O le a le umi e tatau ai ona e taoina se Tamaʻi Fasi e leai se Tama?
Anotusi
- Aisea e tatau ai ona e faʻaeteete i taimi uma
- Fautuaina kuka
- Le tau saʻo ma le taimi
- Manatu sese masani ma faiga sili ona lelei
- Kuka ma faamama
- Fua ole moa susu
- Meaʻai sauniuni: moa ma fualaʻau faʻafefiloi ma palu
Matou te aofia ai oloa matou te manatu e aoga mo le matou aufaitau. Afai e te faʻatau e ala i soʻoga i luga o lenei itulau, matou ono maua se laʻititi komisi. O la tatou faiga lea.
Vaaiga aoao
E tusa ai ma le Matagaluega o Faʻatoʻaga a le Iunaite Setete (USDA), e tatau ona tunuina se susu e 4-aunese i le 350 ° F (177˚C) mo le 25 i le 30 minute.
Kuka mafai ona mataʻutia (aemaise lava pe afai o oe o se ili o flambé!). E ui o le tulaga lamatia e laʻititi maualalo pe a o e fatuina se 'aiga i lau umukuka, taoina moa po o le kukaina o soʻo moa maua mai i taimi uma ma le ono maua ai faʻamaʻi mafua mai i meaai.
O le mea e lelei ai, o le iloa faʻafefea ona sauniuni lelei moa e mafai ona puipuia oe ma fafagaina lelei.
Aisea e tatau ai ona e faʻaeteete i taimi uma
Salmonella o se meaʻai faʻatupu siama e mafua ai mo maʻi ma tausaga taʻitasi.
Salmonella e tele lava maua i moa masani. A vela lelei le moa e saogalemu, ae a fai e le lava le kukaina poʻo le faʻatautaia faʻaletonu a o mata, e mafai ona tupu ai le faʻalavelave.
O moa moa uma i le Iunaite Setete e siakiina mo faʻailoga o faʻamaʻi, ae le o lona uiga e saoloto mai siama. I le avea ai o se mea moni, e le o se mea masani ai mo manu moa masani ona i ai le tele o ituaiga eseese o siama.
Fautuaina kuka
- Lafoa lemu le aisa moa i totonu o lau pusaaisa, pe faʻafefeteina vave e ala i le tuʻuina i totonu o se afifi faʻamaonia-mama poʻo se taga palasitika ma tofu i totonu o le vai malulu paipa.
- Tao se 4-oz. susu susu i le 350 ° F (177˚C) mo le 25 i le 30 minute.
- Faʻaaoga se fua vevela e siaki ai le vevela i totonu o le 165˚F (74˚C).
Le tau saʻo ma le taimi
Ua saunia e le USDA lenei taʻiala mo le tunu, faʻafofoa, ma le tunoa moa:
| Ituaiga moa | Pauna | Roasting: 350 ° F (177˚C) | Faagaugau | Grilling |
| susu afa, ponaivi-i totonu | 6 i le 8 oz. | 30 i le 40 minute | 35 i le 45 minute | 10 i le 15 minute ile itu |
| susu afa, leai se ulu | 4 oz | 20 i le 30 minute | 25 i le 30 minute | 6 i le 9 minute ile itu |
| vae po o ogavae | 4 i le 8 oz. | 40 i le 50 minute | 40 i le 50 minute | 10 i le 15 minute ile itu |
| drumsticks | 4 oz | 35 i le 45 minute | 40 i le 50 minute | 8 i le 12 minute ile itu |
| apaʻau | 2 i le 3 oz. | 20 i le 40 minute | 35 i le 45 minute | 8 i le 12 minute ile itu |
O lenei taʻiala e mafai ona fesoasoani ia te oe e fuafua pe o le a le umi e kuka ai lau moa, ae talu ai o ogaumu ei ai sina eseesega vevela ma fatafata moa atonu e lapoʻa pe laʻititi atu nai lo le averesi, e taua lou lua siaki le vevela i totonu o aano o manufasi.
Ina ia mafai ona faʻaleagaina ni faʻamaʻi ono mafai i lau moa, e tatau ona e aumaia le vevela i totonu o aano o manu i le 165 ° F (74˚C).
E mafai ona e siakiina pe ua e ausia le 165 ° F (74˚C) i le faʻaofiina o se fua vevela i totonu o le vaega sili ona mafiafia o le fatafata. I lenei tulaga, latalata e le lava lelei, o lea ia mautinoa ia e toe tuʻuina i totonu o le ogaumu pe a fai e leʻi oʻo i lenei faitotoʻa.
Manatu sese masani ma faiga sili ona lelei
Aua le faʻamoemoe i le foliga o lau fatafata moa e iloa ai pe ua sauni. O le aano o le piniki e le faʻapea o lona uiga e leʻi vela. E faʻapena foi, papaʻe aano o manu e le o lona uiga ua fasiotia uma siama.
Faʻaeteete i le kolosi-faʻaleagaina pe afai o loʻo e tipiina lau moa e siaki lona foliga vaaia. A faʻafesoʻotaʻi le moa moa ma luga o galuega, naifi, e oʻo lava i ou lima, e mafai ona tuʻua siama.
O siama nei e mafai ona fesiitai mai luga i luga ma iu i lau salati, i luga o lau tui, ma iu ai i lou gutu.
Fufulu ma matua disinfect luga e maua i le faʻafesoʻotaʻi ma moa moa. Faʻaaoga solo solo ina ia mafai ona tiaʻi ese pe a maeʻa ona pikiina ni mea faʻaleagaina e ono mafai ai.
E taua foʻi sauniuniga ma teuina. O loʻo fautua mai le USDA ia e faʻaletonu le moa faʻaʻaisa i totonu o le pusaaisa, microwave, poʻo se taga faʻamau ua magoto i totonu o le vai malulu.
Moa e tatau ona kuka i taimi uma i le taimi lava pe a uma le liusuavai. O siama e ono tupu i luga o aano o manu o loʻo i le va o le 40˚F (4˚C) ma le 140˚F (60˚ C).
E tatau ona faʻamago le pusa susu i totonu o le lua itula talu ona kuka. O au mea totoe e tatau ona tumau le saogalemu mo le lua i le tolu aso.
Kuka ma faamama
- Fufulu luga e maua i le faʻafesoʻotaʻi ma le moa mata.
- Fufulu ou lima i le fasimoli ma le vai pe a ma le 20 sekone pe a maeʻa ona tago i moa masani.
- Fufulu ipu i le vevela vevela pe a uma ona faʻaaogaina i aano o manufasi.
Fua ole moa susu
O lea la, o lenei ua e iloa faʻafefea ona tausi ma le saogalemu susu susu, o le a le mea e tatau ona e faia ia latou?
O susu o moa e matua tele lava lona aoga, ma o au filifiliga mo le auala e teuteuina ai e toeititi uma. Mo le amataga, e mafai ona tipiina i latou i salati, faʻaaoga i sanuisi, pe kuka i latou i luga o le tunoa.
Mo se soifua maloloina ave i luga o se masani, faʻataʻitaʻi lenei ogaumu-falai moa susu fualaʻau poʻo nei mea manogi fualaʻau fualaʻau moa vela.
Aua le fefe i le kukaina o moa. A e iloa le sili ona tagofiaina gaioiga, moa susu o se paʻu porotini e uma suamalie ma saogalemu
Meaʻai sauniuni: moa ma fualaʻau faʻafefiloi ma palu
Manaia
Aisea ua vevela ai oʻu vae?
