8 Ituaiga Manaʻomia o le Squash

Anotusi

• Ituaiga o squash taumafanafana
• 1. Laʻu samasama
• 2. Suukini
• 3. Pattypan squash
• Ituaiga o taumalulu squash
• 4. O le moli o le akila
• 5. Butternut squash
• 6. Spaghetti squash
• 7. Maukeni
• 8. Kabocha squash
• Le pito i lalo

Botanically faʻavasegaina o fualaʻau ae masani ona faʻaaogaina o fualaʻau i le kukaina, o le sosi e lelei, maloloina, ma tele.

E i ai le tele o ituaiga, taʻitasi ma lona tulaga ese tofo, culinary faʻaaogaina, ma soifua maloloina penefiti.

Tagata uma o le faasaienisi ituaiga Cucurbita ma mafai ona faʻavasega atili o le taumafanafana poʻo le taumalulu squash.

Nei o 8 suamalie ituaiga o kalama e faʻaopopo i lau taumafataga.

Ituaiga o squash taumafanafana

O le kaliki o le tau mafanafana e seleseleina talavou⁠ - a o latou agamalu pea- ma a latou fatu ma paʻu e masani ona 'aina.

E ui o le tele o ituaiga o loʻo i le vaitau i le vaitau o le taumafanafana, latou na matua faʻaigoaina mo a latou sili atu puʻupuʻu fata olaga.

Nei o le 3 o le sili ona taatele squash taumafanafana.

1. Laʻu samasama

O le kalama samasama e aofia ai le tele o ituaiga eseese, pei o le crookneck ma straightneck squash, faapea foi ma nisi zucchini koluse ituaiga pei o le zephyr squash.

Tasi auala (196-kalama) samasama kalama o loʻo iai ():

• Calories: 31
• Gaʻo: 0 kalama
• Porotini: 2 kalama
• Carbs: 7 kalama
• Alava: 2 kalama

Lenei ituaiga o se sili sili lelei faʻavae o potassium, ma le tasi auala (196-kalama) fualaʻau maua sili potassium nai lo le tele faʻi. Potassium o se minerale e taua tele vaega i maso puleaina, suavai paleni, ma neula galuega (,).

Ona o lona malu agamalu ma teisi kulimi uiga pe a kuka, samasama sosi mafai ona saunia i le tele o auala.

E mafai ona faʻalua, tunu, tunu, pe faʻaaogaina e fai ma fetu e faʻaaoga i kalasi.

2. Suukini

O le Zucchini o se lanumeamata mataʻutia o le taumafanafana ua avea ma lauiloa lauiloa-karbiso, maualalo-kalori isi filifiliga i saimini.

Tasi auala (196-kalama) zucchini packs ():

• Calories: 33
• Gaʻo: 1 kalama
• Porotini: 2 kalama
• Carbs: 6 kalama
• Alava: 2 kalama

O lenei ituaiga e agamalu i le tofo ae o loo i ai se mausali uiga sili atu nai lo samasama lapisi, faia ia fetaui lelei mo supo ma falai.

Pei o le kalama samasama, e mafai ona faʻavai, tunu, pe tao.

E mafai foi ona e tipiina le zucchini i ni lipine manifinifi ma se uila e faʻaaoga e sui ai le pasta poʻo ni saimini i soʻo se fua.

3. Pattypan squash

Pattypan squash, pe naʻo le patty pan, e laʻititi, mai le 1.5-3 inisi (4-8 cm) le umi. Latou saucer-foliga ma se scalloped pito ma faʻapea foi ona taʻua o le scallop squash.

Tasi ipu (130 kalama) o pattypan squash o loʻo maua ai ():

• Calories: 23
• Gaʻo: 0 kalama
• Porotini: 2 kalama
• Carbs: 5 kalama
• Alava: 2 kalama

O lenei ituaiga e laʻititi maualalo i kalori ma aofia ai le tele o vaitamini ma minerals, aofia ai vitamini C, folate, ma manganese, faʻapea foʻi ma laʻititi o alava ma porotini.

