Aisea le mulimuli ai i le Gluten-Free Diet e faigata i se taimi umi

Anotusi

• Iloilo mo

E foliga mai o meaai fou fou e oso i luga o le initaneti i aso uma, ae o le sailia poʻo fea o mea moni, e te iloa, galuega mafai ona togafiti. Ma pipii mau i se fou soifua maloloina fuafuaga? O le isi tauiviga atoa lena. Ae tusa ai ma se suʻesuʻega fou, o le ituaiga o meaʻai e te filifilia e faia ai le eseesega uma pe a oʻo mai i le nofo i luga o le taʻavale.

Kettle ma Afi (tagata fai fualaʻau ponaivi fafagaina vao) suʻesuʻe sili atu i le 2,500 tagata matutua e uiga ia latou amioga masani e vaʻai pe faʻafefea ona umi, faʻataʻitaʻi mafaufau-fofo faaputuputu luga.Liliu ese, alu gluten-leai o se sili ona faigata meaai e pipii; na'o le 12 pasene o tagata e mafai ona pipii i fafo mo le 6 masina i le tausaga (vegetarians na sili ona manuia mo se taimi umi i le 23 pasene). Ma atonu o le mafuaʻaga lea: pe a fesiligia e faʻamatala tagata 'eseʻese, o le tele o upu masani e faʻamatalaina ai na o le leai se gluten o le "faʻaitaita." (Faʻafesoʻotaʻi: Tele Gluten Free Eaters latou te le iloa le mea ole Gluten)

I le faaopoopo atu i le faʻavasegaina o le ita, o le taumafai e mulimuli i se meaʻai e leai se gluten mo le paʻu o le mamafa-ma a e le maua moni lava le faʻafefe o le gluten-e matua leai foi se aoga, o le tala lea a Keri Gans, R.D., tusitala o Le Laiti Suiga Meaʻai. "E leai se aoga o taumafataga e aunoa ma se gluten mo le paʻu o le pauna, aua o le gluten-leai e le o lona uiga o le kalori e maua fua ma e faigofie," o lana tala lea. O lona uiga, o lena kuki e leai se kulūlū ose kuki lava. Ma e ui o le gluten-leai taumafataga ono fesoasoani ia te oe e faʻaalu sina pauna e ala i le faʻatapulaʻaina o au filifiliga meaʻai, o le kulukini lava ia e le o se mafuaʻaga o le mamafa maua.

E sili atu, o le tele o gluten-leai ni oloa e sili atu le maualuga i kalori nai lo a latou gluten-tumu paʻaga. Faʻataʻitaʻiga: "Tele kulukeni-leai ni meaʻai ma falaoa e tele tele isi suka e faʻalauteleina ai le tofo," fai mai Gans (Uh oh ... Way More People Are mulimuli i le Gluten Free Diet Than Real Need To)

Lona lua, ole alu fua ole gluten peʻa e le manaʻomia le maua o isi soifua maloloina. O le tipiina o le gluten e masani lava o lona uiga o le tipiina o alava mai lau meaʻai-talofa, faʻafefe. “Ua fa'aalia fo'i le alava e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia le cholesterol, fa'atumauina le maualuga o le kulukose o le toto, ma fa'atumauina ai oe," o le tala lea a Gans. Leitioa le to'atele oi tatou o lo'o oso ese mai le ta'avale e leai se kulūlū pe a mavae ni nai masina.

Laʻu i lalo: Seʻi vagana ai i latou o loʻo i ai faʻamaʻi celiac, o se mea lelei tele le le pipii o tagata i le taumafataga gluten mo se taimi umi. E i ai sili mamao lelei-tusa lava laʻititi faiga-auala e faʻaalu ai le mamafa. O lo'o ia i matou Tulafono e 10 o le Pa'u o le Mamafa e Tumau.

Iloilo mo