Pe maloloina le sinapi meli? Lenei o Mea e Manaomia E Iloa

Anotusi

• Ole laina pito i lalo pe afai o loʻo e mafaufau "pe maloloina le sinapi meli?"
• Iloilo mo

Savalivali i lalo o le auala malulu, ma e le umi ae e iloaina e tele (ma o le uiga o laʻu tala a loooot) o ituaiga eseese o sinapi. Tagaʻi atili ia latou igoa faʻapitoa o meaʻai ma e manino lava: e le tutusa uma foaʻi. Ma e moni lenei mea pe a oʻo i le sinapi sinapi.

"O loʻo i ai le tele o filifiliga, mai le gaʻo e leai se gaʻo i le gaʻo maualuga," o le tala lea a Cynthia Sass, R.D. "Ae i soʻo se tulaga, e mamao ese mai le sinapi manino poʻo le vevela o meaʻai."

Ina ua fesiligia, "o le sinapi sinapi maloloina?" Na faʻailoa mai e Sass, e oʻo lava ile sinapi o le meli e leai se gaʻo, e tusa ma le 50 kalori ile 2 sipuni ti, e sili atu lona maualuga ile kalori nai lo le manogi ma le samasama sinapi, o le tele e leai se kalori. O nisi o sinapi vevela ma Dijon e oʻo atu i le 30 kaloli i le 2 sipuni tele, ae o Sass e faʻapea o le a le mafai ona e faʻaaogaina lena tele i luga o se sanuisi: "O sina mea itiiti e alu i se auala umi, tofo-poto." (Siaki nei mea e 10 DIY e faʻatau ai faleoloa i soʻo se aso.)

E sili atu le leaga o le fualaʻau meli ua tumu i gaʻo i lau taumafataga nai lo le leai o se gaʻo, ae le gata ona o mea lololo. "O le sinapi meli ga'o atoa e tusa ma le 120 kaloli, 11 kalama o le ga'o (i le 2 sipuni tele), ma o lo'o i ai le maualuga o le suka o le fructose corn syrup, lea e masani ona maualuga i le lisi o mea'ai nai lo le meli," o le tala lea a Sass. (Mayonnaise, i le faʻatusatusaina, o loʻo sili atu le tamaoaiga o mea faʻamalo, e tusa ma le 180 kaloli ma le 20 kalama o le gaʻo i le 2-sipuni tele.)

E faapena foi, o le tele o sinapi meli ua tumu foi i le suka po o, aemaise lava, suka faaopoopo. Ole fili ole tagata lautele ole numera tasi ile lalolagi ole taumafa, ole tele o mea suamalie e mafai ona fa'ateleina ai lou a'afia i ma'i pei ole fatu fatu ma le ma'i suka. O se auala faigofie e tipi ai nei avanoa? Nixing oloa fa'apipi'i i suka fa'aopoopo e pei o (fa'ama'i!) honey sinapi ma maua lau fa'ato'aga mai mea'ai suamalie masani e pei o fualaau 'aina. (Manaʻomia sina vaʻaiga? Lenei faʻafefea ona faʻatautaia e fafine moni a latou suka i aso uma.)

O loʻo lapataʻi atili mai foi Sass, e ala i le suia o le sinapi o le sinapi mo le sinapi masani, atonu ua e misia ni penefiti faaopoopo mo le soifua maloloina. (Fa'atatau: O a nei Phytonutrients o lo'o talanoa pea i ai tagata uma?)

Ole laina pito i lalo pe afai o loʻo e mafaufau "pe maloloina le sinapi meli?"

Afai o loʻo e sailia se faʻaiʻuga ioe-poʻo le leai, "o laʻu palota i le sinapi sinapi e leai," o le tala lea a Sass. i lou aso pe tipi i se isi mea." Ma va'ava'ai mo se tasi e itiiti mea e maua ai: o le mea sili, na'o le fatu o le sinapi, meli, vineka, ma atonu o sina suauu ma masima. (Luga o le isi: Mea Malosi Mash-Up Sauce Recipe E te Manaʻo e Ofu I Mea Uma)

Iloilo mo