O le suia o le maualuga-kalori meaʻai ma maualalo-kalori, meaʻai aoga tele pei o patty pan ono fesoasoani pa'ū mamafa i le faʻaititia o le aofaʻi o kalori oe 'ai ae le o le tele o meaai. Ole mea lea e mafai ona fesoasoani ia te oe e lagona ai le faʻamalieina i le toʻaititi o kalori ().

Pei o le kalama samasama, patty pan e agamalu i le tofo ma e mafai ona faʻavai, tao, tunu, pe faʻaaogaina e fai ai casseroles.

Aotelega O le squash o le taumafanafana o ni fualaʻau talavou ma laʻau vaivai ma paʻu e mafai ona 'aʻai. O ni ituaiga taʻutaʻua e aofia ai le kalama samasama, zucchini, ma le patty pan.

Ituaiga o taumalulu squash

O tau o le taumalulu e seleseleina i le leva o latou olaga. E i ai o latou paʻu maʻa malo, o le tele o tagata aveʻese ae le 'aʻai. E le pei o ituaiga o taumafanafana, e mafai ona teuina mo ni vaitaimi uumi ona o latou mafiafia, paʻu puipuia.

O nei fualaʻau e taʻua o le squash o le taumalulu ona o le umi o lo latou olaga. Tele o ituaiga e seleseleina i le faaiuga o le taumafanafana ma le amataga o le tautoulu.

Nei o ni nai sili ona lautele maua avanoa tau malulu.

4. O le moli o le akila

Acash squash o se tamai, acorn-foliga ituaiga ma le mafiafia, lanumeamata rind ma moli moli.

Tasi le 4-inisi (10-cm) acash squash o loʻo iai ():

• Calories: 172
• Gaʻo: 0 kalama
• Porotini: 3 kalama
• Carbs: 45 kalama
• Alava: 6 kalama

Lenei ituaiga ua tumu i vitamini C, B vitamini, ma magnesium, o se minerale taua i ponaivi ma fatu maloloina. E mauoa foʻi i alava ma karapasa i le tulaga o faʻamaʻa masani ma suka, e maua ai le tofo i le fualaʻau ().

Acash squash e masani ona saunia i le vaeluaina i le afa, aveʻese ia fatu, ma faʻalu. E mafai ona faʻapaina i se mea manogi, pei o sosisi ma aniani, pe faʻasusu foi i le meli poʻo le maple syrup o se mea suamalie. E masani foi ona faʻaaogaina i supo.

5. Butternut squash

O le butternut squash o se ituaiga tele o le taumalulu ma se paʻu sesega ma moli moli.

Tasi ipu (140 kalama) o butternut squash o loʻo iai ():

• Calories: 63
• Gaʻo: 0 kalama
• Porotini: 1 kalama
• Carbs: 16 kalama
• Alava: 3 kalama

O lenei ituaiga o se sili lelei punaoa o vaitamini C ma beta carotene, uma o gaioiga avea o ni antioxidants i lou tino. Antioxidants fesoasoani puipuia ou sela mai le faʻaleagaina, lea e ono puipuia ai nisi faʻamaʻi tumau ().

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le maualuga taumafaina o beta carotene e fesoʻotaʻi ma le maualalo lamatiaga o nisi kanesa, e aofia ai kanesa kanesa, ao vitamini-C-mauoa taumafataga ono puipuia mai faʻamaʻi fatu (,).

Butternut squash ei ai lona suamalie, faʻalelalolagi tofo. E mafai ona faʻafiafiaina i auala eseʻese ae e masani ona faʻapaʻu. E masani ona faʻaaogaina i supo ma e masani foʻi ona filifili mo meaʻai a pepe.

E le pei o isi ituaiga o taumalulu, o fatu ma le paʻu o le butternut squash e mafai ona aina pe a uma le kuka.

6. Spaghetti squash

Spaghetti squash o se tele, lanu moli-fleshed taumalulu ituaiga. A maeʻa kuka, e mafai ona tosoina i totonu o ni fuafuʻa e pei o le spaghetti. Pei o le zucchini, o se lauiloa lauiloa maualalo-kalori i pasta.

