O le Resipe o le Supa Green Vegan ma le Suau'u popo, Spirulina, ma isi mea'ai sili

Anotusi

• Lanu Matagofie Lanumeamata
• Iloilo mo

Lenei faʻapitoa fualaʻau mo Green Beauty Soup e mai ia Mia Stern, o se kuka meaai masani ma faʻamaonia atoatoa atoatoa lelei faufautua o loʻo faʻapitoa i mea toto-faʻavae taumafa. Ina ua maeʻa le fefe o le kanesa o le susu i le 42 o ona tausaga, sa tuuto atu lona ola i le soifua maloloina, lea na ia tusia nei i luga o lana blog, Organically Thin, ma faiaoga i le Brooklyn Culinary (o se aʻoga fou kuka amata vasega ia Iulai 2017). O lenei supo-tumu i fualaau faisua fou, laau afu, ma isi meaʻai sili e pei o le kalaka, spirulina, ma le suauu popo-e mautinoa lava e faamalieina ai lou manaʻo suamalie aʻo tuʻuina atu se fua tele o meaʻai e faʻafefe ai le mumū. Atonu e umi le lisi o mea e fai, ae e tatau ona i ai le tele o mea i totonu o lau faleoloa po'o le pusaaisa. Faʻamatalaga fesoasoani: Faʻafilemu se lapoʻa tele, ma e iai lau 'aisa malulu, faʻamalie i meaʻai o le aoauli poʻo le filifiliga o le afiafi e sefe ai oe i soʻo se taimi "Ou te le fiafia e kuka" taimi.

Lanu Matagofie Lanumeamata

Faia: 6 tautua

Taimi atoa: 35 minute

Mea'ai

• 3 zucchini laiti, tipi i le 1/2-inisi taamilo
• Suauʻu Olive
• Masima
• Pepa
• Kaliki efuefu
• 2 pepa mumu, cored ma tipi i totonu o lapisi lapisi
• 2 sipuni tele o le suauu popo
• 2 lapisi aniani suamalie, tata
• 5 totigilima kaliki, afa
• 1 papito, tataina
• 1 leek, tipi ma faʻasusu lelei
• Flakes pepa mumu
• 1 ulu broccoli, tipi i ni fasi vaega laiti
• 2 ipu arugula pepe
• 1 faʻaputuga lau laulaʻau Italia pasili
• 15 lapopoʻa lau fou basil
• 2 ipu latisi suamalie (pei o le romaine, pata, Boston, poʻo le Bibb)
• 2 ipu pi pa'epa'e kuka (cannelloni, po'o pi i matu)
• 5 ipu vai
• 1 lemoni, sua ma zested
• 1 sipuni miso
• 1 sipuniti spirulina
• 1/2 ipu fefete feololo
• 1/4 ipu + 1 sipuni sipuni olive
• 6 pepa shishito
• 1/4 ipu tamato-mago tamato
• 3 radishes, tipi manifinifi (filifiliga)

Fa'atonuga

1. Fufulu muamua le ogaumu i le 450 ° F.
2. Togi le zucchini i le suauu olive, masima, pepa, ma le pauta kalaka e tofo ai. Faʻaliliu atu i se pepa tao tao taoina.
3. Faapipiʻi mumu pepa ma 1 aniani ma le suauʻu olive, masima, pepa, ma kaliki efuefu e tofo, ma faʻaopopo i le isi afa o le tao taoina, ese mai zucchini.
4. Fualaʻau fualaʻau e tusa ma le 20 minute.
5. Aʻo tunu fualaʻau, amata le supo, Suauʻu popo mafanafana i totonu o se faʻaputuga vai i luga ole vevela feololo. Faaopopo le afa aniani, kalaka, liki, ma le shallot. Saute mo le 8 i le 10 minute i luga o le vevela vevela. Vaitau ma masima ma le pepa ma mumu pepa flakes.
6. Faʻaopopo broccoli, arugula, pasili, basil, salati, pi, ma le vai. Toe fa'amasima i le masima ma le pepa.
7. Ufiufi ma aumai i se vevela. Ona tuu ifo lea i lalo le vevela i lalo, faaopoopo le sua o le tipolo, zest, miso, ma le spirulina.
8. Aveese fualaʻau mai le ogaumu. Faʻaopopo zucchini i le supo. Tape le vevela ma faʻafefiloi le supa i vaega maualuga mo le tusa ma le 1 minute. (Fa'aoga se mea fa'afefiloi fa'atofu mo se mea e sili atu le mamafa.)

Ia teuteuina

1. Faʻamafanafana le lapisi i luga o le ogaumu i lalo ma faʻaopopo le 1/2 ipu fefete uaina. Faamafanafana mo le minute e tasi.
2. Fa'avela se isi apa i luga o le vevela maualuga ma fa'aopopo se sipuni tele o le suāu'u olive. A vevela le suauʻu, faʻaopopo ono pepa shishito. Sailia pepa e oʻo atu i ni nai minute ma vaitau ma le masima. Tape le vevela.
3. Faafefiloi le vela mumu pepa, aniani totoe, sun-mago tamato, totoe suauʻu olive, masima, ma le pepa i mea taumafa.
4. Tu'u supa i totonu o ipu e ono. Teuteu ta'itasi i le tipolo, microgreens, shishito peppers, walnuts, 2 sipuni tele o le pepa mumu mama, ma le atigi tipi manifinifi.

Ata: Mia Stern

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