10 Mea e te le Iloa e uiga i Calories

Anotusi

• Iloilo mo

E maua le kalena leaga. Matou te tuuaia i latou mo mea uma - mai le faia o matou lagona tausalaina e uiga i le fiafia i se vevela fudge sundae ma sili atu nati i le auala o tatou ofuvae fetaui (pe le ofi, pe o le a le tulaga ono i ai).

Peitai, o le faʻaseseina o kalori e pei o le leaga-gutu okesene: E faigata ona ola umi e aunoa ma se tasi. "O calories e faʻatumuina ai le tino. Matou te manaʻomia, e pei foi ona tatau ona tatou fiafia i meaʻai e maua ai," o le tala lea a John Foreyt, Ph.D., o le faatonu o le Nutrition Research Center i Baylor College of Medicine i Houston ma o se tagata poto i le puleaina o le mamafa. . "E leai se mea leaga poʻo se faʻataulaitu e uiga i kalori, naʻo le mamafa o le tino e sau i lalo i se faʻatusatusaga faigofie o kaloli i (mai meaʻai) faʻatusatusa i kalori i fafo (pei o faʻamalositino).

Lenei o le moni paʻu - tali mai le au atamamai i le 10 o le tele o taimi e fesiligia ai fesili e uiga i kalori, ma mea e te matua manaʻomia ia iloa e faʻaalu ai le mamafa.

1. O le a le kalori?

"E pei lava o le kuata o le fuaina o le tele ma le inisi o le fua o le umi, o le kalori o se fua po o le iunite o le malosi," faʻamatalaina dieting-tagata suʻesuʻe Kelly Brownell, Ph.D., o se polofesa o le mafaufau i le Yale University i New Haven, Conn., Ma le tusitala o Le LEARN Program mo le puleaina o le mamafa (American Health Publishing Co., 2004). "O le aofaʻi o kalori i meaʻai e te 'aʻai o se fuataga o le aofaʻi o malosiʻaga iunite o loʻo sapalaiina taumafa." O na malosiaga iunite o loʻo faʻaaogaina e le tino e faʻamalosia ai faʻamalositino gaioiga faʻapea foi ma metabolic uma gaioiga, mai le faʻatumauina o le tata o lou fatu ma tuputupu aʻe lauulu i le faʻamaloloina o se valu tulivae ma fausia maso.

Naʻo le fa vaega o meaʻai sapalai o meaʻai: porotini ma gaʻo (4 kalori ile kalama), ava malosi (7 kalori ile kalama) ma gaʻo (9 kalori ile kalama). Vitamini, minerale, phytochemicals, alava ma le vai e le avatua ni kalosi.

2. E faʻapefea ona ou fuafuaina pe fia kalori e tatau ona ou tipi ina ia paʻu ai le pauna?

Muamua, e tatau ona e iloa pe fia kalori o loʻo e taumafaina nei. E mafai ona e fuafuaina e ala i le tausia o se tusi o meaʻai meaʻai: sailia kalori mo mea uma e te 'aʻai ai i se vaitaimi aofia ai le itiiti ifo ma le lua vaiaso o le vaiaso ma le tasi le vaiaso aso (talu ai tagata masani ona' aʻai 'eseʻese i faaiuga o vaiaso). Fuafua le aofaʻi o kalori mo meaʻai taʻitasi (vaʻai le fesili 3), ona faitau lea o le aofaʻi o kalori ma vaevaeina ile numera o aso na e suʻesuʻeina ai au mea na maua e suʻe ai le averesi o lou aso.

Pe mafai foi ona e faʻatusatusaina lau aofaʻi o meaʻai i le faʻaaogaina o lenei metotia: Afai ua 30 ou tausaga pe lalo ifo, ia faʻatele lou mamafa ile 6.7 ma faʻaopopo le 487; fafine e 31-60 e tatau ona faʻateleina le latou mamafa ile 4 ma faʻaopopo 829. Ma, faʻatele le aofaʻi ile 1.3 pe a fai e te le faʻagaeʻetia (aua le faʻamalositino), 1.5 pe a fai e te toaga (galue toʻatolu i le fa fa i le vaiaso mo le tasi itula), 1.6 pe a fai e te feololo (galue fa' fa i le lima taimi i le vaiaso mo le tasi itula) poʻo le 1.9 pe afai e te toʻaga (galue toetoe o aso uma mo le tasi itula).

