E I Ai Le Suʻega I Lau Kofe?

Anotusi

• Iloilo mo

Newsflash: Lau kofe ono sau ma sili atu kiki nai lo naʻo kafeini. Na su'esu'eina e le au su'esu'e mai le Iunivesite o Valencia le silia ma le 100 kofe na fa'atau atu i Sepania ma maua ai le tele o su'esu'ega lelei mo mycotoxins-o se metabolite oona na gaosia e le limu. (Siaki nei 11 Coffee Stats E te Leʻi Iloa.)

O le suʻesuʻega, lolomiina i le Taofiofia Meaʻai, faʻamaonia le i ai o le luʻitau o ituaiga eseese o mycotoxins i le tulaga amata 0.10 i le 3.570 micrograms i le kilokalama. Afai o loʻo e mafaufau e le lelei se fualaʻau o fulufulu mo lou soifua maloloina, o le a saʻo oe: O le taumafaina poʻo le manavaina o le tele o metotia e mafai ona oʻo atu ai i le mycotoxicosis, lea e ulufale ai le vailaʻau i le toto tafe ma le lymphatic system ma mafua ai se le tele o fa'ailoga o le gastrointestinal, dermatological, ma neurologic-e aofia ai, i tulaga sili ona ogaoga, maliu.

Le tasi ituaiga o mycotoxin o loʻo faʻatulafonoina i Europa talu ai ua fesoʻotaʻi ma faʻamaʻi fatugaʻo ma urothelial tuma, ochratoxin A, fuaina i le ono taimi le tapulaa faaletulafono.

Ae ui i lea, na vave ona faʻailoa mai e le au suʻesuʻe e matou te le iloa pe o maualuga faʻamaonia i le kofe e matua maualuga lava e afaina ai. Ma o lena manatu o loʻo faʻaalia e David C. Straus, Ph.D., o se polofesa o le immunology ma molecular microbiology i Texas Tech University e leʻi auai i le suʻesuʻega. "O mycotoxins e mafai ona mataʻutia i totonu o meaʻai pei o le kofe, ae e le o mailoa poʻo le a le maualuga oona i tagata, talu ai e leʻi suʻesuʻeina lava." (Atonu e le o taimi uma e leaga ai siama. Saili atili i le Asking for a Friend: E mafai ona ou 'ai i meaʻai moldy?)

E le gata i lea, e tele naua mycotoxins eseese, lea e mafai ona matua ese lava i le oona, o le tala lea a Straus, o lea e tatau ai ona fuafua le maualuga o le oona. uma ituaiga e maua i le kofe.

Na malilie uma le au suʻesuʻe ma le Straus e faigata ona taʻu atu pe o nei sailiiliga e tatau ona lapatai ai oe mai au faʻatonuga i aso uma, ae e tau fai malilie foi isi suʻesuʻega e tatau ona faia e iloilo ai le tulaga moni lamatiaga i le soifua maloloina lautele.

Seia o'o i lena taimi, caffeinate ma le fa'aeteete.

Iloilo mo