Tatau Ona E Aloʻese Mai Iʻa Ona o le Mamalosi?

Anotusi

• Aisea Mercury O Se Faʻafitauli
• Nisi Iʻa E Matua Maualuga I Mercury
• Faʻaputuga i Iʻa ma Tagata
• Aoga le lelei o le Soifua Maloloina
• Nisi Tagata E I se Sili Atu Lamatiaga
• Le Laina Lalo

Iʻa o se tasi o maloloina meaʻai e mafai ona 'aʻai.

E mafua ona o se sili lelei mafuaʻaga o porotini, micronutrients, ma gaʻo maloloina.

Peitaʻi, o ni ituaiga iʻa e mafai ona iai ni maualuga i le mercury, e oona.

O le mea moni, o le mercury exposed ua fesoʻotaʻi ma matuia faʻafitauli tau soifua maloloina.

O lenei tusitusiga taʻu atu ia te oe pe tatau ona e aloese mai iʻa nai lo ono ono afaina ai mercury.

Aisea Mercury O Se Faʻafitauli

Mercury o se mamafa uamea maua masani i le ea, vai, ma palapala.

E faʻasaʻolotoina i le siosiomaga i le tele o auala, e aofia ai ala i alamanuia gaioiga pei o le susunuina koale poʻo mea masani e pei o pa.

Tolu ituaiga autu o loʻo i ai - elemene (metallic), inorganic, ma organic ().

E tele auala e mafai ona aʻafia ai tagata i lenei vailaʻau oona, e pei o le manavaina i totonu o ausa o le mercury a o fai ai le maina ma galuega tau pisinisi.

E mafai foʻi ona faʻaaliali oe ile 'ai iʻa ma figota aua o nei meaola e mitiia maualalo le vaega o le mercury ona o le faʻaleagaina o vai.

Iva taimi, methylmercury - le tulaga faatulagaina - mafai ona mafaufau loloto io latou tino.

Methylmercury e oona tele, mafua ai ogaoga faʻafitauli o le soifua maloloina pe a oʻo i nisi tulaga i lou tino.

Mercury o se masani lava tupu mamafa uamea. E mafai ona fausia i luga o tino o iʻa i le tulaga o methylmercury, lea e matua oʻona.

Nisi Iʻa E Matua Maualuga I Mercury

O le aofaʻi o le mercury i iʻa ma isi figota sami e faʻamoemoeina i ituaiga ma le maualuga o le filogia o lona siʻosiʻomaga.

O se tasi suʻesuʻega mai le 1998 i le 2005 na maua ai e 27% o iʻa mai vaitafe e 291 i le Iunaite Setete o loʻo iai le sili atu ma le tapulaʻa fautuaina (2).

O le isi suʻesuʻega na maua ai o le tasi vaetolu o iʻa na maua i le matafaga o New Jersey na maua ai le maualuga o le mercury nai lo le 0.5 vaega i le miliona (ppm) - o se tulaga e ono mafua ai faʻafitauli tau soifua maloloina mo tagata e masani ona 'aʻai lenei iʻa ().

I le aotelega, lapoʻa ma umi-ola iʻa foliga mai e aofia ai le sili mercury ().

E aofia ai le shark, swordfish, fresh tuna, marlin, king mackerel, tilefish mai le Gulf of Mexico, ma matu pike ().

O iʻa lapopoʻa e masani ona 'aʻai le tele o iʻa laʻititi, o loʻo iai ni tamaʻi mercury. Talu ai e le faigofie ona aveʻesea mai o latou tino, tulaga faʻaputuputu i le aluga o taimi. O lenei gaioiga e lauiloa o le bioaccumulation ().

