E Maltodextrin leaga mo aʻu?

Anotusi

• O le a le maltodextrin?
• Faʻafefea ona faia maltodextrin?
• E saogalemu le maltodextrin?
• Aisea le maltodextrin i au meaʻai?
• O le a le aoga aoga o le maltodextrin?
• O afea e tatau ai ona e aloese mai le maltodextrin?
• Maltodextrin ma gluten
• Maltodextrin ma le mamafa leiloa
• Maltodextrin ma genetically suia meaʻai
• E lelei le maltodextrin mo tagata e maua ile maʻi suka?
• E lelei tele le maltodextrin mo oe?
• Faʻamalositino
• Maʻi o le hypoglycemia
• Kanesa o le Colorectal
• Palapala
• O a nisi auala i maltodextrin?
• O le a le feau ave-fale?

Matou te aofia ai oloa matou te manatu e aoga mo le matou aufaitau. Afai e te faʻatau e ala i soʻoga i luga o lenei itulau, matou ono maua se laʻititi komisi. O la tatou faiga lea.

Matou te aofia ai oloa matou te manatu e aoga mo le matou aufaitau. Afai e te faʻatau e ala i soʻoga i luga o lenei itulau, matou ono maua se laʻititi komisi. O la tatou faiga lea.

O le a le maltodextrin?

E te faitauina faʻailoga o meaʻai ae e te leʻi faʻatau? Afai o lea, e le o tu’ua na o oe.

Vagana o oe o se nutristist poʻo dietitian, o le faitauina o meaʻai lelei igoa o le a ono faʻailoa atu ai oe i le tele o mea e te le iloaina.

O le tasi mea e te fetaiaʻi i le tele o meaʻai o le maltodextrin. O se faʻaopopo masani ile tele o meaʻai gaosi, ae leaga mo oe? Ma e tatau ona e aloese mai ai?

Faʻafefea ona faia maltodextrin?

Maltodextrin o se paʻepaʻe paʻepaʻe faia mai sana, araisa, māi pateta, poʻo saito.

E ui lava e sau mai laʻau, ae ua matua gaosi lava. Ina ia faia, muamua kukaina vela, ona sosoʻo ai lea o acid poʻo enzymes pei o le vevela-mautu siama alpha-amylase ua faʻaopoopoina e talepe atili i lalo. O le iʻuga paʻepaʻe paʻu o le vai-soluble ma ei ai le le faʻaituʻau tofo.

Maltodextrins e fesoʻotaʻi vavalalata ma mautu syrup solids, ma le tasi eseʻesega o latou suka mea. O i laʻua uma e faia hydrolysis, o se vailaʻau gaioiga aofia ai le faʻaopopoina o le vai e atili fesoasoani malepe.

Peitaʻi, i le maeʻa ai o le hydrolysis, o syrup mautu mautu e tusa ma le 20 pasene suka, ae o le maltodextrin e itiiti ifo i le 20 pasene suka.

E saogalemu le maltodextrin?

O le U.S. Food and Drug Administration (FDA) ua faʻamaonia le maltodextrin o se saogalemu meaʻai faʻaopoopo. O loʻo aofia ai foʻi i le aoga paleni o meaʻai o se vaega o le aofaʻi atoa o gaʻo o le gaʻo.

E tusa ai ma le Taʻiala Taumafa mo tagata Amerika, o meaʻai e tatau ona le sili atu nai lo lou kalori atoa. O le mea sili, o le tele o na gaʻo oona e tatau ona avea ma meaʻai faʻafaigata e mauʻoa i alava, ae le o meaʻai e vave ai ona siʻitia lou suka i lou toto.

A faʻapea e iai lou maʻisuka poʻo le teteʻe atu o le inisalini, pe a faʻapea ua fautuaina e lau fomaʻi se meaʻai maualalo ole karbate, e tatau ona e tuʻuina iai ni maltodextrin e te ai i lau aofaʻi o meaʻai gaʻo mo le aso.

Peitaʻi, o le maltodextrin e masani naʻo meaʻai i mea laiti. O le a le i ai se taua aafiaga i luga o lau aofaʻi o karapeti taumafa.

Maltodextrin e maualuga i luga o le glycemic index (GI), o lona uiga e mafai ona mafua ai se oso i lou suka suka. E sefe le faʻaaogaina ile laʻititi lava, ae o e maʻi suka e tatau ona faʻaeteete.

Meaʻai e aofia ai meaʻai maualalo-GI e aoga mo tagata uma, ae le naʻo tagata e maua ile maʻi suka.

Aisea le maltodextrin i au meaʻai?

Maltodextrin e masani ona faʻaaogaina o se mafiafia pe faʻatumu e faʻatele ai le tele o le gaosi meaʻai. O se faasao foi e faʻateleina le fata ola o afifi meaai.

E le taugata ma faigofie ona gaosia, o lea e aoga mo le faʻapupulaina o oloa e pei o le vave osoina ma gelatins, sosi, ma salati salu. E mafai foi ona tuʻufaʻatasia ma suamalie faʻafuaseʻi e faʻamalieina ai oloa e pei o fualaʻau 'aina, meaʻai suamalie, ma mea inu pauta.

