Pasilisa Thai: E i ai lona anise-licorice tofo ma e masani ona faʻaaogaina i Thai ma South Asia ipu.
• Pusa kinamona: Tagatanuu i Mekisiko. E i ai sona manogi-pei tofo ma manogi. Masani ona tautua ma legume poʻo spicy, faʻavelaina falai fualaʻau.
• Selisi basil: Faʻaalia tetele, maanuminumi, lau malu ma se licorice-pei tofo. Galue lelei i salati pe togi i tamato ma le suauʻu olive.

O le basil e masani ona faʻaaogaina i mea faʻaopopo ma lauti lauti o le basil paia - o nisi taimi e taʻua o le tulsi - o le O. tenuiflorum ituaiga, ua lauiloa foi o O. tapuum. Ua faʻaopopoina i nisi ipu Thai ona o lona eseʻese tofo ().

E sili ona lautele le faʻaogaina ole basil suamalie mo le gasesega, ae ole tele o isi ituaiga - e eseʻese lava faʻamatalaga o tofo - o loʻo avanoa. O le ituaiga autu o basil mo faʻaopopoga ma lauti lauti o le basil paia, o se fesoʻotaʻi ae eseʻese ituaiga.

Meaʻai ma Faʻaputuga Fuafua

E pei ona manaʻomia e fua le laʻitiiti o le basil, o lenei laʻau e maua ai ni nai vitamini ma minerale i taumafa masani.

Lenei o le sili ona lauiloa meaʻai o le 1 sipuni (lata ile 2 kalama) o le basil suamalie (2, 3):

E ui lava e sili atu ona faʻamamafaina le basil mago i mea paleni, e te faʻaaogaina laititi mea i fua pe a faʻatusatusa i le fou. Ole mea lea, e leai se aoga taua ole tele o mea aoga - seʻi vagana ai le vailaʻau K.

O loʻo sapalai foi e le Basil ni mea aoga o loʻo totoina ai vailaʻau o loʻo iai le vailaʻau oona, anti-inflammatory ma isi soifua maloloina (,).

I se faʻaopopoga, o nei tuʻufaʻatasiga e maua ai le basil lona "fatu" - pe eseʻese manogi ma tofo. O le mafuaʻaga lena o suauʻu e maua mai le basil ma isi laʻau e taua o suauʻu taua ().

Talu ai o le basil e masani ona faʻaaogaina i ni aofaiga laiti, o le pau lava le tele o meaʻai o loʻo tuʻuina mai o le vailaʻau K.Basil o loʻo sapalaiina foʻi mea totino, e maua ai le manogi, tofo ma penefiti soifua maloloina.

Penefiti soifua maloloina

O le Basil e le gata o se taʻutaʻua lautele fofo mo maʻi pei o le niniva ma paʻu utia ae faʻatele foi faʻaaogaina i masani Saina vailaʻau, Ayurvedic vailaʻau ma isi atoa togafitiga vailaʻau (,,).

I aso nei, o saienitisi suʻesuʻe ono aoga vailaʻau o le basil. O vailaʻau poʻo suauʻu manaʻomia o le basil, e maua ai le tuʻufaʻatasia o aofaʻiga o laʻau totino, e masani ona faʻataʻitaʻiina ae le o laʻau atoa ().

Suʻesuʻe-paipa poʻo manu suʻesuʻega e masani ona faia e fuafua ai pe o vailaʻau ono aoga atinaʻeina i vailaʻau ma suʻesuʻega i tagata.

Faigofie aoga o suamalie Basil

Lalo o se otootoga o ono aoga penefiti o suamalie basil, muamua faʻavae i isumu ma suʻesuʻe-paipa suʻesuʻega. Pe o le tutusa faʻaiuga e tutupu i tagata e le o mautinoa.

Faʻataʻitaʻiga suʻesuʻega fautua lelei basil ono:

• Faʻaitiitia le manatua manatua fesoʻotaʻi ma le popole ma le matua (,).
• Faʻaitiitia le faʻanoanoaga e fesoʻotaʻi ma le faʻanoanoa tumau (,).
• Faʻaitiitia le afaina o le stroke ma lagolagoina le toe faʻaleleia, pe na tuʻuina atu muamua pe saʻo pe a maeʻa le stroke (,).
• Faʻaleleia le anapogi toto suka, cholesterol ma triglycerides (,,).
• Faʻaitiitia le toto maualuga i tagata ma toto maualuga ().
• Faʻamalolo toto toto ma manifinifi lou toto, pei o aspirin (,).
• Puipui mai le faaleagaina o aspirin i lou manava, aemaise lava le puipuia o papala ().
• Puipuia nisi kanesa, aofia ai o le fatafata, kolone ma pancreas (,,).
• Faateleina le mataala mafaufau pe a manava e pei o le aromatherapy (,).
• Taofi le tupu o siama e mafua ai le pala nifo ().
• Faʻaleleia le saogalemu o meaʻai, pei o le tuʻufaʻatasia i totonu o mea e teu ai meaʻai e tagata gaosi (,,,).
• Saunia se fesuiaʻiga i vailaʻau oona mo faʻamaʻi pipisi, e aofia ai le teteʻeina o vailaʻau faʻamaʻi e tetee atu i vailaʻau (,).
• Faʻateʻa iniseti, pei o mosquitos ma ticks (,).

