Prawns vs Shrimp: O le a le Eseesega?

Anotusi

• Faʻamatala Eseesega i le va o Atunuʻu
• Eseesega Faʻasaienisi ma Udu
• Latou Ola i Ituaiga Eseese o Vai
• E Mafai Ona Eseʻese Tau
• Latou Nutrient Talaaga Otooto e Tutusa
• E Mafai Ona Faʻaaoga Fetuutuunai i le Umukuka
• Le Laina Lalo

E masani ona le mautonu le ulugalu ma le papaka. O le mea moni, o faʻaupuga e faʻaaogaina faʻasolosolo i faiga faiva, faʻatoʻaga ma nofoaga kukaina.

Atonu na e faʻalogo foʻi o ula ma ula e tasi ma tutusa.

E ui lava e fesoʻotaʻi vavalalata, e mafai ona iloga le lua i le tele o auala.

O loʻo suʻesuʻeina e lenei tusitusiga mea e tutusa ai ma eseesega i le va o ulavai ma ulavalu.

Faʻamatala Eseesega i le va o Atunuʻu

O ulavai ma ulavai e puʻeina, faʻatoʻaga, faʻatau atu ma tautuaina i le lalolagi atoa.

Peitaʻi, o le mea e te nofo ai e ono fuafuaina ai le taimi e te faʻaaogaina ai pe vaʻaia soʻo.

I Peretania, Ausetalia, Niu Sila ma Aialani, "prawn" o le lautele faaupuga faʻaaogaina e faʻamatala uma moni udu ma ulavalu.

I Amerika i Matu, o le upu "shrimp" e masani ona faʻaaogaina, ae o le upu "prawn" e masani ona faʻamatala e faʻamatala ai ituaiga tetele poʻo ia e fagota mai le vai fou.

Peitaʻi, o le "shrimp" ma le "prawn" e le faʻaaogaina i taimi tutusa i taimi uma, ma faigata ai ona e iloa poʻo fea o crustacean o loʻo e faʻatauina.

Aotelega I Amerika i Matu, "shrimp" e masani ona faʻaaogaina, ae o le "prawn" e faʻasino i ituaiga e lapoʻa pe maua i le vai fou. O malo o le Taupulega ma Aialani e masani ona faaaoga soo le "prawn".

Eseesega Faʻasaienisi ma Udu

E ui lava e leai se faʻauiga faʻatusatusaina mo ulavavale ma ula i fagotaga, faʻatoʻaga ma mea kukaina, e eseʻesega faʻasaienisi aua e omai mai lala eseese o le crustacea aiga gafa.

O togalua ma ula o loʻo avea ma sui o le faʻatonuga decapod. O le upu "decapod" o lona uiga moni o le "10-footed." Ona o lea, e iai vae e 10 o le ulavai ma le ula. Peitaʻi, o ituaiga e lua o crustaceans e sau mai vaega eseese o decapods.

Shrimp auai i le pleocyemata suborder, lea e aofia ai foʻi crayfish, ula ma paa. I leisi itu, o talo e ana le dendrobranchiata pito i lalo.

Peitaʻi, i le faʻaaogaina masani, o fuaitau "prawn" ma le "shrimp" o loʻo faʻaaogaina fesuiaʻi mo le tele o ituaiga o dendrobranchiata ma pleocyemata.

Uma udita ma shrimp i ai se manifinifi exoskeleton ma o latou tino ua vaevaeina i tolu autu vaega: o le ulu, thorax ma manava (1).

O le eseʻesega eseʻesega i le va o ulumatua ma ulavalu o latou tino tino.

I le ula, e faʻaputuputu le ulu i le ulu ma le manava. Ae i ulavavale, o vaega taʻitasi e soʻosoʻosaʻo le vaega i lalo ifo. O lona uiga, o le ulu e faʻapipiʻi le gutu ma le gutu e faʻasolo le manava.

