Nei Manuia Soifua Maloloina Yogurt Faʻamaonia Lona a Nutritional Powerhouse

Anotusi

• Ituaiga Yogurt
• Yogurt penefiti
• Faʻalauiloaina se Soifua maloloina
• Lagolagoina le Pa'u Mamafa
• E ofoina atu Vitamini Taua ma Mea Taumafa
• Fa'ateleina le Toe Fa'aleleia
• Faamalosia ivi
• Puipuia Toto Maualuga
• Faʻamalosia le Imune System
• Fesoasoani e Fa'amaumau se Ataata Soifua maloloina
• Faʻamalosia le Faʻamalieina
• Iloilo mo

E mafai ona e vaʻai i lau ipu yogurt taeao e masani lava o se taʻavale mo granola ma vine - ae sili atu mea e faia mo lou tino nai lo lena. Ma e ui o le lisi faʻapitoa o mea aoga a yogurt e mafai ona fesuisuiaʻi faʻalagolago i le ituaiga (eg Eleni e masani ona tele atu polotini nai lo, fai mai, almond susu ituaiga), o mea kulimi mea lautele o loʻo lauiloa i le avea o se mea e faʻatatau i le eletise.

Faitau atili e aʻoaʻo atili e uiga i nisi taimi teʻi ai penefiti soifua maloloina yogurt o le a taliina le fesili, "o yogurt maloloina?" tasi taimi ma mo uma - ma i le faia o lea, faia ia e manaʻo e 'ai lenei togafiti-teuina togafiti i taeao uma, aoauli, ma le po.

Ituaiga Yogurt

FYI, o loʻo i ai, pei, o le tele o ituaiga eseese o yogurt. E ui ina eseese uma a latou meaʻai paleni, e tasi lava le taʻiala taua e mulimuli ai pe a oʻo mai i le faʻatauina o yogurt e maloloina: Vaʻai mo oloa e leai pe itiiti lava kalama o le suka faaopoopo, talu ai o le taumafaina tele o suka faaopoopo e mafai ona saofagā i faʻafitauli tau soifua maloloina e pei ole puta lapoʻa, ituaiga 2 suka, ma maʻi fatu, tusa ai ma le Nofoaga Autu mo Faʻamaʻi ma Faʻamaʻi Faamaʻi. O le upu autu iinei? "Ua faʻaopopoina." O le susu e iai le suka masani e ta'ua o le lactose, o lea e te le maua ai ni yogurts o kalama o suka uma.

Fa'aleaganu'u. Ina ua e faʻalogo i le upu "yogurt," atonu e te mafaufau i lenei tama leaga, ua na o le susu o povi na faʻafefeteina, e tusa ai ma le Washington State University Extension. ICYDK, yogurt e fausia ai pe a faʻapipiʻi e siama le lactose i le lactic acid, e maua ai le tofo oona o le yogurt manino. Fa'alagolago i le ituaiga o susu e fa'aaogaina, o lenei filifiliga e masani ona maua e la'ititi pe fa'aitiitia le ga'o (mai le 2-pasene susu), le ga'o (mai le susu susu), po'o le ga'o atoa (mai le susu atoa).

Greek. A fa'amalosi le yogurt masani e aveese ai le protein whey (le vai e totoe pe a mae'a le fa'afefeteina), o lo'o totoe oe i le yogurt Eleni - o se ituaiga e sili atu ona mafiafia, sili atu le kulimi, sili atu i le polotini. Ma, faʻafetai i le faʻamalosi, e leai foi se lactose (suka), e tusa ai ma le Harvard T.H. CHan Aoga a le Soifua Maloloina. Mo se faʻataʻitaʻiga, Two Good Low-Fat Vanilla Greek Yogurt (Faʻatau, $ 2, target.com) o loʻo iai le 12 kalama o le polotini i le taimi e tasi. (Vaai atili: Le Tomai Faʻapitoa-Lagolago Taiala i Full-Fat vs. Nonfat Greek Yogurt)

Skyr. E le gata i lea, o le taunuuga o se faiga faigata, o lenei Icelandic yogurt e foliga mai e sili ona mafiafia i le tutusa o filifiliga uma i luga o fata supamaketi - e talafeagai, ona o se sisi malu. (Ioe, moni lava!) O lo'o fa'aigoaina fo'i le Numera 1 ile polotini, fa'atasi ai ma piki e pei ole Siggi's Strained Nonfat Vanilla Yogurt (Buy It, $2, target.com) o lo'o fa'amaualuga ai le `16 kalama o polotini i le atigipusa 150 kalama.