O suʻesuʻega suʻesuʻe e masani ona tuʻuina atu le 100-400 mg o le basil i le kilokalama (220-880 mg i le pauna) o le mamafa o le tino. E leʻo iloa vailaʻau talafeagai a tagata (,,).

Faʻamanuiaga aoga o le Paʻu Paʻia

Holy basil e i ai se umi talaʻaga o faʻaoga mo le tele o maʻi, e aofia ai le tele o na lisi atu i luga. E ui lava o loʻo avanoa ni suʻesuʻega a tagata, o latou iʻuga e faʻamalosia ().

Ina ua toʻa 60 tagata e maua ile maʻisuka ituaiga 2 na ave le 250 mg o le basil i totonu o le vailaʻau i aso uma aʻo le i faia le ti o le taeao ma le aiga o le afiafi mo le tolu masina, e 18% le paʻu o le suka suka na faʻatusatusa i latou na o loʻo inuina le vailaʻau (34).

I se faʻaopopoga, i se suʻesuʻega i le toʻa 158 tagata e le itiiti ifo ma le tolu faʻailoga o le popole, aveina o le 1,200 mg o le basil i le aso tosoina mai i aso uma mo le ono vaiaso, e 39% na sili atu lona aoga i le faʻaleleia atili o faʻamaʻi o le mafaufau nai lo le placebo ().

E tele suʻesuʻega a tagata e manaʻomia e faʻamaonia ai le aoga ma metotia.

Uma suamalie ma paia basil ua i ai se umi talafaasolopito o vailaʻau faʻaaogaina. O nai suʻesuʻega i tagata e fautuaina ai penefiti mo le suka ile toto ma le faʻalavelave, e ui lava e manaʻomia nisi suʻesuʻega.

Faʻatau, Tupu ma teu

E ui o le basil fou e maua ai le malosi o le tofo, o le basil mago e le taugata tele ma sili atu ona talafeagai. E mafai foʻi ona faʻatau le basil ua faʻamimisa i totonu o cubes-vaega i totonu o le pusaʻaisa a faleoloa.

O le basil suamalie e sili ona salalau, ae e te ono mauaina isi ituaiga i maketi a faifaʻatoʻaga poʻo maketi a tagata, pei o faleoloa taumafa a Asia. Faʻafeagai, taumafai e toto sau oe lava.

E mafai ona e totoina basil i soʻo se mea ma le tau o le po i luga atu o le 60 ℉ (15.5 ℃) mo le le itiiti ifo ma le lua masina. Basil e nofouta i le malulu ma fiafia i le la e sosolo i le aso atoa.

E mafai ona e totoina le basil mai se fatu na toto i le palapala poʻo se laʻau tipi mai se isi laʻau na e tuʻuina i totonu o le vai seʻia amata ona tupu aʻa. O le Basil o le a lauolaola i totonu o se togalaau poʻo le poletito ulo e faʻamaligi lelei.

E selesele laʻau basil pe a e manaʻomia, ae aua le na ona toʻesea mai au laʻau. Ina ia faʻamalosia le tuputupu aʻe, tipi le lala agai i lalo ina ia na o le lua i le fa lau o totoe i luga o le laʻau.

Tuʻu fualaʻau basil fou i totonu o se fagu ma ni vai paipa e teu ai laulaʻau mo ni nai aso. E finauina pe tatau ona faʻamamago i le basil fou, ona o le malulu o le vevela e mafai ona faʻamamaina ai laulaʻau.

A iai sau tele basil fou, e mafai ona e faʻamago laulaʻau ma teu i totonu o le fagu ma se tapuni mau. Aloʻese mai le gagauina o laulaʻau seʻia e manaʻomia, aua e fesoasoani lea e taofi ai a latou suauʻu manaʻomia, manogi ma tofo.

E mafai ona e faʻatauina le basil fou, mago pe faʻapipiʻi - e ui o le basil fou e sili ona lelei lona tofo. Taumafai e faʻatupuina oe lava pe a fai e i ai ni nai masina ma mafanafana o le vevela o le po. Ina ia teuina mo ni nai aso, tuu ia au i totonu o se fagu ma le vai.

