Faʻauigaina o Soifua Maloloina Tuutuuga: Meaʻai paleni

Anotusi

• Amino oona
• Toto Maualuga
• Calories
• Karbohidate
• Cholesterol
• Faʻamaligiina
• Meaʻai
• Meaʻai faaopoopo
• Palapala
• Eletise
• Enzimme
• Sua gaʻo
• Alava
• Gluten
• Glycemic Faasino
• HDL
• LDL
• Metabolism
• Gaʻo Maualuga
• Meaʻai
• Meaai paleni
• Gaʻo Polyunsaturated
• Polotini
• Gaʻo Faʻatumuina
• Sodium
• Suka
• Aofai o gaʻo
• Trans Fat
• Triglycerides
• Suavai Suavai

Meaʻai paleni e faʻatatau i le 'ai i meaʻai maloloina ma paleni. Meaʻai ma vai inu e maua ai le malosi ma meaʻai e te manaʻomia ina ia e maloloina. O le malamalama i nei tuutuuga o meaʻai e faʻafaigofie ai mo oe ona fai filifiliga lelei i meaʻai.

Saili nisi faʻauiga ile Malosi | Soifua Maloloina Lautele | Minerale | Meaʻai paleni | Vitamini

Amino oona

Amino acid o le fausiaina poloka o polotini. O le tino e maua ai le tele o amino acids ma isi e sau mai meaai. E mitiia e le tino le amino acid e ala i le tamaʻi manava i totonu o le toto. Ona aveina atu lea o le toto i latou i le tino atoa.
Punavai: NIH MedlinePlus

Toto Maualuga

Ole kulukose - e taʻua foi ole suka ile toto - ole suka autu lea e maua ile toto ma ole autu ole malosi mo lou tino.
Punavai: NIH MedlinePlus

Calories

O se iunite o le malosi i meaʻai. Karbohidate, gaʻo, polotini, ma le 'ava malosi i meaʻai ma vai inu tatou te' aʻai maua ai meaai malosi poʻo "kalori."
Punavai: National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo Faamaʻi

Karbohidate

Karbohidate o se tasi o ituaiga autu o meaʻai. O lau digestive system suia gaʻo i kulukose (suka suka). E faʻaaogaina e lou tino lenei suka mo lou malosi i sela, sela ma totoga. E teuina soʻo se suka i lou ate ma maso pe a manaʻomia. E lua ituaiga gaʻo oona: faigofie ma faigata. Faigofie gaʻo gaʻo e aofia ai suka masani ma faʻaopopo. O fualaʻau gaʻo e aofia ai falaoa salalaolo ma cereal, fualaʻau faʻamago ma fualaʻau.
Punavai: NIH MedlinePlus

Cholesterol

Cholesterol o se waxy, gaʻo-pei o mea e maua i uma sela o le tino. E manaʻomia e lou tino ni kolesterol e fai ai homone, vitamini D, ma vailaʻau e fesoasoani ia te oe e foloina meaai. O lou tino e faia uma le suka e manaʻomia. Peitaʻi, o le kolisi e maua foʻi i nisi o meaʻai e te 'aʻai. Ole maualuga ole kolisi ile toto e mafai ai ona faʻateleina lou ono maua ile faʻamaʻi ole fatu.
Punavai: National Heart, Lung, ma le Blood Institute

Faʻamaligiina

O le faʻavaivai o se tulaga e tupu pe a fai e te le inuina ni vai e sui ai na e leiloa. E mafai ona e leiloa ni vai e ala i le urigo soo, afu, manava manava, pe puaʻi. A e faʻamamoe i le tino, e le lava le vai i lou tino ma electrolytes e galue lelei ai.
Punavai: NIH MedlinePlus

Meaʻai

O lau taumafataga e faia mai i mea e te 'ai ma inu. E tele ituaiga o taumafataga eseese, pei o meaʻai o meaʻai, meaʻai paʻu pauna, ma meaʻai mo tagata e iai faʻafitauli tau soifua maloloina.
Punavai: NIH MedlinePlus

Meaʻai faaopoopo

O se meaʻai faʻaopopo o se oloa e te ave e faʻaopopo ai lau taumafataga. E i ai le tasi pe sili atu meaʻai meaʻai (aofia ai vitamini; minerale; herbs poʻo isi vailaʻau; amino acids; ma isi vailaʻau). Faʻaopoopoga e le tau pasi i le suʻega o vailaʻau fai mo le aoga ma le saogalemu.
Punavai: National Institutes of Health, Ofisa o Meaʻai Faʻatumu

Palapala

O le faʻamalūina o le tino o le auala e faʻaaoga e le tino e vaevaeina ai meaʻai i niuterene aoga. E faʻaaogaina e le tino mea aoga mo le malosi, tuputupu aʻe, ma le lipeaina o sela.
Punavai: National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo Faamaʻi