Ausetalia. E ui lava e le o aʻoaʻoina, Ausetalia yogurt o loʻo mitamita lava i le fai sina mafiafia - o se tasi e sili atu lona tamaoaiga na i lo yogurt masani ae e le taitai vela pei o le Eleni poʻo le Skyr. Ina ia ausia lenei mea, o nisi ituaiga e pei o Noosa (Buy It, $3, target.com) e faʻaaogaina le susu atoa ae o isi e pei o Wallaby (Buy It, $8, freshdirect.com) faʻaaogaina le faʻagasologa o le kuka. Peitai, i le faaiuga o le aso, o filifiliga uma e lua e maua ai le tele o polotini.

Kefir. O siama ma le fefete e fa'atasi i le susu fa'afefete ma, i le isi itu, e faia ai le kefir, o se vai-y, ituaiga inu inu e mafua mai i meaola ninii e lua - ua manatu o se puna sili atu ona eseese o probiotics nai lo isi yogurts. Ave, mo se faʻataʻitaʻiga, Lifeway Lowfat Milk Plain Kefir (Faʻatau, $ 8, walmart.com): O se fagu faʻamaualuga 12 (!!) ola ma ola aganuu probiotic. (Mo faʻatusatusaga, o se koneteina o Chobani Plain Greek Yogurt (Faʻatau, $ 5, walmart.com) na o le lima.)

Susu fua-pe vegan. A'o fa'aauau pea ona sosolo le faiga o mea'ai e fa'atatau i la'au, e foliga mai o lo'o fa'atupula'ia le numera o filifiliga e leai ni susu i le vaega o le yogurt. Ma e ui o le talaʻaga o meaʻai e eseese e faʻatatau i le ituaiga ma ituaiga faʻapitoa e te faʻatau - susu niu, susu almond, soya, susu oat, cashew, e faʻaauau pea le lisi - o le ae mautinoa e maua se faʻafefiloi lelei o meaʻai aoga ma le gut- probiotics faauo ma sipuni uma. (Vaʻai foʻi: O le Vegan Yogurt Sili E Mafai Ona E Faʻatau i le Faleoloa)

Yogurt penefiti

Faʻalauiloaina se Soifua maloloina

O upu "aganu'u ola ma malosi" i luga o le koneteina o lona uiga o lau yogurt o lo'o i ai fa'ama'i fa'ama'i, fa'ama'i lelei o lo'o ola i totonu o lau mea'ai ma fesoasoani e fa'ate'a ese meaola ninii leaga e mafai ona fa'ama'i pipisi. (E na o se numera itiiti lava o kamupani e tuʻuina le yogurt e ala i le post-pasteurization process e faʻaumatia uma siama.) Ae o le tele o ituaiga o loʻo i ai nei foi ituaiga faʻapitoa o probiotics e fesoasoani i le faʻatonutonuina o lau gaogao poʻo le faʻamalosia o lou tino puipuia. O suʻesuʻega e uiga ia i latou e le faʻamaonia, peitaʻi. "Afai e te mafatia mai se faʻafitauli tau soifua maloloina, pei o le fulafula poʻo manava tata, e aoga le tofotofoina o se tasi o nei oloa mo ni nai vaiaso e vaai pe aoga," fai mai Dawn Jackson Blatner, R.D., le tusitala o Le Flexitary Diet. A leai, sefe ni nai tala ma pipii i ituaiga masani. (Fesoʻotaʻiga: 5 Faʻamanuiaga Taua o Probiotics-ma Faʻafefea Ona E Avea I Latou)

Lagolagoina le Pa'u Mamafa

Taumafa 18 aunese o yogurt i le aso ma e mafai ona sili atu i luga o ala e ausia ai au sini - o lona uiga, sili atu, tusa ai ma suesuega. Tagata na 'aʻai tele - faʻatasi ma le tipiina o latou aofaʻi kalori - leiloa 22 pasene sili atu mamafa ma 81 pasene sili manava manava nai lo dieters oe misia le meaai mama, faʻatatau i se suʻesuʻega mai le Iunivesite o Tennessee, Knoxville. Na latou taofia foi le tasi vae tolu sili atu maso maso maso, lea e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻatumau ai lou mamafa paʻu. "O le ga'o i lou puimanava e maua ai le hormone cortisol, lea e ta'u atu ai i lou tino e fa'aputuina atili ga'o manava," o le tala lea a le polofesa o mea'ai ma le tusitala su'esu'e ta'ita'i Michael Zemel, Ph.D. O lenei fa'amanuiaga o le yogurt e tele lava ina mafua ona o se vaega o le calcium lea e fa'ailo ai ou sela ga'o e pamu fa'aitiitia le cortisol, ma fa'afaigofie ai ona e ausia au sini.

