O le mea e tatau ona e iloa e uiga i le falaoamata kofe

Anotusi

• Faʻamatalaga 1: Falaoa kofe mai lafoaʻiga o sieri
• Faʻamatalaga 2: Falaoamata Kofe mai Kofe Pi
• Iloilo mo

E iloa e so'o se tagata fai mea tao le falaoamata e le o toe fa'atapula'aina i saito mama. O nei aso e foliga mai e mafai ona e faia le falaoamata i soo se mea-mai almonds ma oats i fava pi ma amaranth-ma o lea ua oʻo i le taimi e faʻaopoopo ai se tasi i le lisi. O le falaoamata kofe, o le ituaiga fou e leai se kulūlū, o se mea e fa'afefeteina e uiga i mea e fa'afuase'i ona i ai. lua fa'aliliuga e fa'afiafia ai-ma ana lava seti o fa'amanuiaga tau mea'ai e o'o mai fa'atasi ma i latou. Lenei mea e mafai ona e maua mai se taga falaoamata kofe e oʻo lava i se ipu saʻo-luga o Joe e le mafai ona fai mai. (E le gata i lea, ole auala lea e tao ai ma isi ituaiga falaoamata fou e valu.)

Faʻamatalaga 1: Falaoa kofe mai lafoaʻiga o sieri

O le faiga masani o le seleseleina o kofe e pei o lenei: Filifili fua, e taʻua o sieli kofe, mai le kofe. Aveese le pi mai le ogatotonu. Lafoaʻi le malologa-pe na matou manatu. Na maua e Starbucks alum Dan Belliveau se auala e ave ai na sieli totoe ma olo i se falaoamata. O le taunuuga? CoffeeFlour ™.

O lenei ituaiga falaoa fou e ofoina atu auala sili atu penefiti soifua maloloina nai lo lau masani falaoa aoga. E tusa ma le afa o le gaʻo, e sili atu le tele o fiber (5.2 kalama pe a faʻatusatusa i le 0.2 kalama), ma le sili atu o polotini, vitamini A, ma le calcium. O le falaoamata kofe o loʻo faʻapipiʻiina foi se uʻamea tele ma le 13 pasene o lau fautuaga i aso uma e sau ile 1 sipuni tele.

E ui lava i lona igoa, o le falaoamata kofe e le tofo moni e pei o le kofe, o lona uiga o le a le maua se tofo malosi pe a e faʻaaogaina e fai ai muffins, granola bars, ma soups. E le faʻapea foi e tatau ona avea ma sui tuʻu saʻo mo le falaoamata e masani ona manaʻomia e se fua. Atonu e tatau ona e faia sina faʻataʻitaʻiga ma mea sese, o lea ia amata i le suia o le 10 i le 15 pasene o le falaoamata masani o le fua i le falaoamata kofe, ona faʻaaoga lea o lau falaoamata masani mo le isi. O le auala lena e mafai ai ona e masani i le tofo ma va'ai pe fa'afefea ona tali atu i isi mea e aunoa ma le fa'aleagaina atoa o lau fua.

Ma afai e te maaleale i le caffeine, aua e te popole: Talu ai e faia mai le kofe sieli ae le o le pi lava ia, o le falaoamata kofe o loʻo i ai naʻo le aofaʻi tutusa o caffeine e te mauaina i totonu o se paʻu sukalati uliuli.

Faʻamatalaga 2: Falaoamata Kofe mai Kofe Pi

O le isi auala i le falaoamata kofe e aofia ai pi lava latou-ae le o le pogisa, gaʻoa, sili ona manogi pi e te ono faʻatasi ma le kofe. (Faateʻia? Siaki isi mea moni kofe matou te talitonu e te leʻi iloa.) A o pi kofe e muamua pikiina, e lanu meamata. O le taoina e fa'aitiitia ai lo latou lanu meamata, fa'atasi ai ma le tele o latou fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina. O le pi muamua e tumu i antioxidants, ae na maua e tagata suʻesuʻe Pasila e mafai ona tipi i le afa i le faagasologa o le tunu.

O le mafuaaga lena na galue ai Daniel Perlman, Ph.D., o se saienitisi sinia i le Brandeis University, e faʻatumauina le maualuga o le vailaʻau o le antioxidant e ala i le tunuina o pi i lalo o le temps, lea na fatuina ai ni "pi". E le manaia tele le tofo i le kofe, ae fa'afefiloi i falaoamata? Bingo.

Lenei faʻamatalaga o le kofe falaoamata tumau ai le maualuga o le chlorogenic acid antioxidants, lea e faʻatelegese ai le faʻaaogaina o le kulukose. O lona iʻuga, o le a atili ai ona e maua le malosi faʻamalosi mai lena muffin poʻo le pa malosi, nai lo le masani ai o leʻo ma faʻalavelave, fai mai Perlman. (Faamatalaga pito: Ae e te leʻi mafaufau e fai le falaoamata kofe i le fale, ia e iloa e le o se mea faigofie e pei ona foliga mai ai. O le falaoamata kofe a Perlman, lea na pateniina e le Iunivesite o Brandeis i le tausaga talu ai, o loʻo viliina i totonu o le ea o le nitrogen.) O le tofo e manaia tele. , faʻatasi ai ma sina nuti e taʻalo lelei i fua eseese. Ua fautuaina e Perlman le fa'asusu i le 5 i le 10 pasene pe afai o lo'o e taoina i se paketi, aua e sili atu le tau o fatu kofe nai lo le saito.

Ma i latou e manaʻomia se kofe kiki e mafai ona fiafia: O se muffin faia ma le kofe-pi kofe falaoamata e tele kopi pei ona e mauaina i le afa-ipu kofe, fai mai Perlman. O le a amata ona tatou tao i lena mea.

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