Ona o lea, ua le mafai ai e suo ona loloʻu o latou tino i le ala e mafai ai e ula.

E eseese foi o latou vae. E tolu paga o vae o mativa e pei o matiu, a o le shrimp naʻo le tasi lava le pea. E uumi foi vae o Udeti nai lo o ulavai.

O le isi eseʻesega tele i le va o ulavai ma ulavavale o le auala latou te toe gaosia ai.

E ave e le ula le latou fua fualaʻau i le pito i lalo o latou tino, ae e faʻasaʻoloto e le ulavai a latou fuamoa i totonu o le vai ona tuʻu ai latou na o latou.

Aotelega O ulavavale ma ulavai e sau mai laʻau eseese o le aiga o le crustacean. Shrimp o sui ia o le pleocyemata suborder, ae o prawns o se vaega o le dendrobranchiata suborder. E i ai latou eseesega eseese i le anatomy.

Latou Ola i Ituaiga Eseese o Vai

E maua uma ulavavale ma ulavai i tino o vai mai i itu uma o le lalolagi.

Faʻamoemoeina i ituaiga o meaola, e mafai ona maua le ula i totonu uma o le vai mafanafana ma le malulu, mai le tropics e oʻo i pou, ma a le o le fou poʻo le masima vai.

Peitaʻi, naʻo le 23% o ula o loʻo i ai ituaiga o vai magalo ().

Tele o shrimp mafai ona maua latalata i le pito i lalo o le tino o le vai o loʻo latou nonofo ai. O nisi ituaiga e mafai ona maua malolo luga o laʻau laʻau, ae o isi e faʻaaogaina o latou tamaʻi vae ma matiuʻu e fofoa ai le sami.

E mafai foi ona maua ia isumu i vai fou ma vai masima, ae le pei o le ula, o le tele o ituaiga e maua i le vai fou.

Ole tele o ituaiga o vao e sili atu ona mafanafana vai. Peitaʻi, o ituaiga eseese e mafai foi ona maua i vai malulu i le Itulagi i Matu.

E masani ona nonofo le vao i vai malu ma toʻafilemu ai laʻau poʻo maʻa ma tuʻu lelei a latou fuamoa.

Aotelega O ulavai ma ula e nonofo uma i le vai magalo ma le masima. Peitaʻi, o le toʻatele o shrimp o loʻo maua i vai masima a o le tele o ulavavai ola i vai fou.

E Mafai Ona Eseʻese Tau

E masani ona iloga mai manulele ma ulavavale ile tele o latou, aua e masani ona lapopoʻa unaʻi nai loʻo le ula.

Peitai, e leai se tapulaʻa tele lapoʻa e vaeluaina le lua. Sili ona masani ai, tagata faʻavasegaina nei crustaceans i le faitauga i le pauna.

I se tulaga masani, o le "lapoʻa" o lona uiga e masani ona maua 40 pe laʻititi foʻi le ula kuka poʻo ula i le pauna (tusa ma le 88 i le kilokalama). O le "feololo" e faatatau i le 50 i le pauna (110 i le kilokalama), ma le "laʻititi" e faatatau i le 60 i le pauna (132 i le kilokalama).

Ae ui i lea, o le mea moni o le lapoʻa e le o taimi uma o se faʻailoga o se moni shrimp poʻo se prawn moni, talu ai o ituaiga taʻitasi e sau i le tele o ituaiga o lapoʻa, faʻamoemoe i le ituaiga.

Aotelega E masani ona lapopoʻa le papeti nai loʻo le ula. Peitaʻi, e i ai tuusaunoaga i le tulafono - tele ituaiga o ula ma laiti ituaiga o ulupa. O le mea lea, e faigata ona faʻaʻeseese le lua i le lapo a na o oe.

Latou Nutrient Talaaga Otooto e Tutusa

E leai ni eseesega tele faʻamaumauina i le va o ulavai ma ulavai pe a oʻo mai i lo latou tau aoga i meaʻai.