O fua o le Mercury i iʻa e fuaina o ni vaega i le miliona (ppm). Nei o le averesi tulaga i eseʻese ituaiga iʻa ma figota o le sami, mai le maualuga i lalo ():

• Swordfish: 0.995 ppm
• Malie: 0.979 i le afiafi
• Tupu mackerel: 0.730 i le afiafi
• Bigeye tuna: 0.689 i le afiafi
• Marlin: 0.485 ppm
• Tuna apa: 0.128 i le afiafi
• Cod: 0.111 ppm
• Amerika ula: 0.107 ppm
• Whitefish: 0.089 i le afiafi
• Herring: 0.084 ppm
• Faʻapaʻu: 0.079 ppm
• Trout: 0.071 ppm
• Paa: 0.065 ppm
• Haddock: 0.055 ppm
• Paʻepaʻe: 0.051 ppm
• Mackerel Atalani: 0.050 ppm
• Crayfish: 0.035 ppm
• Pollock: 0.031 ppm
• Pepe: 0.025 ppm
• Squid: 0.023 ppm
• Salemoni: 0.022 ppm
• Anchovies: 0.017 ppm
• Sarataini: 0.013 ppm
• Faisua: 0.012 ppm
• Scallops: 0,003 ppm
• Uafu: 0.001 ppm

Eseese ituaiga iʻa ma isi iʻa o le sami e iai ituaiga eseese o mercury. O iʻa lapopoʻa ma umi le ola e masani ona iai ni maualuga maualuga.

Faʻaputuga i Iʻa ma Tagata

O le 'ai iʻa ma atigi figota o se mafuaʻaga tele lea o le faʻaalia o le mercury i tagata ma manu. O le faʻaalia - e oʻo lava i nai aofaʻiga - e ono mafua ai ni faʻafitauli faigata i le soifua maloloina (,).

O le mea e malie ai, o le sami e aofia ai naʻo vaega laiti o le methylmercury.

Peitaʻi, o vai sami pei o algae e mitiia i totonu. Iʻa ona 'ai lea o algae, mitiia ma taofia lona mercury. O iʻa lapopoʻa ma manufeʻai ona faʻaputuputu lea o maualuga maualuga mai le 'ai iʻa laiti (,).

O le mea moni, lapoʻa, 'ai feʻai faʻapipiʻi mafai aofia ai faʻatatauina mercury e oʻo atu i le 10 taimi maualuga atu nai lo iʻa latou' aʻai. O lenei faiga e taua o le biomagnification (11).

Ua fautuaina e ofisa o le malo o Amerika le tausia o le toto o loʻo iai lou mercury i lalo o le 5.0 mcg i le lita (12).

E tasi le suʻesuʻega a le Iunaite Setete i le 89 tagata na mauaina le tulaga o le mercury na amata mai i le 2.0-89.5 mcg i le lita, ile averesi. E 89% sili atu le maualuga nai lo le tapulaʻa maualuga ().

E le gata i lea, o le suʻesuʻega na taua ai le maualuga o le taumafaina o iʻa na fesoʻotaʻi ma le maualuga o le mercury.

E le gata i lea, o le tele o suʻesuʻega ua faʻamautinoaina o tagata e masani ona 'aʻai iʻa lapoʻa - pei o pike ma perch - maua maualuga maualuga o le mercury (,).

O le 'ai o le tele o iʻa - aemaise lava ituaiga tetele - e fesoʻotaʻi ma maualuga maualuga o mercury i le tino.

Aoga le lelei o le Soifua Maloloina

Faʻaalia i le mercury e mafai ona mafua ai matuia faʻafitauli tau soifua maloloina ().

I tagata uma ma manu, o maualuga maualuga o le mercury e fesoʻotaʻi ma faʻafitauli o faiʻai.

O se suʻesuʻega i le 129 Pasila tagata matutua na maua ai o le maualuga maualuga o le mercury i lauulu na fesoʻotaʻi ma le faʻaititia o le lelei motor tomai, dexterity, manatuaina, ma mataʻi ().

O suʻesuʻega talu ai nei e fesoʻotaʻi foʻi ma le malamalama i uʻamea mamafa - pei o mercury - i tulaga pei ole Alzheimer, Parkinson's, autism, depression, ma le popole ().

Peitaʻi, e manaʻomia tele nisi suʻesuʻega e faʻamaonia ai lenei fesoʻotaʻiga.