Eletise

O eletise o minerale ia i vai o le tino. E aofia ai le sodium, potassium, magnesium, ma le chloride. A e faʻamamoe i le tino, e le lava le vai i lou tino ma eletise.
Punavai: NIH MedlinePlus

Enzimme

Enzim o mea ia e faʻatelevave ai le tali atu o vailaʻau i le tino.
Punavai: National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo Faamaʻi

Sua gaʻo

O le gaʻo gaʻo o se vaega taua o gaʻo e faʻaaogaina e le tino mo le faʻamalosia o le tino ma le tino.
Punavai: National Cancer Institute

Alava

Fiber o se vailaʻau i laʻau. Fua o meaʻai o le ituaiga e te 'ai. O se ituaiga gaʻo. E mafai foʻi ona e vaʻai atu i se lisi o meaʻai e pei o le soluble fiber poʻo le insoluble fiber. O ituaiga uma e lua e taua lona soifua maloloina. Fiber e te lagona ai le tumu vave, ma nofo tumau mo se taimi umi. E mafai ona fesoasoani lena ia te oe e faʻatonutonu ai lou mamafa. E fesoasoani faʻasoesa ma fesoasoani puipuia faʻasoesa.
Punavai: NIH MedlinePlus

Gluten

Gluten o se polotini maua i saito, rai, ma karite. E mafai foi ona i ai i totonu o oloa e pei o vitamini ma mea e faʻaopopo ai mea paleni, pulupulu lipine, ma nisi vailaʻau.
Punavai: National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo Faamaʻi

Glycemic Faasino

O le glycemic index (GI) o loʻo fuaina ai le siisii ​​i luga o le suka i le toto i totonu o le gaʻo o le gaioiga.
Punavai: NIH MedlinePlus

HDL

HDL tu mo lipoproteins maualuga-tele. E lauiloa foi ole "lelei" kolesterol. HDL o se tasi o lua ituaiga o lipoproteins o loʻo aveina kolisi i lou tino atoa. E aveina le suka mai isi vaega o lou tino i tua i lou ate. E aveʻese e lou ate le suka mai lou tino.
Punavai: National Heart, Lung, ma le Blood Institute

LDL

LDL tu mo lipoproteins maualalo-maualuga. E lauiloa foi ole "leaga" kolesterol. O le LDL o se tasi o ituaiga e lua o lipoproteins o loʻo momoliina le toto i lou tino atoa. O le maualuga o le LDL maualuga e tau atu i le faaputuputu o le kolesterol i ou alatoto.
Punavai: National Heart, Lung, ma le Blood Institute

Metabolism

Metabolism o le gaioiga e faʻaaogaina e lou tino e maua ai pe maua ai le malosi mai meaʻai e te 'aʻai.
Punavai: NIH MedlinePlus

Gaʻo Maualuga

Monounsaturated fat o se ituaiga gaʻo e maua i avoka, kanola suauʻu, nati, olive ma le suauʻu olive, ma fatu. O le 'ai o meaʻai e tele lona gaʻoa (poʻo le "gaʻo maloloina") nai lo le gaʻo gaʻo (pei o le pata) e ono fesoasoani e tuʻu ai i lalo le kolisi ma faʻaititia ai le faʻamaʻi o le fatu. Peitaʻi, o le monounsaturated fat e tutusa le aofaʻi o kalori ma isi ituaiga gaʻo ma ono fesoasoani i le faʻateleina o le mamafa pe a fai e te tele 'ai.
Punavai: National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo Faamaʻi

Meaʻai

Nutrients o vailaʻau vailaʻau i meaʻai e faʻaogaina e le tino e faʻagaioia lelei ma tausia le soifua maloloina. O faʻataʻitaʻiga e aofia ai polotini, gaʻo, gaʻo o le gaʻo, vitamini, ma minerale.
Punavai: National Institutes of Health, Ofisa o Meaʻai Faʻatumu

Meaai paleni

Lenei matata o suʻesuʻega taulaʻi luga o meaʻai ma vailaʻau i meaʻai e fesoasoani manu (ma laʻau) e tutupu ma ola maloloina. Meaʻai faasaienisi aofia ai foi amioga ma agafesootai itu e fesoʻotaʻi ma meaai filifiliga. O meaʻai tatou te 'ai e maua ai le malosi (kalori) ma mea aoga e pei o polotini, gaʻo, gaʻo oona, vitamini, minerale, ma le vai. O le 'ai o meaʻai maloloina i le aofaʻi saʻo e maua ai e lou tino le malosi e faʻamalositino ai i aso uma, e fesoasoani ai ia te oe e tausisi pea i lou tino, ma mafai ai ona tuʻuina i lalo lou avanoa mo ni faʻamaʻi pei o le suka ma le fatu.
Punavai: National Institutes of Health, Ofisa o Meaʻai Faʻatumu