E oʻo lava i le faʻaogaina o se mafiafia i mea totino a le tagata lava ia e pei o kulimi ma mea e tausi ai lauulu.

O le a le aoga aoga o le maltodextrin?

Maltodextrin e 4 kalori i le kalama - le aofaʻi tutusa o kalori e pei o le sukarosa, poʻo le suka suka.

Pei o le suka, e mafai e lou tino ona faʻalu vave le maltodextrin, o lea e aoga pe a e manaʻomia se vave faʻamalosia o kalori ma le malosi. Peitaʻi, o le maltodextrin's GI e maualuga atu nai lo le laulau suka, mai le 106 i le 136. O lona uiga e mafai ona faʻatuputeleina lou suka suka ile maualuga.

O afea e tatau ai ona e aloese mai le maltodextrin?

O le maualuga GI o maltodextrin o lona uiga e mafai ona mafua ai fao i lou toto suka tulaga, aemaise pe a fai e faʻaumatia i le tele aofaʻi.

Ona o lenei, oe ono manaʻo e aloese pe faʻatapulaʻaina pe a fai oe maua i le maʻisuka poʻo le inisalini tetee. E tatau foi ona alofia pe a fai e te muaʻi faʻamaʻi i le maʻisuka. O leisi mafuaʻaga e faʻatapulaʻa ai le maltodextrin o le tausi maloloina o lou siama gutu.

E tusa ai ma le suʻesuʻega ile 2012 na lolomiina ile PLoS ONE, ole maltodextrin e mafai ona suia ai lou sela bacteria i se auala e ono aafia gofie ai oe ile maʻi. E mafai ona taofia le tuputupu aʻe o probiotics i lau digestive system, e taua mo le puipuia o le tino.

O le suʻesuʻega lava e tasi na faʻaalia ai o le maltodextrin e mafai ona faʻateleina le ola o siama e pei o E. coli, lea e fesoʻotaʻi ma faʻalavelave faʻafuaseʻi pei o Crohn's disease. Afai oe i ai i se tulaga lamatia mo le atiina ae o se autoimmune poʻo digestive faʻaletonu, ona aloese mai maltodextrin atonu o se lelei manatu.

Maltodextrin ma gluten

Afai oe i luga o se gluten-leai taumafataga, oe ono popole i le maltodextrin ona ei ai "malt" i le igoa. Malt e faia mai le karite, o lona uiga la e iai kulukeni. Ae ui i lea, maltodextrin e leai se gluten, tusa lava pe faia mai le saito.

E tusa ai ma le vaega fautua a Beyond Celiac, o le gaioiga e faia e le fia maua o le saito i le foafoaina o le maltodextrin na mafua ai ona leai se fua. Afai la e maua oe ile faʻamaʻi celiac pe afai o e taumafa fua i le gluten, e mafai lava ona e faʻaaogaina le maltodextrin.

Maltodextrin ma le mamafa leiloa

Afai o loʻo e taumafai e faʻaalu le pauna, o le a e manaʻo e aloese mai le maltodextrin.

E taua tele le suamalie ma le gaʻo oona e leai se aoga taua, ma mafua ai le faʻateleina o le suka suka. Ole maualuga ole suka ile maltodextrin e mafai ona maua ai le mamafa.

Maltodextrin ma genetically suia meaʻai

I le iuga, talu ai e masani ona faʻaaogaina o se taugofie mafiafia poʻo se faʻatumu, maltodextrin e masani ona gaosia mai genetically suia (GMO) sana.

E tusa ai ma le, GMO sana e saogalemu, ma e faʻamalieina uma tulaga tutusa e pei o le leai-genetically suia laʻau.

Ae afai e te filifili e aloese mai le GMO, e le o lona uiga e te manaʻomia le aloese mai meaʻai uma o loʻo iai le maltodextrin. Soʻo se meaʻai e faʻailogaina i le Iunaite Setete e tatau foi ona leai se GMO.

E lelei le maltodextrin mo tagata e maua ile maʻi suka?

Talu ai ona o le maltodextrin e i ai le gafatia e mafua ai ona vave faʻatupuina i le toto suka tulaga, o tagata e maua i le maʻisuka o le a sili atu ona sili 'aloese mai ai.

Peitai, maltodextrin e masani ona saogalemu i nai inumaga. E tatau ona e lelei a o na o na 'aina le maltodextrin i ni aofaʻi laiti ma faitau i lau aofaʻi o meaʻai mo le aso.

Afai e te le o mautinoa pe faʻafefea ona aafia ai lou suka i le toto, siaki lou suka i taimi uma pe a e faʻaopopoina le maltodextrin i lau taumafataga.

Faailoga o le maltodextrin ua mafua ai ona oso lou suka suka aofia ai:

• tiga faafuasei le ulu
• faateleina le fiainu
• faʻalavelave faʻalautele
• le malamalama le malamalama
• lelava

Afai e te aʻafia i se tasi o nei faʻailoga, siaki vave lou toto suka suka. A faʻapea ua maualuga tele latou, faʻafesoʻotaʻi lau fomaʻi.