A e iloa loa le aofaʻi o kalori e te faʻaaluina i le aso, taumafai le polokalame a le Foreyt's 100/100: "Ina ia leiloa ni pauna se lua i le masina, tipi le 100 kalori mai au meaʻai i aso uma ma faʻaopopo 100 kaloli i le faʻamalositino. E faigofie lava lea pei o le aveʻesea o le "Pata pata i luga o le fasi meaʻai ma savali ile 20 minute i aso uma."

3. Faʻafefea ona ou iloa kalori i fualaʻau, fualaʻau ma isi meaʻai e aunoa ma se faʻailoga paleni?

O loʻo iai le tele o tusi faitau-kalori i luga ole maketi. Siaki Corinne Netzer's Le Atoa Tusi o Meaʻai Taulia, 6th Edition (Dell Publishing, 2003). Oe mafai foi ona maua faʻamatalaga tutusa mo maua fua luga o le 'Upega tafaʻilagi. O se tasi o matou nofoaga e fiafia iai o le Iunaite Setete o Faʻatoʻaga 'upega tafaʻilagi mea taumafa i luga o le upega tafailagi i luga o le www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/.

Faʻaaoga ma le filiga nei mea faigaluega e faʻamaumau ai, ma i ni nai vaiaso o le a mafai ai ona e fuaina le aofaʻi o kaloli i vaega e masani ona e 'aʻai. E na o se mataupu o le tipiina i lalo na vaega e faʻaalu ai le mamafa.

4. O le a le maualalo, ae o loʻo saogalemu pea, le maualuga ole kalori e mafai ona ou paʻu iai pe a o ou taumafai e faʻaalu le pauna?

"E le tatau ona faʻaititia e fafine i lalo ifo o le 1,200 kalori i le aso," o lapataʻiga a Brownell. O le mea moni, o se taumafataga i lalo ifo o le 1,000 kalori i le aso (taʻua o le maualalo-kalori kalori taumafataga poʻo VLCD) faʻateleina lou tulaga lamatia mo gallstones ma faʻafitauli fatu ma tatau ona mulimulitaʻi na o tagata puta i lalo o le vaʻavaʻaiga a le fomaʻi. E ui e mafai ona e paʻu i 1,200 kalori i le aso ma ola ai, o le faia o lena e le o se atamai manatu. Ole alu mo se leai ose kalori meaʻai e ono maua ai ni faʻaiuga vave, ae e mafai ai foi ona tuʻu oe i le le faʻavaivai ma le mafai ona faʻamalositino (ki e taofi ai pauna), ma ono iʻu ai i le gagauina o maso ma tuai ai lau metabolism. Tusa lava pe oe faʻaeteete i mea e te 'ai, o le taumafaina i aso uma o 1,200 kalori mafai ona suia oe i mea taua taua pei o kalisiu ma folate.

Lau filifiliga sili mo le manuia: o se feololo kaleni tipi e pei o le tasi Foreyt fautuaina. O le auala lena e te tumau ai i le soifua maloloina ma maua ai pea le malosi mo se olaga ola.