E ofoina atu Vitamini Taua ma Mea Taumafa

Tasi le tautua o se taua taua o le potassium, phosphorous, riboflavin, iodine, zinc, ma le vitamini B5 (pantothenic acid). Yogurt o loʻo iai foʻi le B12, e faʻamautuina sela mumu ma fesoasoani e faʻatino lelei lau neula. "Vitamini B12 e tele lava ina maua i meaola meaola, pei o moa ma iʻa, o lea saʻo vegetarians mafai faigofie ona pa'ū," fai mai Jackie Newgent, R.D., le tusitala o Big Green Cookbook. O le taumafaina atili o le yogurt e mafai ona fesoasoani e tapunia le va o meaʻai: O le 8-aunese o loʻo i ai le 1.4 micrograms o le vaitamini, e tusa ma le 60 pasene o mea e manaʻomia e tamaitai matutua i aso uma (2.4 micrograms, e tusa ai ma le National Institutes of Health.)

Fa'ateleina le Toe Fa'aleleia

Faatasi ai ma le fua faatatau saʻo o porotini i gaʻo, yogurt, aemaise lava-maualuga porotini yogurt, faia se sili lelei post-afu-sauniga meaai mama. "O le taimi sili e puʻe ai se atigipusa e i totonu o le 60 minute o faʻamalositino," o le tala lea a Keri Gans, R.D., o se tagata tausi meaʻai i le Aai o Niu Ioka. O le polotini maua ai le amino acids o ou maso manaʻomia e toe faʻaleleia i latou lava, faʻamatala Gans, ma le gaʻo oona suia ou maso 'malosi faleoloa, lea ua maeʻa ina ua maeʻa se toleniga faigata. Mo se faʻaopoopoga sili atu e auai i lenei faʻamanuiaga o le yogurt, fiafia i ai faʻatasi ma se fagu vai: O le porotini i le yogurt e mafai foi ona fesoasoani i le faʻateleina o le vai e mitiia e le inumaga, faʻaleleia le faʻamamaina. (Fa'atatau: O Mea'ai Sili e 'ai A'o Le'i ma A'a'e lau Toleniga)

Faamalosia ivi

Talu ai e masani ona i ai ivi-faʻamalosia calcium, oe manatu o le yogurt soifua maloloina faʻamanuiaga ma vitamini D aofaʻi e tutusa tusa lava poʻo le a le yogurt oe pikiina. Ei, e le tele. "O laʻasaga e mafai ona fesuisuiaʻi lautele mai lea ituaiga i lea ituaiga, o lea e tatau ai ona e siaki le igoa," o le tala lea a Newgent. O le a le tele o lo'o i totonu o se atigipusa e fa'alagolago i le gaosiga.Mo se faʻataʻitaʻiga, fualaʻau yogurt foliga mai e i ai maualalo kalisiu nai lo le faigofie ona o le suka ma fualaʻau faʻaalu aoga taua i totonu o le koneteina. "O le Vitamini D e le masani ai i yogurt, ae talu ai e fesoasoani e faʻamalosia ai le faʻaaogaina o le calcium, o le tele o kamupani latou te faʻaopopoina," o le faʻamatalaga lea a Newgent. Aapa atu mo se ituaiga e pei o Stonyfield Farms Fat-Free Smooth and Creamy (Buy It, $4, freshdirect.com), lea e aofia ai le itiiti ifo ma le 20 pasene o lou tau i aso taitasi mo meaʻai uma e lua. (Fa'atatau: Vitamin D e mafai ona fa'aleleia ai lau ta'aloga ta'aloga)

Puipuia Toto Maualuga

O le toʻatele o tagata matutua faʻaaogaina le sili atu i le 3,400 miligrams o sodium i le aso - sili atu nai lo le 2,300 miligrams fautuaina e pei ona faʻailoa mai e le Taʻiala o Meaʻai mo Amerika, e tusa ai ma le Centers for Disease Control and Prevention. O le potassium i le yogurt, e ui i lea, o le pipii, aua o le meaʻai e mafai ona fesoasoani e faʻateʻa ese le tele o le sodium mai lou tino. O le mea moni, o tagata matutua i se suʻesuʻega i le American Journal of Clinical Nutrition O ai na 'ai le susu sili ona maualalo-gaʻo (lua pe sili atu tautua i aso uma) e 54 pasene e tau le maua i le toto maualuga nai lo i latou na' aʻai le sili.

