O aoga ole Kimchi ile Soifua Maloloina

Anotusi

• O le a le Kimchi?
• O Soifua Maloloina penefiti o Kimchi
• Auala e 'ai ai Kimchi
• Iloilo mo

O le a le mea e tupu pe a e fa'afefete kapisi? Leai, o taunuuga e le o se mea leaga; O lenei faiga e maua ai se mea'ai sili-kimchi. Ave loloto loloto i totonu o lenei mea foliga mai ese meaʻai e uiga i, aofia ai le mafuaaga tonu e sili lelei mo oe ma atamai auala e mafai ona 'ai. (Ma saili pe aisea e tatau ai ona e faʻaopopo meaʻai faʻafefete i lau meaʻai.)

O le a le Kimchi?

O Kimchi o se mea masani a Korea i le itu ipu, e gaosia e ala i le faʻafefeteina o fualaʻau ma faʻafefeteina i mea manogi, e aofia ai le kaliki, suka, aniani, ma le chili peppers, poʻo le chili efuefu, fai mai Kathleen Levitt, o se lesitalaina o meaʻai faʻapitoa mo le Aria Health. Ma e ui atonu e leai leo sili atu le manaʻo, e moni delish, ma e te le manaʻo e misia nei nei soifua maloloina aoga. Kimchi o loʻo faʻafefeteina i le probiotic lactic acid bacteria ma faʻamanuiaina fualaau faisua i se auala e tutusa ma le faʻaogaina o le yogurt i faʻamanuiaga probiotic i susu, e tusa ai ma se suʻesuʻega na lomia i le Tusitala o Mea'ai Fa'afoma'i. Nei probiotics faatupuina microorganisms e fesoasoani i lou digestive system, fai mai Levitt. (Iinei, 6 Ways Your Microbiome Affects Your Health.) E ui e sili atu i le 100 ituaiga o kimchi, e aofia ai radishes, scallions, poʻo kukama, e masani lava ona e mauaina e faia i kapisi.

O Soifua Maloloina penefiti o Kimchi

Faʻaopopo le falai fale Korea i lau masani feʻaveaʻiga pe faʻatau se afifi i le supamaketi (e faigofie lava ona maua), ma o le ae faʻaseʻe ai penefiti faʻasoifua maloloina. "O le aoga sili ona lauiloa o lenei meaʻai o le siama maloloina e sau mai le faʻafefeteina," o le tala lea a Despina Hyde, M.S., R.D., i le NYU Langone Medical Center. O nei siama maloloina e fesoasoani e teteʻe atu i siama, o lana tala lea. Tasi suesuega lomia i le Tusitala o le Puipuiga o le Kanesa na maua ai o lenei vaega e fa'aleleia ai le puipuiga o lo'o tu'ufa'atasia ma le kimchi's anti-inflammatory and cholesterol-reducement properties e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa. O le probiotic lactic acid e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa colon, na maua e tagata suʻesuʻe. O Kimchi fo'i e tumu i alava mea'ai, lea tatou te lagona ai le maoona, o le tala lea a Levitt, ae tasi le ipu e na'o le 22 kaloli. Ae tasi le upu lapataʻi, e ui i lea: Mo lona soifua maloloina uma, o le kimchi e maualuga i le sodium. O tagata e vaʻai i latou meaʻai masima pe maua ai le toto maualuga e le tatau ona matuaʻi eli i totonu, fai mai Lisa Dierks, R.D., L.D.N., soifua maloloina soifua maloloina i le Mayo Clinic Healthy Living Program.

Auala e 'ai ai Kimchi

Taumafa na o oe, pei o se ipu ipu, pe taumatau luga o au meaai e te fiafia i ai-e matua leai lava se sese auala e fiafia ai i lenei superfood. E mafai ona e faʻaopopoina kimchi ile sagaʻu, veli, fuamoa fualaʻau, i le pito i luga o le keli pateta, pe palu faʻatasi ma fualaʻau lanumeamata. Heck, e mafai foi ona e faia i le fale!

Iloilo mo