E saogalemu le 'ai o se fuamoa o loʻo iai se atigi paʻepaʻe?

Anotusi

• Iloilo mo

O le fa'alavelave sili lea: A uma ona tosoina au mea'ai mai lau ta'avale (po'o ou tauau pe a e savali) i luga o lau fata, e te va'aia ni nai au fuamoa ua ta'e. Lau taseni e i lalo i le 10.

Ma, e tatau ona na ona faitau lau leiloa ma togi i latou pe o nei gagauina fuamoa faʻaolaina? Ae paga lea, e sa'o lou manava.

I se faaupuga faigofie: “Togi i latou,” o le tala lea a Jen Bruning, M.S., R.D.N, L.D.N., o se tagata su'esu'e tau mea'ai ma sui sooupu mo le Academy of Nutrition & Dietetics. "Afai e te iloa atu se mea o taʻetaʻei, e oʻo lava i apogalevelevele-upega, o lona uiga ua uma ona porous shell o le fuamoa ua faʻaleagaina, ma e i ai le maualuga ono ono avea siama mafai ona sosolo totonu." (Fesoʻotaʻiga: Lau Taʻiala i le Faʻatau O Le Soifua Maloloina Maafua Egg)

Ma, ioe, e mafai e lena siama ona faia oematua'i maʻi

E mafai ona pisia atigi fuamoa iSalmonella mai moa moa (yup, poop) pe mai le eria o loʻo tuʻuina i ai, e tusa ai ma le The Centres for Disease Control and Prevention (CDC).

"Masani ai, eSalmonella siama e mafua ai ma'i e mafua mai i mea'ai mai fuamoa," o le tala lea a Bruning. Afai e te maua i le siama e mafai ona e faʻamoemoeina nisi poʻo mea uma nei: faufau, puaʻi, manava manava, manava, manava, ulu, malulu, ma le fiva. E le aoga le 20 sene na gau. tau fuamoa (Fa'atatau: O a mea e 'ai pe a uma le Fulu manava po'o Mea'ai oona)

O faʻailoga e mafai ona aliali mai ile ono itula ile fa aso talu ona maua le siama, fai mai Bruning. Ma e ui lava i se isi itu-soifua maloloina tagata masani ona toe faʻaleleia i le vaiaso pe itiiti ifo, soʻo se tasi e faʻaleagaina le puipuiga o le tino, fafine maʻitaga, tamaiti laiti, ma tagata matutua e ono aʻafia i ni faʻafitauli ogaoga, e tusa ai ma le CDC. (Fa'atatau: O le a le mea e fai i nei mea'ai uma e manatua? A Food Safety Pro Weigh in)

O le pito i lalo: Pau lava le fuamoa ta'e e saogalemu e fa'aoga o le fuamoa e te ta'e i totonu o le falai, o le tala lea a Bruning. Ma le isi, afai e tatau ona e mauaina oe sili taʻe fuamoa nai lo oe manaʻomia mo se fua, pe afai oe totoe papaʻe po o yolks, e mafai ona teuina fuamoa, fualaʻau fuamoa i se mama, ufiufi pusaaisa le pusaaisa mo le oʻo i le lua aso.

Iloilo mo