O nisi suamalie faʻafuaseʻi ua manatu o ni filifiliga sili atu mo le puleaina o suka i le toto. Ae ui i lea, o suʻesuʻega fou ua faʻateʻaina lena talafatu e ala i le faʻaalia mai o mea suamalie faʻafuaseʻi e aʻafia ai siama o le manava ma faʻaletonu ai le aʻafia o le inisalini.

E lelei tele le maltodextrin mo oe?

Maltodextrin e i ai le tele o penefiti.

Faʻatau: Faʻatau mo maltodextrin.

Faʻamalositino

Talu ai o le maltodextrin o se vave-digesting gaʻo, o lea e masani ona aofia ai i taʻaloga inu ma meaʻai mama mo tagata taʻalo. Mo tagata faʻamalosi tino ma isi tagata afeleti o loʻo taumafai e faʻatele le mamafa, o le maltodextrin e mafai ona avea ma puna lelei o kalori vave i le taimi pe i le maeʻa ai o se toleniga.

Talu ai e le faʻaaogaina e le maltodextrin le tele o le vai e faʻalu e pei o nisi gaʻo, o se auala lelei e vave maua ai kalori e aunoa ma le mageso. O loʻo faʻaalia mai foi i nisi suʻesuʻega o maltodextrin supplement e mafai ona fesoasoani e faʻatumauina le malosi ole anaerobic ile taimi o faʻamalositino.

Maʻi o le hypoglycemia

O nisi tagata e maua i le hypoglycemia faaumiumi e ave le maltodextrin o se vaega o a latou togafitiga masani. Talu ai ona o le maltodextrin e mafua ai le faʻateleina o le suka i le toto, o se togafitiga lelei lea mo i latou o loʻo tauivi e tausisi i le maualuga o le suka i le toto.

A faʻapea ua paʻu maualalo le suka suka, e vave ona maua se tali.

Kanesa o le Colorectal

O loʻo iai ni faʻamaoniga ole maltodextrin's fermentation i totonu ole manava e mafai ona avea ma sui e fesoasoani e puipuia le kanesa ole colorectal.

O se suesuega talu ai nei na maua ai o le Fibersol-2, o se ituaiga o digestive-resistant maltodextrin, sa i ai le antitumor gaoioiga. Na puipuia le tuputupu ae o le tuma e aunoa ma se foliga mai oona aafiaga itu.

Palapala

O se suʻesuʻega i le European Journal of Nutrition na maua ai o le digestion-resistant maltodextrin na i ai ni aafiaga lelei i le aotelega o meaʻai. Na faʻaleleia atili gaioiga o le manava e pei o le colonic transit time, stool volume, ma nofoa tumau.

O a nisi auala i maltodextrin?

Masani suamalie o loʻo faʻaaogaina i fale kuka nai lo maltodextrin aofia ai:

• paʻepaʻe pe enaena suka
• popo suka
• agave
• meli
• maple syrup
• fualaʻau sua suamalie
• molemasi
• saga sipuni

Nei o mea suamalie uma e mafai ona mafua ai fao ma faateleina i lou toto suka tulaga, pei o le maltodextrin. Mafaufau e faʻaaoga le fualaʻau mama, paluina, poʻo le tipiina o fualaʻau aina uma e suamalie ai meaʻai mo le anoanoaʻi o alava, suamalie, vaitamini, minerale, vailaʻau oona, ma le vai i totonu.

O isi mea soʻona faʻatuputeleina e pei o le gum gum ma le pectin e mafai ona fai ma sui i le taoina o tao ma kuka.

Mea suamalie e ono le afaina ai le maualuga o le suka i lou toto, pe a fai latou te faʻaaogaina i le feololo, aofia ai:

• suka suka e pei o erythritol poʻo le sorbitol
• stevia-faʻavae suamalie
• polydextrose

O suka o suka e pei o le polydextrose e faʻaaoga e faʻamalieina ai meaʻai, ma e mafai ona maua i meaʻai gaosi e i ai le igoa "leai se suka" pe "leai se faʻaopopo suka."

O suka suka e naʻo sina vaega e mitiia e le tino, lea e taofia ai i latou mai le maua o le tutusa aafiaga i le toto suka pei o isi suamalie.

Tusa lava foi, latou tatau ona faʻatapulaʻaina i le 10 kalama i le aso e puipuia ai gastrointestinal itu aʻafiaga pei o le fula. Erythritol lipotia e masani ona sili atu onosaʻi.

O le a le feau ave-fale?

Pei o suka ma isi faigofie gaʻo, o le maltodextrin e mafai ona avea ma vaega o le soifua maloloina meaʻai, ae le tatau ona avea ma autu autu, faʻapitoa lava mo tagata e maua i le maʻisuka ma i latou e mananaʻo e faʻatumau lo latou mamafa.

Afai lava e te faʻatapulaʻaina, ma faʻapaleni i le alava ma le polotini, o le maltodextrin e mafai ona faʻaopopoina ai gaʻo oona ma le malosi i au meaʻai mo tagata afeleti ma i latou e manaʻomia le faʻateleina o suka i le toto.

Faitau lenei tala i le Sipaniolo.