Faʻamalosia le Imune System

E fa'afefea lenei mea mo se manuia o le soifua maloloina o le yogurt: Eli i totonu o le 4 aunese i aso ta'itasi ma e te ono maua ai oe e leai se sogisogi i masina o i luma, e tusa ai ma se su'esu'ega i le Iunivesite o Vienna. O fafine e aai i lenei aofaʻi, e sili atu ona malolosi ma malolosi sela T, lea e tau faasaga i maʻi ma siama, nai lo le mea na latou faia a o leʻi taumafaina. "O le soifua maloloina siama i yogurt fesoasoani lafoina faailo i le puipuia-sela sela i lou tino e malosi ai ma tetee atu afaina afaina," fai mai le taitai suesue Alexa Meyer, Ph.D., o se tagata suesue i meaʻai i le iunivesite. O tagata mamaʻi, e masani ona maualalo le aofaʻi o sela T, e ono maua foʻi se mapusaga e ala i le faʻaopopoina o yogurt ia latou meaʻai. I se suʻesuʻega i le Tusitala o Mea'ai, o tagata na 'ai le 7 aunese i le aso e itiiti ifo fa'ailoga nai lo i latou na filifili e leai se mea.

Fesoasoani e Fa'amaumau se Ataata Soifua maloloina

E ui lava i lona suka suka, e le mafua ai yogurt i ana. Ina ua faʻataʻitaʻia e saienitisi i le Iunivesite o Marmara i Turkey le maualalo o gaʻo, malamalama ma fualaʻau suamalie, na latou mauaina ai e leai se tasi o latou na faʻataʻamiloina nifo nifo, o le mafuaʻaga autu o le pala. O le lactic acid o le isi fa'amanuiaga o le yogurt - e foliga mai e maua ai fo'i le puipuiga o ou ga'o. O tagata e 'ai ia le itiiti ifo i le 2 aunese i le aso e 60 pasene le maualalo o le lamatiaga o le mauaina o faʻamaʻi ogaoga o le periodontal nai lo i latou e faʻamisi, e tusa ai ma le suʻesuʻega. (Faʻafesoʻotaʻiga: O faʻamaʻi pipisi e ala i le sogi?)

Faʻamalosia le Faʻamalieina

Masalo ua uma ona e iloa e uiga i lenei yogurt manuia maloloina: Yogurt e mafai ona avea ma puna sili o porotini. Ae e foliga mai, "o le tasi ituaiga e mafai ona sili atu nai lo le faaluaina o le polotini o le isi," o le tala lea a Blatner. O le yogurt Greek, o loʻo taumafai e faʻateleina le mafiafia, e oʻo atu ile 20 kalama o porotini ile apa e tasi; masani yogurt mafai ona i ai ni nai o 5 kalama. Afai o lo'o e 'ai mo le polotini, va'ai mo ituaiga e maua ai le itiiti ifo i le 8 i le 10 kalama i le laulau.

Ma o na polotini uma o se aoga tele o yogurt i le auala e fesoasoani e faʻaleleia ai ou maso - ma i lona aʻafiaga i le faʻaitiitia o le fiaʻai, maua ai se suʻesuʻega lomia i totonu o le tusi talaaga. Faʻaola. Suesue tagata auai snacked i Greek yogurt ma eseese aofaiga o polotini tolu itula ina ua maeʻa le aoauli mo le tolu aso saʻo. O le kulupu na 'aʻai yogurt ma le aofaʻi maualuga o polotini (24 kalama i le taumafataga) na lipotia le lagona faʻamalieina ma e leʻi lagonaina le fiaaai mo le' aiga afiafi seʻia lata i le itula mulimuli ane nai lo le kulupu na 'aʻai i lalo-porotini yogurt.

Iloilo mo