Mafai Ona E 'Ai Tuna A o Maʻi?

Anotusi

• Tuna aofia ai meaʻai taua mo se maʻitaga maloloina
• Mafuaʻaga ono mataʻutia ai tuna i le taimi o maʻito
• E fia le tuna e taʻua o sefe i le taimi o le maitaga?
• Le pito i lalo

Tuna e manatu o se sili punaoa o meaʻai, o le tele o ia e sili ona taua i le taimi o maʻito.

Mo se faʻataʻitaʻiga, e masani ona viʻia ona o le eicosapentaenoic acid (EPA) ma le docosahexaenoic acid (DHA) mea e aofia ai - e lua gaʻo omega-3 uʻamea umi e avea ma vaega taua i le atinaʻeina o le faiʻai o lau pepe ma le tino ().

Ae ui i lea, o le tele o ituaiga o tuna o loʻo iai foʻi le maualuga o mercury, o se tuʻufaʻatasia e fesoʻotaʻi ma faʻafitauli eseese tau soifua maloloina ma pepe i pepe. Mo lenei mafuaʻaga, fafine masani ona lapataia e faʻatapulaʻa le aofaʻi o tuna latou te 'aʻai aʻo maʻito.

O lenei tusitusiga toe iloilo pe saogalemu le 'ai tuna aʻo maʻito, ma afai o lea, i le a le aofaʻi.

Tuna aofia ai meaʻai taua mo se maʻitaga maloloina

E tele le tamaoaiga o le tuna i le tele o mea aoga, o le tele o mea taua i lou maʻito atoa. O i latou na i ai i le tele aofaʻi aofia ai ():

• Polotini O lenei mea aoga e taua mo vaega uma o le tuputupu aʻe. O le 'ai laititi o polotini i le taimi o le maitaga e ono iʻu ai i le paʻu o le maʻitaga, totoga o le toto i totonu o le toto, ma le maualalo o le mamafa o le fanau mai. Na fai mai, o le tele o polotini ono i ai ni faʻaletonu leaga ().
• EPA ma le DHA. O nei umi-filifili omega-3 e taua tele mo le pepe ma mata faiʻai atinaʻe. O le umi-filifili omega-3 e ono ono faʻaititia ai le aʻafia o le maitaga o le pepe, le lelei o le tuputupu aʻe o le pepe, le faʻanoanoaga o tina, ma le afaina o tamaiti (,,, 6).
• Vitamini D. Tuna aofia ai laʻititi aofaʻi o vitamini D, lea e taua mo le puipuiga ma le ponaivi soifua maloloina. O le lava tulaga e mafai foi ona tuʻuina i lalo le aʻafiaga o le fafano ma le preeclampsia - o se faʻafitauli e faʻailogaina e le toto maualuga i le maitaga (, 8,,).
• Uʻamea. O lenei minerale e taua mo le soifua maloloina atinaʻe o lau pepe faiʻai ma neula. O le lava tulaga i le taimi o maitaga mafai foi faaititia le lamatiaga o le maualalo mamafa mamafa, vave fanau, ma tina maliu ((12).
• Vitamini B12. O lenei mea aoga e fesoasoani e faʻamalosi ai le faʻaogaina o neula, ma faia ai le polotini ma le okesene, e feaveaʻi sela mumu o le toto. Maualalo tulaga i taimi o maitaga ono faʻatupuina ai le ono maua o le maʻitaga, vave fanau, fanau mai faaletonu, ma isi maitaga faʻafitauli (12,,).

Tasi le 3.5-aunese (100-kalama) vaega o tuna tuʻu mama e maua ai le 32% o le Reference Daily Intake (RDI) mo porotini, 9% o le Daily Value (DV) mo le uʻamea, ma le 107% o le DV mo le vaitamini B12 (, 12, 15, 16).

O lenei vaega o loʻo iai foʻi ma le 25 mg o le EPA ma le 197 mg o le DHA, e tusa ma le 63-100% o le aofaʻi o aso uma e fautuaina ai e tagata atamamai e faʻapea, o fafine maʻitaga e faʻaaoga (,,).

O fafine maʻitaga e le 'aʻai tuna ona o le afaina o meaʻai, faʻapea foʻi ma talitonuga faʻalelotu poʻo le amio lelei, e tatau ona mautinoa ua lava a latou meaʻai mai isi auala.

Latou te ono faʻamanuiaina foi mai le aveina o se faʻaopopoga i aso taʻitasi e tuʻuina atu ai le le 200 mg o le DHA poʻo le 250 mg EPA ma le DHA i le aso ().

Tuna o se talafeagai mafuaʻaga o polotini, umi-filifili omega-3s, vitamini D, uʻamea, ma vitamini B12. O le lava o nei mea aoga i le taimi o le maitaga e ono faʻaititia ai lou aʻafiaga o le maʻitaga faʻafitauli ma faʻaleleia atili ai le fanau mai.

Mafuaʻaga ono mataʻutia ai tuna i le taimi o maʻito

Ole tele o polofesa ole soifua maloloina latou te fautuaina fafine e masani ona 'aʻai tuna faʻaauau pea ile taimi o maʻito. Na fai mai, talu ai ona o lona mercury mea, latou lapataʻia fafine maʻitaga e aloese mai le 'aʻai tele o ia.

E ui lava o se natura tuʻufaʻatasia, o le tele o le mercury o loʻo maua i iʻa o le iʻuga o le gaosiaina o fale, ma o lona maualuga i iʻa foliga mai e siʻi luga i tausaga taʻitasi ().