Tasi ipu (100 kalama) o spaghetti squash maua ai ():

• Calories: 31
• Gaʻo: 1 kalama
• Porotini: 1 kalama
• Carbs: 7 kalama
• Alava: 2 kalama

Lenei ituaiga o se tasi o le sili-maualalo karbisi kalasi taumalulu, faia ai o se sili filifiliga mo i latou oe i luga o maualalo-karbo poʻo le maualalo-kalori taumafataga, aua e aofia ai le itiiti ifo masani suka nai lo isi taumalulu ituaiga.

E i ai lona tofo agamalu, faia o se sili filifiliga i pasta. Ma le isi, o le a le mafai ona manumalo i isi mea o loʻo faʻatasi ai.

Ina ia saunia spaghetti squash, tipi i le afa ma aveʻese ia fatu. Faʻalu le afa seʻia faʻamalulu le aano. Faʻaaoga loa se tui e valu ese ai le fua o le pasta.

7. Maukeni

O le maukeni o le sili atu ona maoaʻe o le kalama o le taumalulu sili ona lauiloa mo lona faʻaaogaina i meaai suamalie. Ma le isi, o ona fatu e mafai ona 'aina pe a vela.

E tasi le ipu (116 kalama) o maukeni o loʻo iai ():

• Calories: 30
• Gaʻo: 0 kalama
• Porotini: 1 kalama
• Carbs: 8 kalama
• Alava: 1 kalama

Paʻu e mauʻoa i le antioxidants alpha ma beta carotene, o mea uma e muamua i le vitamini A, o se vaitamini e taua mo le soifua maloloina mata ().

O lenei fualaʻau o se puna lelei foi o le potassium ma vitamini C ().

O le maukeni e suamalie le suamalie ma e mafai ona faʻaaoga i ipu suamalie ma suamalie, mai le pai i le supo. O ona fatu e mafai ona tunuina, faʻafefiloi, ma 'aina mo se maloloina, faʻatumu meaai mama.

Ina ia saunia maukeni, aveʻese fatu ma pulup ma tunu pe faʻapuna le aano seʻia maeʻa. E mafai foʻi ona e faʻatauina le paʻu kalima tuʻuapa ua sauni e faʻaoga mo tao pe kuka.

8. Kabocha squash

Kabocha squash - e lauiloa foi o le maukeni Iapani poʻo le buttercup squash - o se meaʻai tele i taumafa a Iapani ma o loʻo tupuolaola i le lalolagi atoa.

E ui lava e le maua i le Iunaite Setete o Faʻatoʻaga Faʻatoʻaga (USDA) ni meaʻai mo kabocha, o le 1 ipu (116 kalama) o le kalama o le taumalulu e masani ona iai ():

• Calories: 39
• Gaʻo: 0 kalama
• Porotini: 1 kalama
• Carbs: 10 kalama
• Alava: 2 kalama

E pei foi o isi ituaiga o taumalulu, o le kabocha squash e mauoa i vailaʻau aoga oona ma vailaʻau, e aofia ai le vaitamini C ma le provitamin A (15).

O lona tofo na faamatalaina o se koluse i le va o le maukeni ma le pateta. Ma le isi, o le paʻu e mafai ona 'aina peʻa vela atoatoa.

Kabocha squash mafai ona tunu, vela, soso, pe faʻaaogaina e fai ai le supo. E faʻaaoga foi e fai ai le tempura, e aofia ai le fasi mama o fualaʻau 'aina i palasi ma palu falaoa ma falai seʻia maeʻa.

Aotelega O le squash o le taumalulu e sili atu le umi o lona olaga i lo le ituaiga taumafanafana. E iloga i latou i o latou paʻu mafiafia ma fatu malo. O ni faʻataʻitaʻiga e aofia ai le kalakea, spaghetti, ma le kabocha squash.

Le pito i lalo

O le squash e matua tele lona aoga ma e mafai ona faʻaaogaina ile tele o auala.

Uma taumafanafana ma taumalulu ituaiga ua tumu i mea lelei ma alava ae fai si maualalo i kalori.

E mafai ona tunu, faʻamago, pe faʻapuna pe faʻaaogaina e fai ai supo ma meaʻai suamalie. E le gata i lea, o le zucchini ma le spaghetti squash e sili ona lelei e sui i le pasta.

O nei fualaʻau 'eseʻese e avea maloloina, faʻaopopoga suamalie i au meaʻai.