3 "O Ai na Iloa?" Fua e fai ai le supa

Anotusi

• Iloilo mo

O pulou o se ituaiga o meaai lelei atoatoa. E mauoa ma aano o manu, o lea latou te tofo malie ai; e matua maoaʻe latou agavaʻa; ma latou maua ni mea taua meaʻai paleni. I se tasi suʻesuʻega, o tagata na 'aʻai faʻamalosi fuamoa shiitake i aso uma mo le masina na sili atu le malosi o latou puipuiga. Ae e te le tau su'e na'o le ituaiga ese'ese lea: O su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai e tutusa lava le maualuga o le maualuga o le fa'aantioxidant o pulou masani. O lea ia fatufatua'i. Ina ia amata oe, o mea nei e tolu mai le 'au kuka e fiafia i' potu.

Sui le Afa o Meat i lau Bolognese

O le isi taimi e te faia ai se sosi, faʻaaoga se paluga o le povi fafagaina vao (o le mea e masani ona paʻe) ma tata creminis. O pulou moni e faʻaleleia atili ai le tofo o le sosi, faʻaopoopoina le eleele ma se loloto, lelei lelei, aʻo iai se foliga tutusa ma le gutu o le povi. E mafai ona e faʻaogaina lenei metotia i burgers, meatballs, ma tacos foi.

Punavai: Chef Linton Hopkins o Holeman ma Finch Public House i Atlanta

Faʻatamaoaigaina Lau taeao Oatmeal

Faʻapaʻu uʻamea-tipi oats i le pata poʻo le suauʻu olive mo le tusa o le tolu minute. Ona, mulimuli i faatonuga o afifi, kuka oats i le vai ma sina masima, faʻafefe soo. Fa'amasima i le miso mūmū po'o le pa'epa'e, ma pito i luga ma pulou pulou e fa'ai i le suāu'u sesame fa'atasi ai ma le sausau soya. Fafasi ma fualaʻau sesame fatu ma miti lanumeamata lanumeamata. (Mo nisi sili atu manogi oats, siaki nei 16 vela oatmeal manogi.)

Punavai: Tara O'Brady, le tusitala o Fitu Sipuni tusi kuka

Fai Vegan "Bacon"

Fasi shiitake pulouaia le kuata inisi le mafiafia, ma togi i le suauʻu olive ma le masima sami. Faʻapipiʻi fasipepa i luga o se ie tao mumu i se mea tutusa ma tao i totonu o le ogaumu 350-tikeri. Siaki i latou i lima minute uma, ma sui le apa pe afai o le tasi itu o loʻo kuka vave nai lo le isi. Aveese pulou mai le ogaumu pe a masi ma enaena auro ma fa'aitiitia le lapopo'a pe a ma le afa (pe a ma le 15 minute). Faʻaaoga ia i le nofoaga o le bacon i luga o le BLT, o se teuteuga i luga o se ipu pesi, pe nutipalaina i luga o fualaʻau fualaʻau.

Punavai: Chef Chloe Coscarelli o Saunia e Chloe i le Aai o Niu Ioka

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