O le a le Eseesega i le va o Saito Atoa ma Saito Atoa?

Anotusi

• Muamua, Saito Faʻamamaina
• Le Faʻauigaina o le Saito Atoa
• Le Faʻauigaina o le Saʻo Atoa
• Le Faʻauigaina o Multigrain
• Faʻafefea ona Filifili Falaoa Sili Soifua Maloloina, Bagel, Afifi, ma sili atu
• Iloilo mo

Masalo e te iloa aloese mai le Falaoa falaoa pe a uu mai se areto i le faleoloa, ae faʻapefea pe a oʻo mai i le filifiliga i le va o le "saito atoa" ma le "atoa saito"? Ae faapefea le "multigrain"? O nei igoa i luga o taga falaoa, cereal box, ma e oʻo lava i totonu ole crackers e mafai ona faʻaletonu ai faleoloa.

Ma, matou te solia i lalo mea uma e te manaʻomia e iloa e uiga i le mea e maua ai se mea atoa saito, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻatasi ai ma meaʻai eseesega o mea taʻitasi e fesoasoani ia te oe e faia le filifiliga maloloina.

Muamua, Saito Faʻamamaina

Ina ia malamalama pe aisea e le faʻamamaina ai, fatu atoa o le sili atu filifiliga, e mafai ona fesoasoani ia iloa le mea o loʻo misia mai faʻamamaina fatu poʻo papaʻe fatu. O falaoa paʻepaʻe, pasta, araisa, poʻo le falaoamata na faia uma mai fatu mama na aveʻesea le siama ma le papala, o lea ua e misia uma faʻamanuiaga tau soifua maloloina mai le alava ma vailaʻau oona. Nai lo lena, o loʻo totoe oe ma le tele o masoa-aka carbs. Aʻo carbs e le o le fili-o mea nei e sili atu i le mafuaʻaga e te le tatau ai ona lagona le tausalaina e uiga i le 'aiina o falaoa faʻamamaina masani ona maualuga i luga o le glycemic index, faia o lou toto suka maualuga maualuga ma ona paʻu vave. O lena e tau atu ai i le fia 'ai ma manaʻoga, o lea la o le filifilia e le aunoa o meaai maualuga-GI e mafai ona mafua ai le mamafa maua.

Lenei la o le mea lena manino, o mea ia e te manaʻomia e iloa e uiga i falaoa enaena uma o loʻo totoe i luga o fata.

Le Faʻauigaina o le Saito Atoa

O le saito lea faʻatoʻa seleseleina mai le fanua e tolu ona vaega: o le mago, o loʻo teuina i le fiber, B vitamini, ma vailaʻau oona; le siama, lea e iai le polotini, minerale, ma gaʻo maloloina; ma le endosperm, lea e maua ai le masoa. "Saito atoa" o lona uiga o le toatolu uma na totoe lelei.

Aua le faʻaseseina pe a fai mai le oloa "faia ma fatu atoa. "O lona uiga o loʻo iai nisi fatu atoa i totonu o meaai, ae leai se faʻamatalaina pe fia.

O fatu atoa, e pei o le amaranth, millet, araisa enaena, ma le quinoa, e mauoa i polyphenols. O nei antioxidants e puipuia ai faʻaleagaina faʻamaʻi saoloto ma e ono iai ni faʻamanuiaga e faʻafefe ai le matua. E sili atu le soifua maloloina nai lo saito mama, lea na aveesea nisi o vaega lelei o le saito i le taimi o le gaosiga. O le maualuga o le fiber i totonu o le falaoa, o lola, ma afifi o le a taofia ai oe i le umi ma faʻamalosia ai se soifua maloloina digestive system, o mea uma e lua e mafai ona fesoasoani ia oe e faʻatautaia ai lou mamafa.

Le Faʻauigaina o le Saʻo Atoa

O le US meaʻai meaʻai manatu i le saito o se ituaiga o saito atoa. Ma afai e te vaʻaia le faaupuga "atoa saito" i luga o afifiina, o lona uiga o vaega uma o le saito na tuua saʻo. E le gata i lea, mo se oloa e taʻua o le saito atoa, o lona uiga foi e leʻi faʻafefiloiina ma isi fatu. Mai se vaaiga tau mea'ai, e masani ona e manatu o oloa saito atoa e maloloina e pei o isi mea'ai saito atoa. E tatau foi ona mafaufau i le numera o fibre ma mea e aofia ai. (Faʻailoga itu: E le o atunuʻu uma e faʻauigaina nei faaupuga i le tutusa auala. I Kanata, mo se faʻataʻitaʻiga, o le upu "atoa saito" mafai ona aofia ai aitema e le o saito atoa, ae nai lo le faʻagaioia e ala i le faʻaopopoina o nisi o le aveʻeseina bran toe i totonu.)

Ae Faʻapefea le Areto Autu Saito?

