9 Suʻesuʻega Suamalie mo le Hoisin Sauce

Anotusi

• 1. Paʻu pi ma suka suka
• 2. Kaliki teriyaki
• 3. Kaliki ma prun
• 4. pi piuli ma palama
• 5. Barbeku ma molasesa
• 6. Soy ma pinati pata
• 7. Kaliki ma le miso faapipii ma le faapipii sinapi
• 8. Sina ma le palama jam
• 9. Molasses ma Sriracha sosi
• Sauni-faia isi auala mo hoisin sosi
• Ave ese

O le sosi Hoisin, e taʻua foi ole sosi papakiu Saina, o se mea taua tele ile tele o mea fai a Asia. E faʻaaoga e faʻaga ai ma kuka aano o manufasi, ma e toʻatele tagata latou te faʻaopopoina i fualaʻau ma fualaʻau fualaʻau mo le suamalie ma le mageso o le manogi.

Afai o loʻo e sauniaina se ipu Asia-musuia ma iloa e leai sau sosi hoisin, oe ono mafaufau ua e faʻaleagaina lau 'aiga. Aua popole. E mafai ona e faʻafefiloi lau oe sauisi sauisi ma mea o loʻo i totonu o lau umukuka.

O le sosi Hoisin, e i ai lona amataga mai Cantonese, e o mai i ituaiga eseese, ma le tele o sosi o loʻo i ai mea e pei o le vineka, soy beans, kaliki, fennel fatu, ma mumu cabies.

O le mea e malie ai, o le hoisin o le Saina mo figota o le sami, e ui lava e leai ni meaʻai a le sami.

Pe o e saunia se meaʻai iʻa sami, se ipu aano o manufasi, poʻo se fualaʻau fualaʻau, o se mea lea e vaʻai i le iva faia-ia-oe lava sui mo hoisin sauce.

1. Paʻu pi ma suka suka

O le Hoisin sauce e mafiafia ma pogisa ma lona tofo suamalie ma masima. A faʻamuta sau sosi, e mafai ona maua le tofo ma le paluga suka i le tofo ma le tumau o loʻo e sailia.

Mo lenei fua, tuʻufaʻatasia:

• 4 paluni
• 1/3 ipu suka enaena pogisa
• 3 kulimi Saosi pi uliuli Saina
• 2 kulimi sosi sosi
• 2 kulimi vai
• 1 kulimi vineka uaina araisa
• 1/2 tsp. Saina lima manogi pauta
• 1/2 tsp. suauʻu sesame

Faʻamama uma mea i totonu o le paluga, ona faʻaopopo lea o le paluga i lau paluga, fualaʻau, po o ipu aano o manu.

2. Kaliki teriyaki

Hoisin sauce e aofia ai le kaliki e fai ma vaega. Ina ia faia lau oe lava faʻaliliuga ma kalapu pulupulu, faʻamama mea ia o loʻo mulimuli mai i totonu o le paluga:

• 3/4 ipu fatugaʻo fatuga, fufulu ma faʻamaligiina
• 2 pulupulu afu
• 3 kulimi molemasi
• 3 kulimi teriyaki sosi
• 2 kulimi vineka uaina mumu
• 2 tsp. Saina lima manogi pauta

3. Kaliki ma prun

A e mafaufau i le hoisin sauosi, oe ono le mafaufau i prun. Ae e mafai ona e faʻaogaina lenei fualaʻau e fai ai sau oe sosi.

1. Faʻapuna 3/4 ipu o launiu faʻatasi ma ni ipu vai se 2 seʻia lelemu ma muʻamuʻa.
2. Faafefiloi lemu prun ma 2 kalala pulupulu, 2 kulimi. soy sau, ma le 1 1/2 sipuni. sherry mago i totonu o se paluga poʻo meaai gaosi.

4. pi piuli ma palama

O fualaʻau e le naʻo le pau ia o fualaʻau e mafai ona e faʻaaogaina e fai ai le koko sauisi. A leai ni au paluni, faʻaaoga le palama.

Mo lenei fua e te manaʻomia:

• 2 lapisi tetele tipiina
• 1/4 ipu suka enaena
• 3 kulimi pi uliuli ma sosi kaliki
• 2 kulimi sosi sosi
• 1 kulimi vineka uaina araisa
• 1 1/2 tsp. suauʻu sesame
• 1/2 tsp. Saina lima manogi pauta

1. Faʻatasi le palama, suka suka, ma le 2 kulimi. o vai i totonu o se ulo. Kuka seʻia faʻamalulu le palama. Faʻaopopo le sosi pi uliuli i le apa.
2. Sasaa le paluga fala i totonu o se paluga, ona faʻaopopo lea o mea o loʻo totoe. Palu i le manaʻoga tumau.