Faʻaaogaina kuka

O le Basil e maua ai le fiafiaga i ipu tamato, salati, sukini, isalaelu, mea faamanogiina o aano o manufasi, teuina o mea, supo, sosi ma isi.

Pesto - o se kulimi, moli lanumeamata - o se tasi o le basil sili ona lauiloa faʻaaogaina. E masani ona faia mai le basil nutimomoia, kaliki, sisi parmesan, suauʻu olive ma pinati, e ui o avanoa susu-e maua foi avanoa. Taumafai e pei o se fufui poʻo sanuisi salalau.

Basil faʻaopopo isi herbs ma mea manogi pei o kaliki, marjoram, mustard, oregano, paprika, pasili, pepa, rosemary ma le poto.

A iai sau basil fou, ave na o lau - ae le o le au. E masani lava sili ona lelei le faʻaopopoina fou basil i le laʻasaga mulimuli o le kuka aua o le vevela e mafai ona faʻaititia ai le tofo ma le lanumeamata lanumeamata lanumeamata (36).

Afai o se fua e manaʻomia ai se basil fou ae naʻo oe na faʻamamago, faʻaaoga na o le 1/3 o le fuataga, aua o le mago e sili atu ona faʻamasani.

Afai o loʻo e kuka e aunoa ma se fua, faʻaaoga aofaʻi nei ile 1 pauna (450 kalama) o meaʻai e fai ma faʻatonuga lautele (2, 3):

E faʻamalosia e le Basil le tele o ipu, e aofia ai ma pasta, salati ma sosi. A faʻaaogaina le basil fou, faʻaopopo i le faʻaiuga o kuka talu ai o le vevela e faʻatoʻilaloina lona tofo ma le lanu. Faʻaoga pe tusa ma le 1/3 o le aofaʻi o le basil mago faʻatusatusa i le fou.

Saogalēmū ma Aʻafiaga Itu

Basil e masani lava ona saogalemu pe a faʻaumatia i ni aofaʻi laiti, ae o nai puipuiga e manaʻomia.

Ole lau ole basili e maualuga ile vitamini K, e fesoasoani ile faʻaputuputu ole toto. Ole inu maualuga e ono faʻalavelave ile vailaʻau ole toto, pei ole warfarin (37).

Afai o loʻo e manifinifi ile toto, fuafua e faʻaalu pea le aofaʻi o vitamini K i aso uma ina ia mafai ai e lau fomaʻi ona faʻatonutonu au vailaʻau. O le 'ai o meaʻai na faia i le tele o le basil - pei o le pesto - e ono faigata ai lenei mea (37, 38,).

I se faatusatusaga, o vaega o basil - e pei o na e maua i mea e faʻaopoopo - e mafai ona manifinifi lou toto, e oʻo atu ai i faʻafitauli pe a fai e maua oe ile faʻamaʻi toto pe fai sau taotoga lata mai (,).

E le gata i lea, o tagata e inuina le toto-tuʻuina i lalo vailaʻau poʻo fualaʻau suka e tatau ona faʻaeteete ma vailaʻau basil talu ai latou ono tuʻuina ifo le toto maualuga ma suka suka. Lau fomaʻi ono manaʻomia e faʻaititia lau fualaʻau vailaʻau (, 34).

Aloʻese mai le basil paia pe afai o oe o maʻito pe o loʻo e maʻitaga. O suʻesuʻega o meaola e faʻapea, o mea paʻia o le basil, e ono afaina ai le sperm ma faʻaosofia ai manava i le maʻitaga. E le mailoa ni aʻafiaga i le taimi e susu ai le pepe (,).

E ui lava e seasea maua i le faʻamaʻi o le basil, o isi mataupu na maitauina i tagata na tali atu i le pesto ().

Basil e masani lava ona saogalemu peʻa 'aina i sina aofaʻi, ae o nisi tulaga o le soifua maloloina ma fualaʻau tatau ai ona faʻaeteete. E tatau ona 'aloʻalo i ai ulugali o loʻo manaʻomia le maʻitoʻoga faʻapitoa basil.

Le Laina Lalo

O le Basil e sau i le tele o ituaiga. E ui atonu e le fesoasoani lenei vao i meaʻai taua i lau taumafataga, ae e mafai foi ona manogi ai au meaʻai.

E ui lava o le basil paia e masani ona faʻaopopoina i laʻau lauti ma mea faʻaopopo, o suʻesuʻega e faʻapea mai o le basil suamalie e mafai ona maua ai penefiti faʻapitoa mo le soifua maloloina, e pei o le faʻamamaina o le mafatiaga ma le puleaina o suka i le toto.

Manatua o sili atu suʻesuʻega i tagata e manaʻomia luga uma o basil.

Taumafai e totō oe lava basil ma faʻaopopo i sosi, salati ma supo - o le a faʻafetai ia te oe fuga.