Uma iʻa aofia ai nisi mercury, ae o le lapoʻa, matua, ma maualuga i luga o le meaai filifili o se iʻa, o le tele o le mercury e ono aofia ai. Tuna o se iʻa feʻai e mafai ona tupu lapoʻa ma matua. O le mea lea, o le tele o ituaiga faʻaputuputu taua aofaʻiga o mercury i o latou tino ().

Maualuga le inuina o mercury i le taimi o le maitaga e mafai ona afaina ai le atinaʻe o lau pepe faiʻai ma neura. O lenei mea e mafai ona tupu i le tele o faʻafitauli, o le masani a e aofia ai (,,):

• faigata aʻoaʻoga
• faatelegese atinae tomai afi
• tautalaga, manatuaina, ma le atoatoa lelei
• le lelei vaʻaiga va-vaʻai
• maualalo atamai quotients (IQs)
• toto maualuga poʻo fatu faʻafitauli i le matua

I tulaga ogaoga, o le faʻaaofia o le mercury i le taimi o le maitaga o nisi taimi e mafua ai le leai o se manogi, vaʻai, poʻo le faʻalogo i le pepe, faʻapea foi ma faaletonu fanau mai, faoa, koma, ma e oo lava i pepe pepe ().

O le mea e malie ai, o nisi suʻesuʻega faʻailoa mai o le faʻaalia o le mercury i le amataga o le maʻitaga atonu e leai ni aʻafiaga le lelei i amioga a le tamaititi, atinaʻeina, poʻo le faiai o le faiʻai, pe a fai e 'ai e le tina iʻa a o maʻito ().

O loʻo faʻailoa mai ai o ni mea e tuʻufaʻatasi i iʻa e ono faʻapaleniina le leaga o aafiaga o le mercury. Peitaʻi, e manaʻomia tele nisi suʻesuʻega aʻo leʻi mafai ona faia ni faʻaiuga malosi.

E le gata i lea, o fafine maʻitaga e tatau ona aloese mai le 'aiina o tuna mata e faʻaititia ai le ono aʻafia o latou faʻamaʻi Listeria monocytogenes, o siama e mafai ona i ai aafiaga leaga i le tuputupu aʻe o le pepe ma lona atinaʻe ().

Tuna o se iʻa e masani ona i ai tulaga maualuga o le mercury. O le taumafaina o le tele o le mercury i le taimi o le maitaga e mafai ona afaina ai le atinaʻe o le faiʻai o lou pepe ma lou tino, ma iʻu ai i le tele o faʻafitauli tau soifua maloloina ma le tuputupu aʻe.

E fia le tuna e taʻua o sefe i le taimi o le maitaga?

O le lamatiaga o le Mercury e faʻaputuputu, ma o ituaiga eseese o iʻa o loʻo iai ituaiga eseese o mercury.

E pei o lea, o le Food and Drug Administration (FDA) o loʻo fautua mai, o fafine maʻitaga faʻaalu 8-12 aunese (225-340 kalama) o iʻa ma figota sami i le vaiaso, e aofia ai le sili atu ma se tasi o mea nei ():

• 12 aunese (340 kalama) o tuna malamalama tuʻuapa poʻo isi iʻa maualalo o le mercury, e pei o anchovies, cod, tilapia, poʻo trout

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• 4 aunese (112 kalama) o samasama samasama, paʻepaʻe, albacore tuna, poʻo isi ituaiga feʻavea iʻa, e pei o lanumoana, halibut, mahi-mahi, tilefish, poʻo snapper

E le gata i lea, o fafine maʻitaga e unaʻia ina ia matua alo ese mai bigeye tuna ma isi maualuga mercury iʻa, e pei o swordfish, shark, marlin, orange roughy, king mackerel, ma tilefish.

Tele o pulega faavaomalo pulega ua tuuina atu foi fautuaga e uiga i tuna taumafaina i le taimi o maitaga. Ole tele e tali tutusa ma taiala a le FDA, e ui o le ituaiga tuna e manatu e saogalemu mo le taumafaina e eseese i le va o atunuu ().

Ole aofaʻiga o tuna e manatu e saogalemu ile taimi ole maʻitaga e eseese ile atunuʻu. I totonu o le Iunaite Setete, ua fautuaina fafine e aua le sili atu ma le 12 aunese (340 kalama) o tuna malamalama tuʻuapa pe itiiti ifo ma le 4 aunese (112 kalama) o samasama poʻo albacore tuna i le vaiaso.

Le pito i lalo

Tuna o se talafeagai mafuaʻaga o meaʻai, o le tele o na e sili ona taua i le taimi o maʻito.

Ae ui i lea, o ituaiga ituaiga o tuna mafai ona aofia ai le maualuga o mercury, o se tuʻufaʻatasia e ono afaina ai le soifua maloloina o lau pepe ma mafua ai i le tele o faʻalautelega faʻafitauli. E le gata i lea, o le 'aiina o tuna mata e mafai ona faʻateleina ai le ono Listeria faʻamaʻi

Ina ia faʻateleina le aoga o le taumafaina o tuna a o le faʻaititia o ni tulaga lamatia, ua fautuaina fafine maʻitaga e aloese mai le 'aʻai o tuna mata. E tatau foʻi ona latou fiafia i ituaiga maʻa maualalo o le mercury o tuna ma isi iʻa aʻo latou aloʻese mai mea e maualuga le mercury.

Tamaʻitaʻi e alo i le 'aʻai tuna ona o faʻamaʻi poʻo le faʻalelotu poʻo le amio lelei mafuaʻaga ono aoga mai le faʻaopopoina o se umi-filifili omega-3 faʻaopoopoga ia latou taumafataga.