Falai le Fefe

Anotusi

• Iloilo mo

Le metotia: gaʻo-fua "falai"

O le togafiti e fa'aola maloloina ai mea'ai e maualuga le ga'o, o le fa'aogaina lea o mea fa'aofuofu suamalie ma se ogaumu vevela, o le tala lea a Jesse Ziff Cool, tusitala o tusi kuka (tala fou: Lau Potu Umukuka, Rodale Press, 2000) ma le anaina o le tolu manuia manuia-meaʻai faleaiga. "E seasea ou falai loloto - e mafai ona ou maua i'uga tutusa i la'u ogaumu," o lana tala lea. Fufui malulu moa, puaa ma fualaʻau i totonu o pata pata, ona faʻapipiʻi ai lea o paluga falaoa, falaoa ma mea manogi, e faʻaopopo ai le tofo ma le ituaiga.

I lenei fua, na matou faʻaaogaina fuamoa papaʻe e tipi atili ai kalori, ae o le taunuʻuga e tutusa - suamalie sisi kesi mozzarella ma uma crunch ma tofo, ae le o gaʻo.

E mafai ona e fa'aogaina lenei auala "falai e leai se ga'o" i so'o se mea'ai e masani ona falai loloto: mai le moa i pateta i i'a.

Isi mea e falai i le ogaumu

* Mo tamatamai lima moa-faiamago moa, ofu mafanafana, leai se paʻu fasimoli fusi susu ma le meli sinapi, ma taavale i le paluga o poto masani falaoa falaoa ma momono almonds. Faʻafeiloaʻi i se pepa tao; faʻasusu i le suauʻu olive. Tao 20 minute ile 400 tikeri F, seia lanu enaena auro.

* Ina ia fai La'au I'a "Fried", 'oti'oti i'a i ni fasi pepa e 2 inisi. Lulu i totonu le pata pata ma le paluga o falaoa areto faʻafefeteina ma paluga. Tuu i luga o se ie tao; fa'asusu i le suāu'u olive. Tao 15 minute ile 400 tikeri F, seia auro ma muʻa.

* Faʻafoe lau oe lava Cajun Oven-Fried Spuds e ala i le tipiina o pateta i ni mafifi mafiafia ma tuʻu i totonu o se apa tao; fa'asusu i le suāu'u olive. Fafasi ma le mea faamanogi Creole. Tao 40 minute i le 400 tikeri F, seia lanu enaena ma vaivai.

Iloilo mo