Mafai Ona E Faʻafagaina Fofo Meaʻai?

Anotusi

• E saogalemu le toe faʻamamaina o aano o manu?
• O aʻafiaga o le liusuavai ma toe faʻafouina aano o manufasi
• Povi
• Tamai Mamoe
• Puaa
• Moa
• Faʻafefea ona suavai saogalemu aano o manu
• Le pito i lalo

E vave ona faʻaleagaina le aano o manufasi, ma o le faʻamagoina ose auala masani lea e sefe ai.

O le aisa e le gata e fesoasoani e faʻasao, ae o le teuina o aano o manu i le vevela i lalo ifo o le 0°F (-18°C) mo ni nai aso ono ono fesoasoani foʻi e faʻaititia le ono aʻafia o faʻamaʻi e mafua mai i meaʻai e pei ole toxoplasmosis ().

Tusa lava, atonu e te mafaufau pe o aano o manufasi e mafai ona faʻisaʻoa sili atu ma le tasi.

O lenei tusitusiga toe iloiloina pe saogalemu le toe faʻafouina o aano o manufasi.

E saogalemu le toe faʻamamaina o aano o manu?

Atonu e oʻo mai le taimi e te fofo ai aano o manufasi ona filifili lea e aua le kukaina nisi poʻo seisi.

I lenei tulaga, e saogalemu le toe faʻamamaina o le aano o manufasi seʻia oʻo i se aso mulimuli ane pe afai o le aano o le aano na liu suavai ma teu lelei i totonu o le pusaaisa le taimi muamua na aveʻesea mai le pusaʻaisa.

E ui lava o le faʻamamaina o le pusaaisa e le na o le pau lea o le auala e liu ai aano o manu, o le auala sili lea ona saogalemu e faia ai pe a fai e te manatu e te ono manaʻo e toe faʻafou nisi o aano o aano o manufasi.

I le avea ai o se tulafono lautele o le limamatua, aano o manu e mafai ona toe faʻafouina pe a (2):

• na teu lelei i totonu o le pusaaisa aʻo liu suavai
• na toe faʻamamaina i totonu o le 3-4 aso
• e leʻi tuʻua i fafo o le pusaʻaisa mo le sili atu i le 2 itula
• e leʻi faʻaaluina le sili atu ma le 1 itula i le vevela i luga atu o le 90 ° F (32 ° C)

O aano o manufasi e mafai ona faʻafouina saogalemu i totonu o le 3-4 aso o le liusuavai, pe a na o le taimi muamua na liu i totonu o le pusaaisa ma teu lelei.

O aʻafiaga o le liusuavai ma toe faʻafouina aano o manufasi

Faʻamamaina aano o manufasi e mafai ona faia ma le saogalemu, ae o le lelei o aano o aano o manufasi e ono aʻafia.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le aisa ma liusuavai aano o manufasi e sili atu ma le tasi le taimi ono mafua ai le lanu ma le manogi suiga, susu leiloa, ma faʻateleina oxidation o ona gaʻo ma polotini (,,,).

O le okesene o se gaioiga e feaveaʻi ai electrons mai le tasi atoma i le isi. A tupu lenei mea i aano o manu, e mafai ona taitai atu ai i se taua tele faaleagaina o le tulaga lelei.

Soʻo se suiga i le aano o aano o manufasi taofi le susū mafai foi tele aafia ai le agavaivai ma sua o le aano (,).

O le mea e mataʻina ai, i nisi tulaga, o le maluluina o le teuina ma le faʻamaʻaina o aano o manufasi e sili atu ma le tasi taimi e ono i ai ni aafiaga lelei i nei mea (,)

Ae ui i lea, e foliga mai o le ituaiga o aano o manufasi o loʻo fesiligia, faʻapea foʻi ma le aofaʻi saʻo o liʻo liu aisa o loʻo aʻafia ai aano o manufasi, e faʻatosinaina uma le faʻafefea e le aano o manufasi ona faʻamamafaina i le tele o taimi.

Povi

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tasi suʻesuʻega na maitauina pe faʻapefea ona faʻaopoopoina e soʻoga faʻamasani-liu suavai le afaina o fasi steak pipi. Na maua e le au suʻesuʻe, o le tuʻufaʻatasia o le aisa, liu suavai, ma le faʻafefeteina o le steaks na faʻateleina ai le agavaivai, pe a faʻatusatusa i steaks fou ua leva, ae leʻi faʻaaisa ().

I se faʻaopopoga, o se tusitusiga iloiloina o suʻesuʻega i luga o le aʻafiaga o malulu ma aisa teuina i luga o aano mumu maua ai o 'aisa aisa mo se puʻupuʻu vaitaimi o taimi ono fesoasoani puipuia ai nisi o le le lelei aʻafiaga e mafai ona maua i luga o le lelei o aano mumu ().

Tamai Mamoe

O se suʻesuʻega o tamaʻi ivi Ausetalia na siʻitia pe faʻafefea ona faʻamamaina ma teuina ivi asoaso i vevela eseese le afaina o faʻailoga lelei e pei o le sua, ituaiga, ma le mimiti.

