Malosiaga Kuka Maloloina mo Fit Foodies

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Mafaufau i se kuka aoga tafaoga ae le manao e faʻaalu i le aso atoa 'ai? Siaki nei nofoaga matagofie mo mea'ai. O le ae maua fiafia-kuka faʻafiafiaga ae faʻafetai i le lava taimi i fafo atu o le vasega kuka e te maua ai foʻi le itu o le malosi. Pe e te manaʻo e iloa mea faʻavae pe poto i se fualaʻau fou, o se tasi o nei ono meaʻai kuka lelei e mo oe.

Tulaga Fa'a Kuka mo Fita'i Mea'ai: Kuka Italia i… Italia!

Le Lisi Faʻatali; Lecce, Italia

I lenei vaiaso e a'oa'o ai tagata a'oga kuka e ala i le faia (ia le sili atu ma le toaono tamaiti a'oga i le vasega). O au kuka mea faʻafiafia e amata ile maketi lata ane e faʻatau ai mea e fai ile aso. Silvestro Silvestori, o le Faʻatulaga Laulau le faʻavae ma faiaʻoga, taiala oe i lua sauniga i aso uma ('aiga aoauli ma le' aiga o le afiafi) o kulupu kulupu vasega. O fua o le a e aʻoaʻoina-e aofia ai le orecchiette ma le broccoli rabe-na aoina mai tagata o Lecce ma nuʻu lata ane.

Alu i fafo: Faʻaaoga itula o le taeao e suʻe ai le sili atu i le 2000-tausaga le matua o Lecce i vae. Savalivali saoasaoa (e te susulu atu i le 400 kalori i le itula) i totonu o lea nofoaga, malologa e siaki le Ekalesia a San Matteo ma le Basilica di Santa Croce. Totogi se uila mai le va'a lautele a Lecce ma vili atu i tua atu o mea na faaleagaina o Eleni ma Roma.

Fa'amatalaga: O se potu tumaoti i le aoga kuka moega-ma-taeao o loʻo aofia ai i le totogifuapauina (tusa ma le $ 3,060, e aofia ai taumafataga; waititingtable.com).

Cooking Adventures Mo Fit Foodies: Master Basic Cooking Technique

A'oga taumafa a Papa; Boulder, Colorado

E leai ni ou tomai masani ile kuka ai? E le faʻapea e le mafai ona avea oe ma se meaʻai! Fa'aleleia lou fa'atuatuaina kuka i le Ta'amilosaga Fa'ata'ita'i Fa'a Kuka e lima aso a le A'oga Culinary a Rockies ($645). O aso taʻitasi e amata i le fai-aʻoaʻoga faʻalauiloaina se fou tomai-e pei o le blanching, braising, ma sautéing-ma alu i luga o le aso lisi. Vasega e faʻatapulaʻaina naʻo le 14 tagata, o lea e maua ai e tamaiti aʻoga uma le poto masani ma uma masani metotia kuka.

Alu i fafo: A fa'ate'a oe mai le vasega kuka i le 2:30 i le afiafi, alu i fafo i le malae aisa i One Boulder Plaza ($6 mo le ulufale, $3 e mautotogi ai ta'avale). E mafai foi ona e faʻaaogaina soʻo se efuefu fou e ala i le seevae faaseʻe poʻo le kolisi i le isi itu i le Eldorado Canyon State Park. O le faleoloa REI (1789 28th St.; 303-583-9970) e toʻulu ni kiona.

Fa'amatalaga: E leai se fale e nofo ai le a'oga, tusi se tasi o potu e 201 i le St. Julien Hotel & Spa lata ane. O le fanua o se poloka ese mai le tele o faleʻoloa ma faleʻaiga i luga o le auala savali tagata faatau auala o Pearl (mai le $ 229; stjulien.com).

Kuka Faʻafiafiaga Mo Meaʻai Lelei: O Ai E Tasi foi Tagata Faʻafeiloaʻi Uaina

Gourmet Retreats; Calistoga, Kalefonia

O loʻo tu i le itu i matu o le vanu o Napa, o le taulaga moe o chist o Calistoga e tuaoi ma le vaitafe o Napa ma nisi tovine. Ma o iina e te maua ai le umukuka faapolofesa ma togalaau o Gourmet Retreats. I le vaitaimi o le Lima aso Tau Tuuga Kuka ($ 1,150), faʻamoemoe malaga i malae i meaʻai i le lotoifale (e aofia ai ma le Culinary Institute of America ma faleoloa a le atunuʻu) na sosolo i le va o le lima itula o le aoauli ma le afiafi o gasologa o taumafa. E te aʻoaʻo pe faʻafefea ona fai stock ma sauces, faʻaleleia lou naifi tomai, ma faʻapipiʻi le uaina i meaʻai.

Alu i fafo: Fa'aoga itula a'o le'i kuka a'oga e su'esu'e ai le taulaga o Calistoga. I se aso pe a amata vasega kuka i le leva o le aoauli, saini mo le Healdsburg Kayak Tour ($ 155) i le taeao. I le fa-i-le-lima-itula malaga, o le a e alo i le Vaitafe o Rusia, lea e tuaoi tele tovine. Fa'atalitali e va'ai i le kiona egrets ma heron lanumoana, fa'apea fo'i ma isi meaola i le ala.

Fa'amatalaga: Gourmet Retreats faʻaluaina o se matagofie potu lua-potu moe-ma-taeao valaʻauina Casa Lana (mai le $ 229). A faʻapea ua tumu le Casa Lana, nofo i le latalata Solage Calistoga, o se faletalimalo faʻaaloalogia faletalimalo e 89 ana potu talimalo ma se 20,000-sikuea futu spa (mai le $ 325).

