Sucralose (Splenda): Lelei pe leaga?

Anotusi

• O le a le sucralose?
• Aʻafiaga i le toto suka ma inisalini
• O le taoina i le sucralose e ono afaina ai
• E afaina le soifua maloloina ile manava?
• E maua e le sucralose oe maua pe paʻu mamafa?
• O saogalemu le sucralose?
• Le pito i lalo

Ole aofaʻi tele ole suka faʻaopopo e mafai ona afaina ai lou metabolism ma lou soifua maloloina lautele.

Mo lenei mafuaʻaga, tele o tagata liliu atu i faʻamalieina suamalie pei o sucralose.

Ae ui i lea, e ui o le pulega ua fai mai o le sucralose e saogalemu e 'ai, o nisi o suʻesuʻega na fesoʻotaʻi ma faʻafitauli tau soifua maloloina.

O lenei tusitusiga o loʻo vaʻai totoʻa i le sucralose ma ona aʻafiaga o le soifua maloloina - lelei uma ma leaga.

O le a le sucralose?

O le Sucralose o le mea e leʻo faʻatupuina le suamalie, ma o le Splenda o le oloa e masani ona faʻatupuina i le sucralose.

O le Sucralose e faia mai le suka i totonu o se vailaʻau o loʻo faia i vailaʻau e tolu vaega ole hydrogen-okesene e suia i le chlorine atoms

Na maua i le 1976 ina ua le malamalama le saienitisi i le kolisi a Peretania i le le malamalama i faʻatonuga e uiga i le suʻesuʻeina o se vailaʻau. Nai lo lena, na ia tofoina, iloaina o le sili ona suamalie.

O kamupani na o Tate & Lyle ma Johnson & Johnson ona latou atinaʻe faʻatasi lea o oloa a Splenda. Na faʻalauiloa mai i le Iunaite Setete i le 1999 ma o se tasi o sili ona lauiloa suamalie i le atunuʻu.

Splenda e masani ona faʻaaogaina o se suka suia i uma kuka ma taoina. Ua faʻaopopo foʻi i le faitau afe o meaʻai i le lalolagi atoa.

Ole Sucralose e leai se kalori, ae ole Splenda o loʻo iai foʻi gaʻo ole dextrose (kulukose) ma le maltodextrin, e maua ai le aofaʻiga ole kalori ile 3.36 kalori ile kalama ().

Ae ui i lea, o le aofaʻi o kalosi ma kalasivaʻa oona e fesoasoani i lau taumafataga e le amanaʻiaina, aua e naʻo nai mea laiti e te manaʻomia i taimi uma.

O le Sucralose e 400-700 taimi e sili atu le suamalie nai lo le suka ma e leai se meaʻai mulimuli e pei o le tele o isi mea suamalie lauiloa (2,).

Sucralose o se suamalie suamalie. Splenda o le sili ona lauiloa oloa gaosia mai ia. O le Sucralose e gaosia mai le suka ae leai ni kalori ma e sili atu le suamalie.

Aʻafiaga i le toto suka ma inisalini

O le Sucralose e fai mai e laiti pe leai foi ni aafiaga i le toto suka ma le inisalini tulaga.

Ae ui i lea, atonu e faʻamoemoe ia te oe o se tagata taʻitoʻatasi ma pe ua e masani i le faʻaaogaina o mea suamalie faʻafoliga.

O se tasi tamaʻi suʻesuʻega i le toʻa 17 o tagata e ova le puta na latou le faʻaaogaina nei mea suamalie na lipotia mai na faʻateleina le maualuga o le suka i le toto i le 14% ma le maualuga o le inisalini i le 20% ().

E tele isi suʻesuʻega i tagata e iai le averesi ole mamafa e leʻi iai ni tulaga taua faʻafomaʻi na maua ai ni aafiaga ile suka ole toto ma le inisalini. Peitai, o nei suʻesuʻega na aofia ai tagata e masani ona faʻaaoga le sucralose (,,).

Afai e te le faʻaaogaina le sucralose i se tulaga masani, e ono mafai ona e maua ni suiga i lou toto suka ma le inisalini tulaga.

Ae, afai ua e masani i le 'ai, atonu o le a leai se aʻafiaga.

Ole Sucralose e ono siʻitia ai le suka ile toto ma le inisalini ile tagata e le inuina ni mea suamalie faʻafuaseʻi i taimi uma. Ae ui i lea, masalo e leai sona aʻafiaga i tagata e masani ona faʻaaoga suamalie suamalie.

O le taoina i le sucralose e ono afaina ai

Splenda ua manatu o le vevela tetee ma lelei mo kuka ma taoina. Peitai, talu ai nei suesuega ua luitauina lenei.

E foliga mai i le maualuga o le vevela, Splenda amata malepe ma fesoʻotaʻi ma isi mea ().