Na maua e le au suʻesuʻe, o le tamaʻi mamoe na teu i le malulu o le vevela i le va o le -58°F (-50°C) ma -112°F (-80°C) tumau faʻalelei atili i le taimi na liu suavai ai, faʻatusatusa i le tamaʻi mamoe na teuina i le maalili o le malulu o le vevela -0.4°F (-18°I) ().

Puaa

O le Pork loin e masani ona 'aina tipi o aano o manufasi e sau mai le ivi asoaso o se puaa.

E lua ni suʻesuʻega talu ai nei na suʻesuʻeina ai aʻafiaga o le 'aisa ma le liu suavai i luga o le puaa puaʻa.

O le suʻesuʻega muamua na faʻatusatusaina ai faʻasologa mālūlū e tolu i luga ole soʻoga puaa.

O faʻasologa taʻitasi na mafua ai le faʻateleina o le lanu o aano o aano o manufasi, peitaʻi na maua e le au suʻesuʻe, o le matua o le puaa ae le i faʻaaisa e mafai ona avea ma auala lelei e faʻatumauina ai le agamalu o aano o manu ().

O le suʻesuʻega lona lua o loʻo faʻailoa mai ai, o le maluluina ma le suamalie o le puaa puaʻa e le afaina tele ai le agamalu o aano o manufasi. I leisi itu, o le sua o aano o manu e ono faʻaititia pe a maeʻa le aisa ma liu suavai ai ().

Moa

O se suʻesuʻega e aofia ai ma le au faatau supamaketi e 384 i Turkey, na maua ai o metotia masani o le faʻatumuina o moa mo le aisa e aofia ai le faʻaaogaina o le pusaaisa, microwave, vai mafanafana, paipa vai, ma le fata.

Na faʻamaonia e le au suʻesuʻe, e leai se mea na tupu mai i le paʻu na i ai se aafiaga taua i le lanu poʻo le moa o le moa.

Peitaʻi, o le liusuavai i totonu o le pusaaisa poʻo le microwave na maua ai le tusa ma le 18% paʻu paʻu paʻu nai lo isi metotia o le liua ().

Peitai, faʻaopopo suʻesuʻega ua maua o le tele o taimi o le moa susu ua liu aisa ma liu suavai, o le tele o le ono e maitauina suiga i lona lanu ma sua ().

O le 'aʻano oisa na faʻaalu tasi pe faʻatele taimi e ono aʻafia ai le lelei o le oloa e ala ile suia ole lanu, sogisogi, agamalu ma le susua o aano o manufasi, faʻapea foʻi ma le tikeri o le faʻavaivai i taimi o kuka.

Faʻafefea ona suavai saogalemu aano o manu

Mo iʻuga sili ona lelei pe a maeʻa le faʻamamaina o aano o manu, o le ae manaʻo e faʻamaeʻa atoatoa aano o manufasi aʻo leʻi kukaina.

Nei o tolu eseʻese metotia e mafai ona e faʻaaogaina e fofo ai aano o manu ma le saogalemu (15):

1. O le pusaʻaisa ua liu suavai. Thawing mafai ona alu i soo se mea mai le 1-7 aso faʻamoemoe i le tele. I le taimi e sua ai, e tatau ona vela aano i totonu o le 3 aso.
2. Ua liu suavai malulu. O se vave vave auala lea e aofia ai le tuʻuina o aano o manufasi i totonu o se taga palasitika i lalo o le malu vai tafe. Fafagaina aano o manu i lenei auala e tatau ona vela loa.
3. Ua liu suavai le microwave O meaʻai e liu suavai i totonu o le microwave e tatau ona vela i le taimi lava lea, aua o le faʻatupuina o le suavai e ono faʻatupuina ai le vevela o ni vaega o aano o manu.

Manatua, afai e i ai lava sina avanoa atonu e te manaʻo e toe faʻafou nisi o poʻo aano o manufasi ae e leʻi kukaina, ia mautinoa ia faʻaaogaina le peti vai liua.

A le o lea, o aano o manu e liusuavai i lalo o le vai malulu poʻo le microwave e tatau ona vela vave e mautinoa ai le saogalemu.

O aano o manu e mafai ona faʻamaluluina ma le saogalemu e faʻaaoga ai se tasi o nei metotia: o le faʻamagoina o le pusaaisa, o le vai malulu e liusuavai, poʻo le mimiti vai o le microwave. O aano o manufasi e le tatau ona toe faʻafouina pe a maeʻa le faʻaaogaina o le vai malulu poʻo le mimitiina o le microwave.

Le pito i lalo

O aano o manu e masani ona faʻaʻaisa e faʻasao ma tausi le oloa saogalemu pe a fai e le o le 'ai i le taimi nei.

Afai lava na teu lelei le aano o manufasi ma liu lemu i totonu o le pusaaisa, e mafai ona toe faʻamalosia saogalemu i le tele o taimi.

A lelei ona faʻatino, o le toe faʻamamaina o aano o manu e le afaina ai le soifua maloloina.

E ui lava, faʻalagolago i le ituaiga o aano o manufasi ma pe fia taimi e faʻamamaina ai, o le lelei o aano o manufasi e ono afaina leaga.

Faʻaaoga se auala faʻamalieina e pei o le liu i totonu o le pusaaisa, pe a e talitonu e te manaʻo e toe faʻafou uma poʻo ni aano o manufasi na e liua.