5. Barbeku ma molasesa

Lenei o se tasi lea o sili faigofie suʻesuʻega mo sui hoisin sosi. Faia i le palu faatasi:

• 3/4 ipu sosiisi papakiu
• 3 kulimi molemasi
• 1 kulimi sosi sosi
• 1/2 kulimi Saina lima manogi pauta

Afai e mafiafia tele le paluga, faʻaopopo sina tamaʻi vai seʻi maua le mea e te manaʻo ai.

6. Soy ma pinati pata

Peanut butter atonu o se isi mea e te le faʻafesoʻotaʻi ma le sosi Hoisin. Ae mafai ona faia se sosi manaia pe a tuʻufaʻatasia ma nai isi mea aoga.

Mo lenei fua e te manaʻomia:

• 4 kulimi sosi sosi
• 2 kulimi pata pinati kulimi
• 2 tsp. sosi pepa vevela
• 2 tsp. suauʻu sesame
• 2 tsp. vineka papaʻe
• 1/2 kulimi suka suka
• 1/2 kulimi meli
• 1/8 tsp. pepa uliuli
• 1/8 tsp. efuefu kaliki

Faafefiloi uma mea i totonu o se pesini e fai ai se faapipii, ona faʻaopopo lea i soʻo se fua o le ipu.

7. Kaliki ma le miso faapipii ma le faapipii sinapi

O lenei fua tulaga ese e aofia ai le ipu o vine. Faʻasusu vine i le vai pe a ma le itula. Le isi, tuʻufaʻatasi ia vine ma:

• 2 pulupulu afu
• 1 1/4 ipu vai
• 1 kulimi suauʻu sesame
• 1 tsp. miso faapipii
• 1 tsp. faapipii sinapi
• 1/2 tsp. nutimomoia pepa

Faʻafefiloi mea aoga uma ma ua sauni e faʻaaoga.

8. Sina ma le palama jam

Afai e leai sau palama atoa, faʻaaoga le plum jam nai lo. E naʻo le 2 sipuni tele o siamu e manaʻomia e fai ai se sauisi sili ona lelei.

Faafefiloi ma palu le paluga jam i le:

• 2 pulupulu afu
• 1 inisi aitia ogaumu papaʻe
• 1 kulimi teriyaki sosi
• 1/2 tsp. nutimomoia pepa

9. Molasses ma Sriracha sosi

Lenei suamalie ma manogi fua e manaʻomia:

• 1/4 ipu soy sosi
• 2 kulimi molemasi
• 1 pulupulu pulupulu
• 1 kulimi pinati pinati
• 1 kulimi vineka araisa
• 1 kulimi suauu fatu sesame
• 1 kulimi Sosiosi sosi
• 1 kulimi vai
• 1/2 tsp. Saina lima manogi pauta

Faʻavevela uma mea i totonu o se ulo i luga o le vevela feololo. Tipi soʻo seʻi faʻafefiloi. Ia faʻamalulu le sosi ae leʻi tuʻuina atu.

Sauni-faia isi auala mo hoisin sosi

Faʻamoemoeina i mea o loʻo i totonu o lau kapoti poʻo lau pusaaisa, e mafai pe le mafai foi ona e faia sau oe lava sauosi sauisi. A leai, o nisi sosi sauni e fai isi mea e mafai ona fatuina ai se ipu e pei lava ona suamalie.

Mo se faʻataʻitaʻiga, afai o loʻo e faia se ipu mai iʻa o le sami, e mafai ona e suia i le sau oyster, o loʻo i ai se tofo iʻa tulaga ese. O le sosi sosi ma le sosi tamari e lelei atoatoa foi mo le faʻaopopoina o tofo i fualaʻau ma palu fualaʻau ipu.

Barbecue sau o se sili sui mo aano o manufasi. Pe, faʻaaoga le pato poʻo se moli moli mo le fufui.

Ave ese

O le sau i luga ma lau oe lava fale filifiliga mo hoisin sosi e faigofie nai lo le mea oe ono mafaufauina. Ia manatua atonu e te manaʻomia e faʻaopopo atili pe laʻititi mea e faʻalagolago i ai, fuafua i le tele o le sosi e te manaʻo e teuteuina.

Teu soʻo se toega sosi i totonu o se pusa ea i totonu o le pusaaisa. O le fata olaga o le homemade hoisin sauce e eseese, ae tatau ona teu mo ni nai vaiaso.