Nei Butternut Alfredo Zoodles O le a Suia Lau Manatu o le Squash

Anotusi

• Butternut Alfredo ma Zoodles
• Iloilo mo

Spiralizers saunia se tone o avanoa (matua taua, na o le vaʻai i nei mea uma) ae o le fausiaina o zoodles e mamao ma o ese mai le sili ona lauiloa auala e faʻaaoga ai lenei atamai meafaigaluega umukuka. E mafua ona o le zucchini o le sili suia pasta. E iai sina u itiiti, e pei o le pasta al dente, ma e susū ai le tofo mai se sosi pei o se omomi. Mo lenei fua vegan, na saunia e Nicole Centeno o Splendid Spoon, o le zucchini e tuʻu fua, o lea e sili atu le maʻa. Lenei fua lelei mo tagata fiafia spaghetti o loʻo vaʻavaʻai i latou gaʻoina karapeti, soʻo se tasi e i ai se faʻalavelave i le mauaina o a latou meaʻai o fualaʻau, poʻo seisi e leai se kulukeni poʻo Paleo.

Ioe, o zoodles na mea uma, ae o le zucchini e le o le naʻo maukeni e fa'aalia i lenei fua. O lenei mafiafia, kulimi butternut squash Alfredo e faia e aunoa ma se aunese o susu. O le sasaina o le sipuni butternut ma le pito i tua o le sipuni nai lo le faʻataʻamilomiloina i totonu o le paluga e maua ai le sosi i se mea laitiiti. Butternut squash e maualuga i le beta-carotene ma antioxidants (ma faʻaalu lelei ia lava i le soifua maloloina mac ma sisi). Talu ai o i vaitau i le tautoulu, oe mafai ona filifili e faʻaaisa a le o le fou. Lenei ipu ua faʻatumuina i toasted pine nati, lea faʻaopoopoina le sosi suamalie tofo ma se faʻaaliga o mauoa lalolagi. E ese le manaia, oe toeititi galo ia te oe o le matua 'ai i le atoa taumafataga faia (tele) o squash.

Butternut Alfredo ma Zoodles

Tapenaga Toaga: 15 minute

Auaunaga: 4

Mea'ai

• 1 zucchini tele, faʻapipiʻi
• 2 ipu butternut squash, tipi i tamaʻi cubes (poʻo le 2 10-oz afifi faʻapipiʻi butternut squash purée)
• 1/2 ipu kesu, faʻasusu i le vai i le po e tasi, faʻamaligiina le vai
• 1/2 ipu vai
• 2 shallots, tipi tipi
• 1 sipuni sipuni olive
• 1/4 sipuni sipuni faʻafouina nutmeg
• 1/2 sipuniti tiamoni sinamoni
• 1 pinch cayenne
• 1/4 sipuniti masima sami
• Niu pinati faʻapaʻu, mo teuteuga
• Faʻatoa eleele eleele le pepa uliuli

Fa'atonuga

1. O le ausa veli a le squash i totonu o le ato faʻaputuga seia malulu, tusa o le 15 minute.
2. Faʻafefiloi cashews ma le 1/2 ipu vai i totonu o le paluga poʻo le mea e gaosi ai meaʻai ma palu seʻia matua lamolemole, ona tuʻu ese lea.
3. Tu'u le shallots i le suāu'u olive i totonu o se apa sausi i luga o le vevela vevela seia matua vaivai.
4. Fa'afefiloi le nutmeg, kinamoni, cayenne ma le masima sami.
5. Faʻaopopo kulimi suamalie ma sosi kulimi, ma faʻamalosi e tuʻu faʻatasi.
6. Ave'ese mai le vevela ma palu le paluga e fai ai se sosi fa'afefete pei o se sosi. Faʻaopopo sina vai pe a manaʻomia.
7. Togi i le zoodles ma pito i luga fa'atasi ma nati paina fa'afefeteina ma le pepa uliuli fou.

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