O le Ofisa Sili o Pulega o Meaʻai Atoa E Mafaufau Lelei Mealasi-E Leai Mea Lelei Mo Oe

Anotusi

• Iloilo mo

Laʻau e faʻavae i aano o manu na faia e kamupani pei o Impossible Foods ma Beyond Meat na aveina le lalolagi i mea taumafa.

I talaatu o Meat, aemaise lava, ua vave ona avea ma tagata fiafia i ai. Ua maua nei le saini a le la'au fa'atatau i la'au "bleeding" veggie burger i le tele o filifili taumafa ta'uta'ua, e aofia ai TGI Fridays, Carl's Jr., ma A&W. Le masina fou, Subway o le a amata faʻatauina se Beyond Meat sub, ma e oʻo foʻi i le KFC o loʻo faʻataʻitaʻia i le totoina-"moa falai," lea e foliga mai na faʻatau atu na o le lima itula i lana muamua suʻega suʻega. O faleoloa, e pei o Target, Kroger, ma Whole Foods, ua amata uma ona ofoina atu le tele o meaʻai aano o laʻau e faʻafetaui ai le manaʻoga.

I le va o le siosiomaga penefiti o le alu toto-faʻavae ma le saʻo-luga tofo manaia o nei oloa, e tele mafuaʻaga e faia ai le ki. Ae o le fesili sili ona tele lava o taimi uma: O nei meaʻai moni lelei mo oe? O le CEO a Whole Foods, John Mackey, o le a finau mai e leai.

I se faatalanoaga talu ai nei ma CNBC, Mackey, o ia foi o se vegan, fai mai na te musu e "faamaonia" oloa e pei o Beyond Meat ona e le o aoga lelei i lou soifua maloloina. "A e tagaʻi la i mea o loʻo fai, o meaʻai e sili ona gaosi," o lana tala lea. "Ou te le manatu o le 'ai tele i meaai gaosi e maloloina. Ou te manatu e ola tagata i le' aiina o meaʻai atoa. A o le soifua maloloina, ou te le lagolagoina lena mea, ma o lena e faatatau i le tele o faitioga o le a ou faia i nofoaga faitele."

E aliali mai, e iai se manatu o Mackey. "Soʻo se ituaiga o aano o manufasi o le a naʻo lena-o se isi mea," o le tala lea a Gabrielle Mancella, o se tagata suʻesuʻe meaʻai i Orlando Health. "E ui lava tatou te ono manatu o le lololo gaʻo, kolisi, ma mea faʻasao i nisi taimi e maua i aano o manu o le a mafua ai ona tatou afaina, o loʻo i ai mea le lelei i totonu o le gaosiga isi aano o manufasi faʻapea foi."

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tele o mea toto-burger ma sosisi filifiliga o loʻo i ai le maualuga aofaʻi o sodium talu ai e fesoasoani e faʻatumauina latou foliga ma tofo, faʻamatala Mancella. O le tele o sodium, e ui i lea, e mafai ona faʻateleina ai lou tulaga lamatia mo nisi faʻamaʻi fatu fatu ma fatugaʻo, faʻapea foi ma le osteoporosis ma e oʻo lava i nisi ituaiga o kanesa. Ole mafuaʻaga lena ua fautuaina ai e le United States Diitary Guidelines mo le 2015-2020 le faʻatapulaʻaina o le sodium taumafa ile 2,300 milligrams ile aso. "O se tasi burger Meat burger mafai ona aofia ai se taua vaega o [lau aso fautuaina aofaʻiga o sodium]," fai mai Mancella. "Ma pe a faʻatumuina i mea manogi ma palu, e mafai ona toeititi faʻaluaina le faʻaaogaina o le sodium, e iʻu foʻi ina sili atu na i lo le faʻatoa maua o le mea moni."

E taua foʻi le mataala i le valivaliina o vailaʻau i mea toto, e faʻaopoopo i le Mancella. O nei vali e masani lava ona faʻaopopoina i tamaʻi inumaga e fesoasoani e faʻataʻitaʻi le lanu o aano o manufasi ae na matua fefinauʻi lava i tausaga ua tuanaʻi. E taua le faʻailoa atu, e ui i lea, o nisi aano o manufasi e pei o Beyond Meat, e lanu e faʻaaoga ai mea masani. "O lenei burger e tofo moni lava e pei na oso ese mai le meaʻai, ma o lona uiga e talitutusa lava ma le povi moni, e ofo ai e masani ona lanu i beets ma o se oloa e le faʻavae i le soya," o le faʻamatalaga lea a Mancella. Ae ui i lea, o metotia o le faʻagaioiga o isi auala e faʻavae i luga o laʻau e mafai ona faʻaleagaina pei o latou uluaʻi paaga. (Na e iloa o faʻalauteleina le tofoina o se tasi o 14 faasaina meaai o loʻo avanoa pea i le U.S.?)

Ma oe sili moni sili atu naʻo le 'ai le mea moni? Fai mai Mancella e fa'alagolago i le tele o aano o manufa'ato'aga o lo'o e fuafua e 'ai.

"E faalagolago foi i au sini," o lana faaopoopo mai lea. "Afai o loʻo e taumafai e faʻaititia le aofaʻi o gaʻo tumu, cholesterol, poʻo le sodium i au meaʻai, o isi meaʻai aano o manu e le mo oe. atonu o le mea tonu lena o loʻo e sailia. " (Va'ai: E leaga le aano o manu mumu *Mo'i* mo Oe?)

Lalo pito i lalo: Pei o le tele o mea, faʻalelei e taua pe a faʻaaogaina aano o manu-isi oloa."O se taumafataga itiiti e faʻaaogaina e sili ona lelei, o le mea lea e tatau ai ona faʻaogaina nei oloa i le tulaga tutusa o le faʻaeteete e pei o isi meaʻai faʻapipiʻi e pei o cereals, masi, chips, ma isi," o le tala lea a Mancella. "Ou te le fautuaina le faʻalagolago i nei oloa."

Iloilo mo