Meaʻai Atoa o loʻo Suia le Taʻaloga Pe a oʻo i le lelei o fualaʻau ma fualaʻau

Anotusi

• Iloilo mo

A e faʻatau meaai, e te fia iloa le mea e sau ai, a ea? O le Whole Foods na mafaufauina foi-o le mafuaʻaga lea na latou faʻalauiloaina ai la latou polokalame Responsible Grown, lea e maua ai e le au faʻatau malamalamaaga i amio lelei ma faʻataʻitaʻiga e alu i faʻatoʻaga na latou faʻatau mai, o le tautoulu ua tuanaʻi.

"Na tali atu e Faʻaulu Maufaʻi ia tagata e tali mai e tali fesili e 41 e uiga i le faʻatupuina o gaioiga i mataupu e aofia ai le faʻataʻitaʻiga o vailaʻau, soifua maloloina o le eleele, faʻasao o le vai ma le puipuiga, malosiaga, otaota, faʻamanuiaga mo tagata faigaluega faʻatoʻaga, ma meaola eseese," o le faʻamatalaga lea a Matt Rogers, faʻatonu o faʻatoaga a le lalolagi mo le Whole Foods. O fesili taʻitasi e aoga tele nai numera, ma faʻavae i luga o lenei faʻatusatusaga, o le faʻatoʻaga e maua ai le "lelei," "sili atu," poʻo le "sili ona lelei" togi, lea e atagia mai i luga o se faʻailoga i le faleoloa.

O lenei fuafuaga e pei o se auala sili e faʻamalosia ai tagata faʻatau, ae o nisi faifaatoʻaga e le o fiafia tele i ai. E mafua ona talu ai-e ui o le tulaga o meaola ua leva na avea o se faʻataʻitaʻiga o le lelei fua o faʻatoʻaga ma se lelei faʻatoʻaga-nisi tagata fai faʻatoʻaga na oso i totonu o le Iunaite Setete o Faʻatoʻaga (USDA) lapisi e sikoa le aloaia faʻamau faʻailoga e le mautinoa togi maualuga atu nai lo o se faʻatoʻaga e le o ni meaola e ono tuʻuina atu i ai le tone o taumafaiga i le soifua maloloina o latou eleele ma le faʻasaoina o le malosi.

Faʻafefea ona tupu lenei mea? Ia, o le tuʻufaʻatasia o mea e talafeagai tasi o mea taua o le Responsible Grown polokalama e amanaʻia. O loʻo vaʻavaʻai foʻi i faʻafitauli faigata tau faʻatoʻaga e afaina ai le soifua maloloina o tagata ma le siosiomaga, ma faʻamoemoe e taui soʻo se tagata fai faʻatoʻaga e faia ni laʻasaga tetele e foʻia ai nei mataupu, fai mai Rogers. O le vaaiga a le aufaifaatoaga: "O le totoina e mafai ona ola lelei, mo le lelei," o le fai togalaau aina i Kalefonia o Vernon Peterson na ia taʻu atu i le NPR. Ma e taua le maitau o le Whole Foods e o gatasi ma lena lagona: "I se faaupuga faigofie, e leai se mea e sui ai le faʻamau faʻatulagaina ma faʻataʻitaʻiga o loʻo atagia mai ai," o le tala lea a Rogers. O le Responsibility Grown rating system na fuafuaina e saunia ai se faʻaopoopoga vaega o le manino i luga o faʻailoga o oloa, na ia faʻaopopo.

Ole mafuaʻaga lea ua faʻaalia ai faʻailoga nei faʻaalia uma le faʻatoʻaga faʻailoga faʻapea foi ma le upu "organic" pe a talafeagai. (E sili atu le lelei meaʻai mo oe? E tele atu vailaʻau oona ma faʻalaʻitiiti vailaʻau.)

E ui matou te mautinoa le faʻanoanoa ma le aufaifaatoʻaga o loʻo foliga mai ua faʻasolo i lalo, atonu latou te manatu faʻatauvaaina i le Tagata Faʻatau Mea Taumafa. O le maketi o loʻo taua uma a latou oloa i tulaga maualuga, ma ua faʻatau e le au faʻatau o fua o le faleoloa e sili ona lelei. La matou aveina: Afai lava e te mafaufau pe leai se meaʻai pe leai foi, e taua (ma manaia!) Ia faʻateleina taumafaiga e faia e faʻatoʻaga uma pe a oʻo mai i le totoina o au meaʻai i le auala lelei.

Iloilo mo