5. O kalori mai le gaʻo sili atu gaʻo nai lo kalori mai gaʻo ma karate?

Ioe. "O meaai gaʻo e sili atu ona faigofie ona teuina pei o gaʻo o le tino, aua e tatau ona galue malosi le tino e liua gaʻo ma porotini i le [tino] gaʻo, ae o meaʻai lololo meaʻai e mafai ona teuina pei. Robert H. Eckel, MD, o se polofesa o vailaʻau i le Iunivesite o Colorado Health Science Center i Denver ma o le taitaifono o le American Heart Association's Council on Nutr, Physical Action ma Metabolism. A oʻo i lou tino le pateta 100-kalori pateni, e susunuina e lou tino le 3 pasene o ana kalori ina ia mafai ai ona liu tino gaʻo. Ae e faʻaaogaina e lau system le 23 pasene o kalori i kalama ma polotini e liua ai i le gaʻo mo le teuina. O lena fai mai, e leai se faʻamaoniga o meaʻai gaʻo meaai o loʻo teuina i soʻo se sili atu aofaʻi e pei o gaʻo o le tino nai lo gaʻoa poʻo polotini peʻa o loʻo e faʻapaleni kalisi i totonu ma kalori i fafo. O le soʻona taumafa o loʻo avea pea ma faʻafitauli - e sili atu ona faigofie le soona 'aʻai meaʻai lololo talu ai o latou o mea taua na maua mai ai kalori.

Ae ia e mautinoa e aua le tipi ese gaʻo uma. E manaʻomia sina mea laititi mo gaioiga ole tino, e pei ole mitiia o le vaitamini. Ma gaʻoa monounsaturated - gaʻo olive, nati, avoka - ua maua e aoga mo le fatu maloloina.

6. Ou te tipiina kalori poʻo gaʻo ia faʻaalu le pauna?

Oti uma mo faʻaiuga sili. "E sili atu ona faigofie le faʻatapulaʻaina o kalori pe a e tipi le gaʻo, a o le tipiina o gaʻo fesoasoani i le paʻu o le tino pe a o faʻatasi ma le paʻu o kalori," o le faʻamatala lea a Brownell. O le National Weight Control Registry - o se poloketi faifai pea i le Iunivesite o Pittsburgh ma le Iunivesite o Colorado - maua ai o dieters na tausisi i le 30-pauna pe sili atu pauna leiloa mo le sili atu ma le tasi le tausaga na manuia i se vaega e ala i le faatapulaaina o a latou kalori pe a ma le 1,300 i le aso ma tausia gaʻo e tusa ma le 24 pasene o kalori.

7. O kalori mai le gaʻo gaʻo e umi se taimi e faʻamumu ai nai lo kalori mai gaʻo le faʻatumuina?

Masalo e leai. O se luʻitau o suʻesuʻega, tele lava i meaola, na maua ai, o gaʻoa e le oona i fualaʻau ma olive, e ono mu vave atu nai lo gaʻo gaʻo. "O gaʻo uma e eseese metotia, ae o eseesega e laʻititi lava o le fesuiaʻi mai le tasi gaʻo i le isi e leai se aoga faʻaaoga mo le paʻu pauna," o le tala lea a Foreyt. O le mea moni, o gaʻo mai le tele o laʻau ma iʻa e maloloina i le fatu, o lona aoga na o le mafuaʻaga lelei e fesuiaʻi ai mai le filet mignon ma le pata i le faʻapipiʻi o le tasi ma le suauʻu olive.

8. E tutusa mea "gaogao" ma "natia"?

Leai. O kalori leai se mea e faʻamatalaina ai meaʻai e ofoina ai sina meaʻai pe leai foi. Mo se faʻataʻitaʻiga, mo le 112 kalori, o le 8-aunese tioata o le sua moli moli fou ua oomiina potasiuma ma sapalaiina le 100 pasene o lou manaʻoga i aso uma mo vailaʻau C, ae o le tutusa aofaʻiga o moli moli e 120 kalosi ma ua matua leai ni mea aoga. E tuʻuina mai e le soda ni kalone gaogao; e le faʻapea le OJ.I se tulaga lautele, o le tele o meaʻai e faʻaaogaina, o le faʻaititia o lona numera o vitamini, minerale, fiber ma le kanesa-fighting agents e taʻua o phytochemicals, ma o le maualuga o lona gaʻo, suka ma kalori gaogao.

