9 aoga sili ile soifua maloloina ole tamarind

Anotusi

• Faʻamatalaga paleni mo le tamarind
• Recipe ma le tamarind
• 1. Vai faʻamau
• 2. Tamarind sua ma le meli
• 3. Sefe sosi
• Aʻafiaga ono ma faʻafitauli

Tamarind o se fualaʻau 'aina vevela faʻamatalaina e lona acidic tofo ma tele aofaʻi o kalori. O lona pulp e mauoa i vitamini A ma le C, alava, vailaʻau oona ma minerale, e sili ona lelei mo le vaʻaia lelei ole vaʻai ma le fatu maloloina.

Lenei fualaʻau mafai ona 'aina mata pe faʻaaogaina e sauni ai suamalie, sua ma isi vai inu, e pei o liqueurs. I nisi itulagi o le lalolagi, e mafai foi ona faʻaaogaina le tamarind e faʻapipiʻi ai aano o manu poʻo iʻa, mo se faʻataʻitaʻiga.

O aoga sili o tamarind o:

1. Fesoasoani e faʻaititia le "leaga" cholesterol, LDL, aua e aofia ai antioxidants ma saponins e fiafia i lona faʻaititia, ma puipuia ai le foliga mai o faʻamaʻi fatu fatu ma faʻalauteleina le soifua maloloina fatu;
2. Fesoasoani ile puleaina ole maʻi suka, pe a ingesting laiti vaega ona o lona hypoglycemic gaioiga, lea e talitonu e mafua mai i le i ai o alava e faʻalauteleina ai le faʻaititia o suka suka i totonu o le manava;
3. Puipuia le vave oo ina matutua, aua o loʻo i ai ni vailaʻau puipuia e puipuia ai le faʻaletonu e mafua mai i radical saoloto i sela;
4. E i ai aneti-afaina ma analgesic meatotino, aua e foliga mai e taofia le tele o meaola e faʻatatau i le fulafula ma, i le tulaga o le tiga, faʻagaoioia opioid taliaina. O le mea lea, e mafai ona aoga i le togafitia o faʻamaʻi faʻamaʻi, manava tiga, tiga o le faʻaʻi ma le rumatika;
5. Tausia lelei o vaʻaiga maloloinaaua e maua ai vaitamini A, puipuia macula faʻaleagaina ma cataract;
6. Faamalosia le malosi puipuiaaua e maua ai le vaitamini C ma le A, o mea taua ia o micronutrients e faʻateleina ma faʻaosofia ai sela puipuia o le tino. I se faʻaopopoga, o loʻo ia te aʻu ni meatotino faʻamaʻi salmonella paratyphoid, Bacillus subtilis, Salmonella typhi, ma Staphylococcus aureus ma anthelmintics faʻasaga i ai Pheretima Posthuma;
7. Faʻaleleia le soifua maloloina gastrointestinal, lea e mafai ona i ai faʻamanuiaga i le togafitia o le manava manava ma i le togafitia o le manava manava poʻo le disentery, talu ai o loʻo i ai pectins ma isi vaega e mafai ona fesoasoani i le togafitia o nei suiga;
8. Faʻamalosia le faʻamalologa, aua e i ai vitamini C ma A ma ei ai aneti-faʻafitauli meatotino e fiafia i le toe faʻafouina paʻu;
9. Fiafia fiafia mamafa i tagata e le lava le faʻafetai faʻafetai i le aofaʻi o kalori o loʻo ia latou. I se faʻaopopoga, e le gata e maua ai le malosi ae o se faʻavae sili ona lelei o le taua amino acids (seʻi vagana ai le tryptophan), ma, mulimuli ane, polotini.

E ui lava i le tele o kalori, o ni suʻesuʻega ua faʻaalia mai i nai vaega laiti ma faʻatasi ai ma le paleni lelei o meaʻai e ono fiafia i le paʻu o le pauna, ona o lona aʻafiaga i gaʻoa gaʻo.

O nei penefiti mafai ona mauaina e ala i le taumafaina o ona fatu, laulaʻau, pulup o fualaʻau poʻo le paʻu o le tamarind, faʻamoemoeina i le faʻafitauli e tatau ona togafitia.

Faʻamatalaga paleni mo le tamarind

O le siata o loʻo mulimuli mai o loʻo faʻailoa mai ai le lelei meaʻai mo le 100 g o tamarind

Ina ia maua ia penefiti ua faʻailoa atu i luga, e tatau ona aofia le tamarind i se paleni paleni ma maloloina meaʻai.

Recipe ma le tamarind

O ni fua e mafai ona saunia ma le tamarind o:

1. Vai faʻamau

Vaega

• 5 pods o le tamarind;
• 1 lita o vai.

Sauniuniga auala:

Tuʻu le vai i totonu o le apa ma faʻaopopo le tamarind pods ma faʻapuna mo le 10 minute. Ona faʻapipiʻi ma faʻamago i totonu o le pusaaisa.

2. Tamarind sua ma le meli

Vaega

• 100 g o lapisi pulupulu,
• 1 moli lapoʻa,
• 2 ipu vai,
• 1 sipuni ti o le meli

Sauniuniga auala

Tago le sua moli i le pulelaa o le tamarind, o le 2 ipu vai ma le meli i totonu o le paluga.

Ina ia faia le lapisi pulap oe tatau ona fofoʻe le 1 kg o tamarind, tuʻu i totonu o se pesini ma le 1 lita o vai ma tuʻu e faʻasusu i le po. O le aso e sosoʻo ai, tuʻu mea uma i totonu o le apa ma kuka mo le 20 minute pe seʻi matuaʻi lelemu lava le pulp, e faʻaoso faʻasolosolo i nisi taimi.

3. Sefe sosi

O lenei sosi e sili ona lelei e o faʻatasi ma povi, iʻa ma figota o le sami.

Vaega

• 10 tamarinds poʻo le 200 g o le pulapula tamari;
• 1/2 ipu vai;
• 2 sipuni sipuni o le vineka paʻepaʻe;
• 3 sipuni meli.

Sauniuniga auala

Aveʻese le peʻa samara, aveʻese le pulp ma tuueseese fatu. Tuʻu le vai i totonu o se apa i luga ole vevela vevela ma, a oʻo loa ile vevela, tuʻu le lapisi o le tamarind ma faʻaititia le vevela. Faʻalu ni nai minute, faʻaopopo le vineta ma le meli ona faʻaauau ai lea ona faʻagaeʻetia mo le isi 5 minute pe seʻi maua le mea e manaʻomia. Aveese le vevela, sasa le paluga ina ia tutusa ma tautua.

Aʻafiaga ono ma faʻafitauli

Tamarind pe a faʻaaogaina tele e mafai ona mafua ai laei ma loimata o le nifo enamel, aua o se sili acidic fua, gastrointestinal faʻaletonu ma ono mafua ai hypoglycemia i tagata suka o loʻo 'aina lenei fualaʻau faʻatasi ai ma vailaʻau.

I se faʻaopopoga, o le taumafaina o le tamarind e le fautuaina mo tagata o loʻo inu vailaʻau, aspirin, antiplatelet vailaʻau ma ginkgo biloba, aua e ono faʻateleina ai le ono aʻafia o le toto. Tagata e inu fualaʻau faʻatonutonu suka e tatau foi ona faʻafesoʻotaʻi le fomaʻi ae le i faʻaaogaina le tamarind.