Taʻitasi o se lelei mafuaʻaga o polotini, a o le maulalo maualalo i kalori.

Tolu aunese (85 kalama) o shrimp poʻo ulavavale aofia ai tusa ma le 18 kalama o porotini ma na o le 85 kalori (3).

O ulavai ma ulavai e faitioina i nisi taimi ona o le maualuga o le toto i totonu. Peitaʻi, e tofu lava ma le mea e maua ai se mea sili ona manaʻomia gaʻo, aofia ai ma le aofaʻi lelei o le soifua maloloina omega-3 fatty acid (3).

Tolu aunese o shrimp poʻo ulavavale saunia 166 mg o kolesterol, ae faʻapea foi ma le 295 mg o omega-3 fatty acids.

I se faʻaopopoga i le tuʻuina atu o le gaʻo o porotini ma gaʻo maloloina, o nei crustacea o ni sili lelei mafuaʻaga o selenium, o se taua antioxidant. E mafai ona e mauaina le lata i le 50% o le tau o le seleni i aso uma i le na o le 3 aunese (85 kalama) (3).

E le gata i lea, o le ituaiga selenium o loʻo maua i atigi figota e matua taliaina e le tino o le tagata.

O le mea mulimuli, o papalu ma ula o loʻo avea ma mea lelei e maua mai ai le vaitamini B12, uʻamea ma le phosphore.

Aotelega E leai ni faʻamaumauga eseʻesega i le va o talaʻaga lelei o meaʻai ma meaʻai. Latou te maua uma se lelei mafuaʻaga o porotini, maloloina gaʻo ma tele vitamini ma minerals, ae e maualalo i kalori.

E Mafai Ona Faʻaaoga Fetuutuunai i le Umukuka

E leai se tofo faʻapitoa e iloa ese ai se ula mai se ulupa. Latou te foliga tutusa i le tofo ma le tino.

Fai mai nisi o suo e sili atu ona suamalie ma manaia nai lo le ula, ae o le makini e sili atu ona maaleale. Peitaʻi, o meaʻai ma meaʻai o loʻo i ai meaola e tele atu lona malosi i le tofo ma le tino.

O le mea lea, e masani ona faʻaaoga fesuiaʻiga ma ulavavale i fua o fua.

E tele auala e saunia ai nei atigi figota. Taʻitasi e mafai ona falai, tunu pe faʻasusuina. E mafai ona kukaina ma atigi le atigi pe tape foi.

O ulavavale ma ulavavale e taʻutaʻua i lo latou mafaia ona kuka vave, ma avea ai ma mea lelei atoatoa i se taumafataga vave ma faigofie.

Aotelega Mo mea uma ma faʻamoemoega, prawns ma shrimp tofo tutusa, ma se tofo faʻamatalaga faʻailoaina o le ituaiga 'nofoaga ma taumafataga. Mai se tulaga kuka, o loʻo i ai le laʻititi lava eseesega i le va o le lua.

Le Laina Lalo

I le lalolagi atoa, o upu "ulavavale" ma "ulavavale" e masani ona faʻaaogaina feauauai. E mafai ona faʻavasegaina i latou ile latou tele, foliga poʻo le ituaiga o vai o loʻo latou nonofo ai.

Peitaʻi, o ulavavale ma ulavai e eseʻesega faʻasaienisi. Latou te o mai mai lala eseese o le crustacean aiga gafa ma e eseʻese eseʻesega.

E ui i lea, o a latou meaʻai faʻapitoa e tali tutusa lelei. Taʻitasi o se lelei mafuaʻaga o polotini, maloloina gaʻo, vitamini ma minerals.

Ma e ui atonu e fai si eseʻesega, o mea uma o mea lelei faʻaopopo i lau taumafataga ma oe ono leai se faʻafitauli suia le tasi mo le isi i le tele o fua.