O Ga'o Fa'a Trans e mafai ona fa'aumatia i le 2023

Anotusi

• Iloilo mo

Afai o gaʻo trans o le tagata leaga, o lona uiga o le World Health Organization (WHO) o le sili sili. Na faʻatoa faʻasalalau e le lala sooupu se taumafaiga fou e aveʻese uma gaʻo gaosia mai meaʻai uma i le kelope atoa.

I le tulaga e te manaʻomia se toe faʻafouina, trans gaʻoa paʻu faʻasolosolo i le "leaga gaʻo" vaega. E tutupu fa'anatura i ni vaega laiti i aano o manufasi ma susu, ae e faia fo'i e ala i le fa'aopoopoina o le hydrogen i le suāu'u fuala'au e fa'amaua ai. Ona faʻaopopo lea i meaʻai e faʻatele ai le ola pe suia le tofo poʻo le ituaiga. O nei ga'o "faia e le tagata" lea e sau ai le WHO. E le pei o ga'o "lelei" e le'i tumu, o ga'o fa'aliliu ua fa'aalia e si'itia ai lou LDL (cholesterol leaga) ma fa'aititia ai lou HDL (cholesterol lelei). I se faapuupuuga, latou te le lelei.

O ga'o fa'aliliu e saofagā i le 500,000 maliu mai fa'ama'i cardiovascular i tausaga ta'itasi, fa'atatau e WHO. Ma na atiaeina lenei fuafuaga e mafai e atunuʻu ona mulimuli i le SILI (REmatamata i meaʻai taumafa, Pfaʻaaogaina le gao o gaʻo maloloina, Legislate, Afaia suiga, Ctoe fa'alauiloa, ma Ufa'amalosi) ga'o fa'a-trans. O le sini e mo atunuu uma i le lalolagi e faia tulafono e taofia ai tagata gaosi oloa mai le faʻaaogaina atoa i le 2023.

O le fuafuaga e ono i ai se tele aafiaga lalolagi, ae o le U.S. ua uma ona amataina se ulu amata. Oe ono manatua trans gaʻo avea ma vevela i le 2013 pe a fai le tulafono a le FDA e le toe manatu faʻapitoa hydrogenated suauʻu (o le autu mafuaʻaga o gaosia gaʻo gaʻo i gaosia meaai) e avea GRAS (E masani ona amanaʻia e saogalemu). Ma, i le 2015, na faʻalauiloa mai ai o le a latou agaʻi i luma ma se fuafuaga e aveʻese le mea aoga mai afifi meaʻai i le 2018. Talu mai le ulufale mai o le FDA, ua maeʻa ona faia le folafolaga a le atunuʻu ma ua faifai malie lava ona o ese tagata gaosi mai gaʻo trans, fai mai Jessica Cording , MS, RD, pule o le Jessica Cording Nutrition. "Ou te iloa o loʻo i ai ni eseesega faʻaitulagi, ae i totonu o le US, o loʻo matou faʻaaogaina gaʻo e faʻaitiitia soo," o lana tala lea. "O le tele o kamupani ua toe teuteu a latou oloa ina ia mafai ona latou fausia e aunoa ma le trans fat." Afai la o lo'o e mafaufau pe o le fuafuaga a WHO o le a fa'aumatia ai au mea'ai ua saunia e te fiafia i ai, malolo malie-o na mea'ai ua uma ona suia ma atonu e te le'i matauina.

Ma afai e te manatu e leai se pisinisi a WHO e faʻafefe i au kuki ma popcorn, o le a augani atu lou tino e ese. O le faʻaauau pea o le faʻamutaina o gaʻo faʻaogaina e faʻamaonia, o le tala lea a Cording. "O le mea moni, o latou o se tasi o na gaʻo e le o faia se mea lelei i se tasi, o lea ou te manatu e matua faʻamalosia ai le WHO o loʻo i ai ma o loʻo vaʻavaʻai e faʻaumatia i latou i a tatou meaʻai."

Iloilo mo