E le gata i lea, o le mercury aafia e fesoʻotaʻi ma le toto maualuga, o le faʻateleina o le aʻafiaga o le fatu, ma maualuga "leaga" LDL kolisi (,,,,).

O se tasi suʻesuʻega i le 1,800 tamaloloa na maua ai o i latou e maualuga le maualuga o le mercury e faalua ona maliliu i ni faafitauli e aafia ai le fatu nai lo alii e maualalo le maualuga ().

E ui i lea, o penefiti aoga o iʻa e ono sili atu i le aʻafiaga o le mercury - pe a fai e te faʻaaoga lelei lau taumafa o iʻa maualuga (mercury).

Ole maualuga ole mercury e mafai ona afaina ai le faiʻai ma le maloloina ole fatu. Peitaʻi, o penefiti soifua maloloina o le 'ai iʻa e ono sili atu nai lo nei aʻafiaga pe a fai e te faʻatapulaʻaina lau taumafa o iʻa maualuga-mercury.

Nisi Tagata E I se Sili Atu Lamatiaga

Mercury i iʻa e le afaina ai tagata uma i le tutusa auala. O le mea lea, nisi tagata e tatau ona faʻaopoopo faʻaeteete.

Aofai o tagata e ono aʻafia, e aofia ai fafine o loʻo maitaga, faʻasusu, ma tamaiti laiti.

Fetusisi ma tamaiti e sili atu ona afaina i le mercury oona, ma o le mercury e mafai ona faigofie ona pasi atu i le tina maitaga o pepe poʻo se pepe faʻasusu pepe.

O se tasi suʻesuʻega o meaola na faʻaalia o le faʻaalia i paʻu maualalo o le methylmercury i le vaitaimi o le 10 aso muamua o le afuafua na faʻaleagaina ai le faiai i tagata matutua isumu ().

O le isi suʻesuʻega na faʻailoa mai ai o tamaiti na faʻaalia i le mercury aʻo i totonu o le manava na tauivi ma le faʻatauaina, manatuaina, gagana, ma le taʻavale (()).

E le gata i lea, o ni suʻesuʻega o loʻo fautua mai ai, o ituaiga o ituaiga - e aofia ai Native Native, Asia, ma tagata Pasefika - e tele se aʻafiaga e maua ile mercury ona o taumafataga e masani ona maualuga ai iʻa.

O fafine maʻitaga, tina failele, tamaiti laiti, ma i latou e masani ona taumafaina le tele o iʻa, e maualuga atu le aʻafiaga o faʻafitauli e fesoʻotaʻi ma le faʻaali atu o le mercury.

Le Laina Lalo

Aotelega, oe le tatau ona fefefe i le 'ai iʻa.

O iʻa o se taua taua o omega-3 fatty acid ma maua ai le tele o isi penefiti.

O le mea moni, e masani lava ona fautuaina le toʻatele o tagata e 'ai ia le itiiti ifo ma le lua taʻi iʻa i le vaiaso.

Ae ui i lea, o le Food and Drug Administration (FDA) o loʻo fautuaina tagata e tele le lamatiaga o le mercury oona - pei o maʻitaga poʻo faʻasusu fafine - ia manatua fautuaga nei i le mafaufau ():

• Taumafa i le 2-3 fasi (227-340 kalama) o ituaiga iʻa eseese i vaiaso uma.
• Filifili i lalo-mercury iʻa ma figota o le sami, e pei o samani, ulavai, cod, ma sardines.
• Aloʻese mai iʻa maualuga-mercury, pei o tilefish mai le Fagaloa o Mekisiko, malie, iʻa, ma king mackerel.
• A filifilia ni iʻa fou, vaʻai i faufautua iʻa mo na vaitafe poʻo vaituloto.

O le mulimuli atu i fautuaga nei o le a fesoasoani ia te oe e faʻateleina ai penefiti o le 'ai iʻa ae faʻaititia ai au lamatiaga o le mercury exposed.