Gaʻo Polyunsaturated

O le gaʻo Polyunsaturated o se ituaiga gaʻo e sua i le vevela o le potu. E lua ituaiga o polyunsaturated fatty acid (PUFAs): omega-6 ma le omega-3. Omega-6 gaʻo gaʻo e maua i suauʻu fualaʻau suavai, e pei o le suauʻu sana, suauʻu safflower, ma le soybean oil. O le Omega-3 fatty acid e sau mai mea toto-e aofia ai le canola oil, flaxseed, soybean oil, ma walnuts-ma mai iʻa ma figota.
Punavai: National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo Faamaʻi

Polotini

O le polotini o loʻo i sela ola uma i le tino. E manaʻomia e lou tino le polotini mai meaʻai e te 'aina e fausia ai ma faʻamaonia ponaivi, maso ma le paʻu. Oe maua polotini i lau taumafataga mai aano o manu, susu oloa, nati, ma nisi fatu ma pi. O polotini mai aano o manu ma isi meaola e faʻatumu i polotini. O lona uiga latou te sapalai uma amino acids e le mafai e le tino ona faia na o ia. E le atoa le polotini o laʻau. E tatau ona tuʻufaʻatasia ituaiga eseese o polotini o laʻau e maua uma ai le amino acid e manaʻomia e lou tino. Oe manaʻomia le 'ai o polotini i aso uma, aua e le faʻaputuina e lou tino le auala na te teuina ai gaʻo poʻo gaʻo.
Punavai: NIH MedlinePlus

Gaʻo Faʻatumuina

O le gaʻo lololo o se ituaiga gaʻo e maopoopo i le vevela o le potu. O gaʻo lololo e maua i oloa gaʻo susu atoa (pei o le pata, sisi, kulimi, aisa kulimi masani, ma le susu atoa), suauʻu popo, gaʻo, paʻu, popo sauni, e 'ai, ma le paʻu ma gaʻo o moa ma pipi, faatasi ai ma isi meaai. O gaʻo lololo e tutusa le aofaʻi o kalori ma isi ituaiga gaʻo, ma ono fesoasoani i le faʻatupulaia o le tino peʻa 'aʻai tele. O le 'ai i se taumafataga maualuga i le gaʻo gaʻo e faʻatupuina ai foi le toto i le toto ma le aʻafia o faʻamaʻi fatu.
Punavai: National Institute of Diabetes ma Digestive ma Fatugaʻo Faamaʻi

Sodium

O le laulau masima e faia mai i elemeni o le sodium ma le chlorine - o le igoa faʻapitoa mo le masima o le sodium chloride. E manaʻomia e lou tino sina sodium e galue lelei ai. E fesoasoani i le gaioiga o neula ma maso. E fesoasoani foi e tausi le paleni saʻo o vai i lou tino.
Punavai: NIH MedlinePlus

Suka

Suka o se ituaiga o faigofie gaʻo oona. Latou maua se suamalie tofo. Suka e mafai ona maua masani i fualaʻau, fualaʻau, susu, ma susu oloa. E faʻaopopoina foʻi i le tele o meaʻai ma vai inu a o sauniuni pe faʻagasolo. O ituaiga suka e aofia ai le suka, fructose, ma le suka. O lau digestive system e gagauina le suka i le kulukose. E faʻaaoga e ou sela le suka mo le malosi.
Punavai: NIH MedlinePlus

Aofai o gaʻo

O le lololo o se ituaiga meaʻai. E te manaʻomia se aofaʻiga o gaʻo i au meaʻai e te ola maloloina ai, ae le sili atu. O gaʻo e avatua ia te oe le malosi ma fesoasoani i lou tino e mitiia vitamini. O meaʻai gaʻo e iai foʻi sona sao taua i le maualuga o lou toto. E le tutusa uma gaʻo. E tatau ona e taumafai e aloese mai gaʻo lololo ma gaʻo lololo.
Punavai: NIH MedlinePlus

Trans Fat

Trans gaʻo o se ituaiga gaʻo e gaosia pe a suia suauʻu suavai i gaʻo mautu, pei o le faʻapuʻupuʻuina ma nisi margarines. E atili ai le umi o latou ola e aunoa ma le leaga. E mafai foi ona maua i masi, kuki, ma meaai mama. Trans fat siitia lou LDL (leaga) cholesterol ma tuʻuina i lalo lou HDL (lelei) cholesterol.
Punavai: NIH MedlinePlus

Triglycerides

Triglycerides o se ituaiga gaʻo maua i lou toto. O le tele o lenei ituaiga gaʻo e ono faʻaosoina ai le ono maua i faʻamaʻi fatu fatu, aemaise i fafine.
Punavai: National Heart, Lung, ma le Blood Institute

Suavai Suavai

E manaʻomia e tatou uma e inu vai. O le a le tele e te manaʻomia faalagolago i lou tele, gaoioiga tulaga, ma le tau o le mea e te nofo ai. O le siakiina o au vai taumafaina e fesoasoani ia mautinoa ia e lava. O au meaʻai e aofia ai vai e te inuina, ma vai e te maua mai i meaʻai.
Punavai: NIH MedlinePlus