Tulaga Fa'a Kuka Mo Fiti Mea'ai: Vasega Kuka Pa'u TagataLago Natia; Kennebunkport, Maine

O le 800-futu faatafafa-faatafafa a Hidden Pond togala'au fa'ato'aga o lo'o i totonu o lona togavao paina ma pasama e 60-eka, o se parataiso lea o tagata 'ai. Asiasi i le taumafanafana (Natia Nofoaga tatala i le ogatotonu o Me ia Oketopa) ma oe mafai ona puʻeina se pea o sele ma se ato mai le faʻatoʻaga fale lafoa ma pikiina le tele o fualaʻau ma laulaʻau mafai ona e aveina. E ofaina e le faletalimalo se tolu-itula fesoʻotaʻi maloloina vasega kuka ($ 125). E kuka e le kuka se mea'ai e te filifilia i totonu o lau potu; oe mafai ona auai lima-i le sauniuniga pe matamata ma aʻoaʻo a o ia faia uma le galuega.

Alu i fafo: Faʻataga se tasi o vaʻa folau ma uila a le Hidden Pond e latalata i le Goose Rocks Beach. Pe ave se tasi o vasega fa'afetai a le faletalimalo i aso ta'itasi, lea e aofia ai le yoga, tai chi, ma le valivali vai.

Fa'amatalaga: Eseʻese tagata faʻataʻitaʻi na teuteuina fale puipui e 14 i le Hidden Pond ina ia tofu le tagata ma lona uiga eseʻese. O taeao uma, e tuʻuina ai meaʻai i luga ole laiga meaʻai i le faitotoʻa i luma (mai le $ 495; hiddenpondmaine.com).

Faiga Fa'avela mo Mea'ai Fitu: Mea'ai Fa'alesoifua maloloina

Rancho La Puerta; Tectate, Mekisiko

O Rancho La Puerta o se tasi o nofoaga muamua i le lalolagi e malolo ai mo le malosi ina ua tatalaina i le 1940. O lona faʻaopoopoga fou o le 4,500-square-futu La Cocina Que Canta, o se aʻoga kuka i totonu o se faʻatoʻaga faʻatoʻaga e talimalo ai vasega ($ 75 taʻitasi) i aso taʻitasi. vaiaso. E galulue tagata kuka asiasi ma tagata asiasi e fai ni ipu taumafa saini lelei, pei o Initia dahl ma le sipuni-pinati, samani ma puloua i totonu o le lapisi kapisi lapisi, ma keke sukalati e le lapoʻa (o nisi pata ma suka e suia i ufi ma faʻi).

Alu i fafo: O vasega kuka e tolu itula talu ai, ma tuʻu ai i meaʻai talafeagai le tele o taimi e siaki ai faletaʻalo e 11 a La Puerta, e fa vaitaele, ma vasega eseese e 10 e faʻamalositino ai i itula uma. Pe amata le taeao i le savaliga faʻataʻitaʻiina i le 6 i le taeao. A manaʻomia e ou maso se malologa, alu i se tasi o tolu falemaʻi soifua maloloina mo le atoa lisi o auaunaga spa, faʻapea foi ma togafitiga faʻasolosolo ma acupuncture.

Fa'amatalaga: O fale teu tupe i Rancho La Puerta o loʻo iai tagata ata i luga o puipui ma leai ni televise poʻo Wi-Fi e faʻalavelave ia oe. E fa'amalosia tagata asiasi e nonofo mo le vaiaso (mai le $2,715 mo aso e fitu, e aofia ai felauaiga i le Malae Va'alele Fa'avaomalo o San Diego, mea'ai, ma le fa'aogaina o nofoaga fa'amalositino; rancholapuerta.com).

Cooking Adventures Mo Fit Foodies: Spa Food

Miraval; Tucson, Arizona

I le a'oga a Miraval e fa aso o le Creative & Mindful Cooking ($600), e a'oa'o ai oe e le kuka o Chad Luethje i le toe faia o ituaiga mea'ai suamalie uma, e aofia ai sou, salati, ma mea'ai. I taimi taʻitasi lua-i-fa-itula itula sauniga o le a e aʻoaʻoina ai se faiga kuka ese. O vasega kuka e aofia ai foʻi ma fesoasoani mo le fuafuaina o menus, faʻatauga mo meaʻai maloloina, ma le suiina o mea lololo i au fua o loʻo e fiafia iai - ki mo le mautinoa o loʻo e faʻaaogaina ou tomai kuka maloloina fou pe a e taunuʻu ile fale!

Alu i fafo: Faʻafetai i lona tulaga i le fatu o le Sonoran Desert, Miraval e ofoina atu i malo le tele o filifiliga malosi i luga ma lata ane i lona 400 eka. Sopo, uila mauga, aʻea papa, pe taumafai se fiafia fou toleniga vasega pei o Zen Boot Tolauapiga. Ona toe faʻaaoga lea mo lou aso e sosoʻo ai i le vasega kuka ma se togafitiga faʻamalieina i le 35,000-sikuea-futu spa.

Fa'amatalaga: Nofo i se tasi o potu casita-style a Miraval ma o le ae fiafia i se faapaologa tumaoti (mai le $425 i le tagata i le po, lua nofoia, e aofia ai meaʻai ma se $130 tupe faʻaalu tupe e mafai ona e faʻaogaina i auaunaga malolo malolo; miravalresorts.com).

Sili Malaga Faigamalaga:

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