Faamalie atu e lipoti, ae afai e te tipi ese le upu "atoa," o le falaoa o le saito e matua tutusa lava ma le falaoa paepae aua e faia uma i le falaoamata mama. (BTW, siaki nei meaʻai maualuga-karava e sili atu le leaga nai lo papaʻe papaʻe.) E le ofaina se lelei meaʻai. O nisi taimi atonu e te mauaina se laititi o faʻaopopo tele i le falaoa saito aua ua faʻaopopoina i totonu le laʻititi, ae le lava e tuʻu ai i luga ole falaoa atoa poʻo le saito.

Le Faʻauigaina o Multigrain

Multigrain atonu e foliga mai o se filifiliga sili ona maloloina, ae o le "multigrain" o lona uiga o le oloa o loʻo i ai tele fatu i totonu. E le o lona uiga o nei saito atoa fatu O le mea moni, e masani lava o se faʻafefiloi o le faʻamamaina ma le le faʻamamaina, e faʻaitiitia ai le lelei o lenei filifiliga nai lo le 100 pasene o saito atoa. E faapena foi mo falaoa ua faaigoaina "ono-saito" pe tutusa. O lona uiga e ono ituaiga o saito na faʻaaoga i le faiga o lenei falaoa. O se faʻataʻitaʻiga sili lea o le aofaʻi (tele fatu) e leʻo le sili atu nai lo le lelei (faʻaaogaina o le tasi pe lua atoa fatu).

Faʻafefea ona Filifili Falaoa Sili Soifua Maloloina, Bagel, Afifi, ma sili atu

Ua lelei, ua e iloa nei le eseʻesega o nei faaupuga, ole auala lea e velevete ai i filifiliga ma saili se mea sili ona maloloina mo oe.

1. Faitau igoa.

E ui e leʻo faʻatonutonu uma igoa tau maketi pe mafai foi ona taliaina i foliga taua (trans fat, o loʻo matou vaʻavaʻai ia te oe), e mafai ona e iloa gofie pe faʻapea e iai se mea e ausia tulaga masani o le saito e ala i le suʻeina o le saito atoa faʻailoga i se mea o loʻo i luga o le afifi. O le faʻailoga, na faia e le Oldways Whole Grain Council (OWGC) i se taumafaiga e fesoasoani i tagata faʻatau e fai filifiliga lelei o meaʻai, faʻailogaina o fatu uma i le aitema e atoa, ma-o le ponesi-tasi tautua o le a maua ai le sili atu 16 kalama o fatu atoa. E ui e le manaʻomia e le tulafono a Amerika le aofia ai o mea ia i luga o latou igoa, e lata i le 9,000 igoa o oloa o loʻo iai nei ile maketi i Amerika.

E le gata i lea, o lo'o iai fo'i fa'ailoga a le OWGC e ta'u mai ai "50 pasene saito atoa," o lona uiga o le oloa e le itiiti ifo ma le afa o ana fatu mai fatu atoa po'o le itiiti ifo ma le 8 kalama o saito atoa i le tautua, ma le "faailoga faavae," o lona uiga e itiiti ifo. sili atu ma le afa o saito ua atoa.

2. Vaai i mea o loʻo fai.

Siaki le lisi o mea e fai ai faʻaupuga e pei o le "faʻatamaoaigaina" poʻo le "faʻasusu." Nei o faʻailo o nisi poʻo meaʻai uma o loʻo iai fatu faʻamamaina. Vaʻai foʻi mo soʻo se mea manogi, lanu, poʻo ni mea e faʻasao i luga o le lisi. Afai e masalosalo, filifili mea e iai mea masani e te iloa.

3. Taulai atu i alava.

Ia mautinoa o so'o se mea'ai saito atoa e iai le 4 kalama o le alava i le laulau e fesoasoani ia te oe e fa'amalieina ai ou mana'oga i aso ta'itasi o le 25 kalama i le aso. (E mafai foi ona e galue agai i lau kuota ma nei fua maloloina e faʻaalia ai le maualuga-alava meaʻai.)

4. Faʻatapulaʻa le suka ma le masima.

Afai na e faʻaaluina lenei tele taimi e vaʻai ai i fatu ma lisi o mea taua, aoe i ai iina, filifili se fualaʻau-atoa meaai ma le itiiti ifo i le 2 kalama o suka (e 'aloese mai ai na lagona faʻapipiʻi ma ulu tiga) ma le itiiti ifo ma le 200 milligrams o sodium i le tautua. Oe o le a ofo i le iloa o le areto ma cereal mafai ona avea faafuasei maualuga i sodium.

laina pito i lalo: O lau ala sili mo mea'ai aupito maualuga o le su'eina lea o mea'ai e 100 pasene o saito atoa. Afai e le mafai, o le saito atoa o se filifiliga lona lua sili, ma mea multigrain e manaʻomia se vaʻaiga totoʻa. So'o se o nei filifiliga o le a sili atu nai lo le faʻamamaina fatu ma papaʻe falaoa.

Iloilo mo