I se faatusatusaga, o kalori natia e mafai ona maua i ituaiga uma o meaai. O calorie ia o lo'o fa'asolo malie i au mea'ai, e pei o le pata fa'aopoopo i fualaau faisua i totonu o le umukuka fale'aiga. "Afai e te 'ai ese mai le fale, ua e i ai mo se faʻalavelave, aua e te le iloa pe fia natia kalori mai gaʻo ua faʻaopopo i lau' aiga," Foreyt lapatai.

O le auala pito sili ona faigofie e 'alo ese mai ai i kalori lilo o le fesili e uiga i mea aoga i soʻo se taimi na saunia ai e seisi lau taumafataga ma talosagaina ia meaʻai o loʻo tautuaina oe i faleʻaiga ia faʻafefeteina, taoina pe palu faʻamago. A faʻatauina meaai afifi, siaki i taimi uma le igoa paleni. O le muffin bran foliga mai e le afaina ai e mafai ona teuina ni kalama o gaʻo, faʻateleina le aofaʻi o kalori.

9. E fesoasoani meaʻai leai-kalori i le paʻu pauna?

I le talitonuga, ioe. Suia lau cola i aso ta'itasi i le 'ai cola ma o le a e fa'asaoina pe tusa ma le 160 kaloli i le 12-aunese apa, lea e tatau ona o'o atu i le 17-pauna pa'u mamafa i le gasologa o le tausaga. Ae ui i lea, ua iloa e saienitisi pe a 'ai e tagata meaʻai maualalo gaʻo, faʻaitiitia le suka, maualalo-kalori poʻo meaʻai e leai se kalori, e masani ona latou tauia e ala i le 'ai atili i se isi mea mulimuli ane. O se suʻesuʻega a le Iunivesite o Pennsylvania State o fafine na maua ai, o i latou na taʻu atu i ai o loʻo taumamafa i le yogurt ua faaitiitia le gaʻo, latou te 'ai tele meaʻai i le latou aoauli taumafataga nai lo le tala a fafine o le yogurt e tumu i gaʻo, tusa lava pe o le a le gaʻo o loʻo iai.

Ina ia aoga ia leai-ma maualalo-kalori meaʻai i lou lelei, faʻaaoga faʻatasi ma masani taumafai ma le moni mo le tumau tumau pauna, pei o le faʻaititia o vaega tele, mauaina a itiiti mai 25 kalama o alava i le aso, 'ai tele o fualaʻau ma fualaʻau ma faʻamalositino faʻalima i le vaiaso.

10. Pe e ese le gaoioi o kalori e ʻai i le pō mai mea e ʻai i le ao?

Pe lava. "Ai se taumafataga tele po o se meaai mama e le mafai ona taofiofia i le afiafi ma atonu e i ai sina aafiaga gaʻo-faʻatau pe a faʻatusatusa i le 'ai o se taeao tele sosoo ai ma se aso faʻamalosi tino," o le tala lea a Foreyt. "Ae o le aʻafiaga e matua le taua ma o le a leai se aafiaga iloga i lou mamafa." Peita'i, mo le to'atele o i tatou, o le 'aiga o le afiafi e masani lava o le 'aiga sili lea o le aso, e tu'uina atu ai le toetoe o le afa o le caloric intake o le tagata i aso ta'itasi, ma e le'o faitauina fo'i se mea'ai aisakulimi po'o mea meataalo i le leva o le po. Tele vaega ma sili atu kalori i soʻo se taimi o le aso o le a teuina i luga o pauna. O su'esu'ega taua ua fa'aalia ai o le 'aiina o le taeao e maualalo le-kalori -- mo se fa'ata'ita'iga, o se ipu saito atoa e fa'atumu i fuala'au suamalie ma susu e le ga'o - e faafaigofie ai ona pulea lou mamafa. E le ona o se eseesega i le auala e mu ai kalori, ae ona o le a le mafai ona e 'ai mulimuli ane i le aso pe a e amata i se taumafataga maloloina.

Iloilo mo