Sks susu susu Faʻatagaina mo Sili Mafuaʻaga Nai lo tasi

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• Iloilo mo

Skim susu e masani lava o se filifiliga manino, a ea? E tutusa a vaitamini ma mea aoga e pei ole susu atoa, ae leai ni gaʻo uma. E ui atonu o se mea masani le mafaufauina mo sina taimi, talu ai nei o le tele ma tele o suʻesuʻega e faʻapea mai o le susu atoa-gaʻo o se sili atu filifiliga i le gaʻo-leai ni mea. O le mea moni, o nisi suʻesuʻega fautua mai ai o tagata e taumafaina susu atoatoa-mamafa mamafa mamafa ma o loo i lalo maualalo lamatiaga mo atiina ae suka, foi, e tusa ai ma se fou suesuega lomia i le api talaaga. Faasalalauina.

Na suʻesuʻe e le au suʻesuʻe a le Iunivesite o Tuft le toto o le 3,333 tagata matutua i le 15 tausaga. O le mea moni, o tagata na taumafaina le tele o meaʻai susu gaʻo, e pei o le susu atoa (faʻailogaina i le maualuga maualuga o meaola faʻapitoa i totonu o latou toto) e 46 pasene le maualalo o le lamatiaga i le maʻisuka i le taimi o suʻesuʻega nai lo i latou e maualalo le maualuga o na biomarkers. . A o le faiga o faʻafefea O le ga'o e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ma'isuka e le'o manino lava, o le fa'amaopoopoina o se mea taua, ma i lona tulaga sili ona faigofie, e ono fa'ailoa mai ai o le ga'o ga'o e sili atu ona fa'atumuina, o lea e fa'aitiitia ai lau 'ai i le gasologa o le aso, e fa'aitiitia ai le kalori atoa. . (E te manaʻomia ni meaʻai maloloina, lololo? Taʻitaʻi ia Meaʻai e 11 Sili Maualuga a Meaʻai maloloina e tatau ona aofia ai i taimi uma.)

Ole maualuga ole susu e maualuga atu foʻi ile fua ole glycemic index (GI) nai lo le susu atoa ile lima malosi, e mafai ai ona faʻamatala pe aisea e fesoʻotaʻi ai ma le tele o aʻafiaga ole maʻisuka. O le GI o le fua lea o le vave ona malepe o le ga'o ga'o i le kulukose i totonu o le tino ma o le mea lea o le a vave ai ona si'i pe pa'u lou suka toto. Ma le isi, na e iloa o le faʻaaogaina o susu susu e mafai moni ona afaina ai lou paʻu? O le 2007 suesuega lomia i le American Journal of Clinical Nutrition na iloa ai o le taumafa maualalo e mafai ona fesoasoani e fa'amama le pa'u, ma o le taumafa maualuga e mafai ona fa'alavelaveina le gaosiga o le collagen (collagen e fa'atama'ia ai oe).

I luga foi o le laupapa ma le maualuga-gaʻo tulaga o Nitin Kumar, MD, o se Harvard-aʻoaʻo fomaʻi ua faʻamaonia-laupapa i gaʻoa vailaʻau, na fai mai o le sili ona lata mai faʻasalalauga lomia i Faasalalauina "e o gatasi ma isi faʻaalia se feteʻenaʻi aafiaga o susu gaʻo i le maʻisuka, ma fesoʻotaʻiga suʻesuʻega e faʻaalia ai o susu susu e ono fesoʻotaʻi ma le laʻititi maua mamafa," o se suiga taua i le faʻatonuga mai le skim-susu lagolagoina o 80's ma 90's.

Ma faʻatasi ai ma gaʻo susu atoatoa gaʻo faia lelei se tino, tatou te tau mafaufau pe aisea o le a fautuaina ai pea e le malo taiala o meaʻai i luga o MyPlate o susu laʻititi poʻo le gaʻo foi o se vaega o se soifua maloloina soifua maloloina. "O le autu sailiga i Faasalalauina suʻesuʻega-o le gaʻo susu e mafai ona taofia le aʻafia o le maʻisuka-e tatau ona faʻamaonia aʻo leʻi faia suiga o faiga faʻavae," o le tala lea a Kumar. "[O lenei] e mafai ona faʻaaogaina e taʻitaʻia ai suʻesuʻega i le lumanaʻi."

E le tatau ona tatou faʻamoemoe e faia e le malo ni suiga tetele e faʻavae i luga o lenei vaega laiti (ae faʻatupulaia!) suʻesuʻega ASAP, ae e foliga mai o se tuleia mo le gaʻo susu o loʻo i totonu o kata. "E i ai le tele o le poto masani e uiga i le paʻu o le pauna ma faʻamaʻi faʻafitauli e le faʻavae i luga o saienisi, ma le tele o talafatu o le a faʻateʻaina a o onapo nei vailaʻau susulu se malamalama i le faʻafefea e le tino ona tagofia meaʻai ma fetuʻunaʻi i suiga o meaʻai ma le paʻu o pauna, "Ua toe faaopoopo atu Kumar. E ui lava ona e mautinoa e le tatau ona toe fufulua lau taumafataga i taimi uma e sau ai se suʻesuʻega fou, e sili atu i le talafeagai le fai atu e te mafaia (ma e tatau) alu i luma ma maua le mozzarella meaʻai ma sasaʻa soʻo se ituaiga o susu e te manaʻo ai i lau isi pesini o le osasi. E mafai foi ona e taumafai i se tasi o nei Smoothies Sukalati E te Le Talitonuina e Soifua Maloloina.

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