5 Mea E te leʻi Iloa e uiga ia Quinoa

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O le Tausaga Faʻavaomalo o Quinoa atonu ua maeʻa, ae o le pule a quinoa o se tasi o sili ona maloloina soifua maloloina o taimi uma e le masalomia o le a faʻaauau.

Afai na faʻatoa e oso i luga o le fusi (o KEEN-wah, ae le o le kwin-OH-ah), masalo e iai nai mea e uiga i lenei fatu saito e te leʻi iloa. Faitau pea mo le lima fiafia mea moni e uiga i le lauiloa meaʻai sili.

1. O Quinoa e leʻo se fatu saʻo. Matou te kuka ma 'ai le quinoa pei o le tele o isi fatu, ae, fai mai le masani ai, o se aiga o spinach, beets, ma chard. O le vaega tatou te 'aʻai o le fatu moni, vela pei o araisa, o le mafuaʻaga lea e maua ai le quinoa leai se gluten. Oe mafai foi ona 'ai laulaau! (Siaki pe faʻapefea ona valea le laau!)

2. Quinoa ose porotini atoatoa. O le 1955 pepa na faʻaigoaina o le quinoa o le superstar ao le i oʻo i le 21st seneturi lolomiga na faʻailoa mai mo ana meaʻai. O tusitala o Tulaga Faʻamalieina o Laʻau, Nutrient Content ma Protein Tulaga o Quinoa ma Cañihua, Oloa E mafai ona 'aina fualaʻau o le Andes Mountains tusia:

"E ui lava e leai se meaʻai e tasi e mafai ona tuʻuina atu meaʻai uma e tausia ai le ola, o le quinoa e latalata mai i isi mea i totonu o le laʻau poʻo le malo o manu. e le mafai ona faia e le tino ma o lea e tatau ai ona sau mai meaʻai. "

3. E ova i le 100 ituaiga o quinoa. E tusa ma le 120 ituaiga eseese o quinoa e pei ona taʻua e le Whole Grains Council. O ituaiga sili ona faʻatauina o le paʻepaʻe, mumu, ma le uliuli quinoa. White quinoa o le sili lautele lautele avanoa i faleʻoloa. E masani ona faʻaaoga le quinoa mumu i meaʻai pei o salati talu ai e masani ona mau lelei lona faʻatusa pe a uma ona kuka. O le Black quinoa e i ai lona "earthier ma suamalie" tofo. E mafai foi ona e mauaina ni quinoa flakes ma le falaoamata.

4. Masalo e tatau ona e fufuluina lau quinoa. O na fatu mamago ua ufiufiina i se tuʻufaʻatasia o le a tofo sili aona pe a fai e te leʻi mulumulu muamua. Ae ui i lea, o le tele o aso nei afifi quinoa ua fufulu (a.k.a. gaosia), Cheryl Forberg, R.D., O Le Maliu Sili nutrisiisi ma tusitala o Kuka ma Quinoa Mo Dummies, tusi i luga o lana 'upega tafaʻilagi. Tusa lava, fai mai a ia, atonu o se mea lelei le tuʻuina ia oe o se mulumulu aʻo leʻi faʻafiafiaina, tau lava ina sefe.

5. O le a le mea e fai i le manoa lena? O le faiga kuka faʻasaʻolotoina le mea e foliga mai o se "siʻusiʻu" curly sau mai le fatu. Ole mea moni lava lena o le fatu o le fatu, e tusa ai ma le upega tafailagi a Forberg, e tuueseese teisi pe a sauni lau quinoa.

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