O se tasi suʻesuʻega na maua ai, o le faʻamafanafanaina o le sucralose ma le glycerol, o se vaega e maua i molelaa gaʻo, na gaosia ai mea leaga e taʻua o le chloropropanols. O nei vailaʻau ono tulaʻi mai ai lamatiaga kanesa (9).

E manaʻomia nisi suʻesuʻega, ae atonu e sili le faʻaaogaina o isi mea suamalie peʻa tao i le vevela i luga atu o le 350 ° F (175 ° C) i le taimi nei (10,).

I le maualuga o le vevela, sucralose ono malepe i lalo ma faatupuina mea leaga e ono faʻateleina ai lou ono maua i le kanesa.

E afaina le soifua maloloina ile manava?

O siama faʻauo i lou manava e taua tele mo lou soifua maloloina lautele.

Latou mafai faʻaleleia digestion, aoga puipuia galuega ma faʻaititia lou lamatiaga o le tele o faʻamaʻi (,).

O le mea e mataʻina ai, o le tasi suʻesuʻe suʻesuʻe maua ai o le sucralose ono i ai ni aafiaga le lelei i nei siama. Ina ua maeʻa le 12 vaiaso, o isumu na faʻaumatia le suamalie na maua ai le 47-80% toʻaitiiti anaerobes (siama e le manaʻomia le okesene) i totonu o latou manava ().

O siama aoga e pei ole bifidobacteria ma lactic acid bacteria na faʻaititia tele, ae o le tele o siama faʻamaʻi na foliga mai e tau le afaina. E le gata i lea, o le siama o le manava e leʻi toe foʻi i tulaga masani ina ua maeʻa le faʻataʻitaʻiga ().

Peitaʻi, e manaʻomia suʻesuʻega a tagata.

O suʻesuʻega a manu e faʻafesoʻotaʻi le sucralose i aafiaga le lelei i siʻosiʻomaga siama i le manava. Peitaʻi, e manaʻomia suʻesuʻega a tagata.

E maua e le sucralose oe maua pe paʻu mamafa?

O oloa o loʻo iai le suamalie ole kalori e masani ona faʻatau atu e lelei mo le paʻu o pauna.

Ae ui i lea, sucralose ma suamalie suamalie foliga mai e leai se tele o aʻafiaga i lou mamafa.

O suʻesuʻega vaʻai e leai se fesoʻotaʻiga i le va o le suamalie suamalie faʻaaogaina ma le mamafa o le tino poʻo le gaʻo tele, ae o nisi o latou e lipotia le faʻateleina o le Faʻatele o le Tino Faʻailoga (BMI).

O se toe iloiloga o faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻia o faʻataʻitaʻiga, o le tulaga faʻaauro i saienisi suʻesuʻega, lipotia mai o mea suamalie faʻamalieina e faʻaititia ai le mamafa o le tino pe a ma le 1.7 pauna (0.8 kg) i le averesi ()

O le Sucralose ma isi mea suamalie faʻafuaseʻi e foliga mai e leai ni aʻafiaga ogaoga i le mamafa o le tino.

O saogalemu le sucralose?

Pei o isi suamalie suamalie, o le sucralose e sili ona feteʻenaʻi. Fai mai nisi e matuaʻi leaga lava, ae o suʻesuʻega fou e faʻapea e ono iai ni aʻafiaga i lau metabolism.

Mo nisi tagata, e ono siitia le suka ile suka ma le inisalini tulaga. E ono faʻaleagaina foʻi le siama i lou manava, ae manaʻomia le suʻesuʻeina i tagata.

O le saogalemu o le sucralose i le maualuga o le vevela ua fesiligia foi. Atonu e te manaʻo e aloese mai le kuka poʻo le taoina i ai, aua e mafai ona faʻasaʻolotoina mea faʻaleagaina.

O le fai mai, o taimi umi-soifua maloloina aʻafiaga e le o manino, ae o pulega o le soifua maloloina e pei o le Taumafa ma Vailaʻau Faʻataʻitaʻiga (FDA) manatu e saogalemu.

Soifua maloloina pulega manatu sucralose e saogalemu, ae o suʻesuʻega na laga ai ni fesili e uiga i lona soifua maloloina aʻafiaga. O le umi-taimi soifua maloloina aʻafiaga o le taumafaina e le manino.

Le pito i lalo

Afai e te fiafia i le tofo o le sucralose ma lou tino uuina lelei, atonu e lelei e faʻaaoga i le feololo. E mautinoa lava e leai se faʻamaoniga tipi manino e afaina ai tagata.

Peitai, atonu e le o se filifiliga lelei mo le vevela vevela kuka ma taoina.

E le gata i lea, afai e te maitauina faʻaletonu faafitauli e fesoʻotaʻi ma lou manava soifua maloloina, talanoa i lau fomaʻi soifua maloloina e uiga i le suʻesuʻeina pe o le sucralose ono avea ma mafuaʻaga.

Afai e te filifili e aloese mai le suamalie poʻo suamalie suamalie i le lautele, e tele naua isi auala sili.