E maloloina le fualaʻau 'aisa?

Anotusi

• Taua o meaʻai
• Faʻaopopo ma vailaʻau faʻasao
• Faigofie ono
• Le pito i lalo
• Faʻafefea ona Oti Fua & Fualaʻau

Frozen fualaʻau e masani ona manatu o se taugofie ma talafeagai isi i fou fualaʻau.

E masani lava e le gata i le taugofie ma faigofie ona sauniuni ae e iai foʻi le umi o le olaga e teu ai ma e mafai ona faʻatau i le tausaga atoa.

Peitaʻi, atonu e te le o mautinoa pe o fualaʻau fai aisa e mafai ona avea o se faʻaopoopoga maloloina i se taumafataga lelei.

O lenei tusitusiga toe iloiloina pe o fualaʻau fualaʻau e maloloina.

Taua o meaʻai

Talu ai o fualaʻau e masani ona faʻaʻaisa i le taimi lava e uma ai ona selesele, latou te masani ona taofia le tele oa latou meaʻai.

O le mea moni, o se tasi suʻesuʻega na faʻaalia ai o le faʻafefeteina ma le faʻamaʻaina o fualaʻau mo le oʻo atu i le 2 masina e leʻi suia tele ai a latou filoimiimi ().

Peitaʻi, ua faʻaalia mai i suʻesuʻega, o le faʻaaisa e ono aʻafia ai le aoga paleni o nisi fualaʻau ma fualaʻau faapitoa.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tasi suʻesuʻega na maua ai o le broccoli aisa na maualuga atu i le riboflavin, pe a faatusatusa i le broccoli fou, ae o pi piisa na maualalo i lenei vaitamini ().

E le gata i lea, aʻo paʻu pi, karoti, ma spinach na paʻu i lalo i le beta carotene, e leai se eseʻesega taua na maitauina i le va o pi maʻa lanumeamata ma fualaʻau ().

O le isi suʻesuʻega na taʻua ai o le aisa, e leʻi vela, o loʻo iai le maualuga o le aofaʻi o antioxidants nai lo le kale fou, o loʻo faʻapea mai ai, o le faʻaaisa e mafai foʻi ona faʻateleina ai le faʻamalosi tino o fualaʻau (3).

I leisi itu, blanching mafai foi ona taʻitaʻia ai i taua faʻaititia o le vevela-malamalama meaʻai, e aofia ai vitamini C ma thiamine.

E tusa i le tasi iloiloga, o le vaitamini C mea o nisi fualaʻau mafai ono faʻaititia e 10-80% i le taimi o le pupula ma le faʻamaʻaisa faʻagasologa, ma le averesi nutrient leiloa le tusa o le 50% (4).

Ia manatua o isi metotia kuka, pei o le pupuna, faʻavela, ma le microwaving, e mafai foi ona iʻu atu ai i le le lava meaʻai, e oʻo lava i fualaʻau fou poʻo apa (,).

O fualaʻau 'aina aisa e masani ona taofia le tele oa latou meaʻai. Peitaʻi, o le 'aisa e mafai foʻi ona faʻateleina pe faʻaititia ai le tau aoga o nisi fualaʻau.

Faʻaopopo ma vailaʻau faʻasao

Pe a filifilia fualaʻau 'aisa, e taua i taimi uma ona siaki ma le faʻaeteete le igoa gaosia.

E ui o le tele o fualaʻau mata e leai se faʻaopoopoga ma mea faʻapolopolo, o nisi e mafai ona i ai faʻaopopo suka po o masima.

O nisi fualaʻau mataʻaisa e mafai foʻi ona tuʻufaʻatasi ma sauka faʻalua poʻo mea faʻafefiloi faʻafefiloi, e mafai ona faʻaopopo ai le tofo ae ono faʻateleina ai le sodium, gaʻo, poʻo le kaloli i le oloa mulimuli.

Afai o loʻo e taumafai e tipi i lalo kalori pe faʻaalu le pauna, oe ono manaʻo e faʻamisi fualaʻau malulu o loʻo iai le maualuga kalasi meaai e pei o kaliki pata, sisi sisi, poʻo le gravy.

E le gata i lea, o i latou e iai le toto maualuga e ono manaʻo foi e siaki ma le faʻaeteete le sodium meaʻai o meaʻai faʻaʻaisa ma piki ni oloa e aunoa ma se masima faʻaopopo.

Ua faʻaalia i suʻesuʻega le faʻaititia o le sodium taumafa e mafai ona fesoasoani e faʻaititia ai le maualuga o le toto, aemaise ia i latou e maualuga le toto (,).

E ui lava o le tele o fualaʻau aina fualaʻau e leai se faʻaopoopoga ma faʻasao, o nisi ituaiga ono aofia ai faʻaopopo masima, suka, faʻamanogi, poʻo sosi.

Faigofie ono

Frozen fualaʻau e masani ona mafai ona sauniuni ma sina taumafaiga, faia i latou o se vave ma talafeagai isi i fualaʻau fou.

E masani foi ona taugofie nai lo fualaʻau fou ma masani ona umi atu le umi o le olaga, fesoasoani ia te oe ia maua le sili ona pa mo lau faʻamau.

E le gata i lea, o loʻo avanoa latou ile tausaga atoa, o lona uiga e mafai ona e faʻafiafiaina i au fualaʻau e te fiafia iai tusa lava pe o iai i le vaitau.

O le faʻaopopoina o fualaʻau malulu i au meaʻai o se auala faigofie lea e faʻatele ai lou taumafaina o mea taua, e aofia ai le fiber, antioxidants, vitamini, ma minerale ().

Faʻaopopo, suʻesuʻega faʻaalia ai o le faʻateleina o lou taumafaina o fualaʻau e mafai ona fesoʻotaʻi ma le maualalo o tulaga lamatia o tulaga pei o fatu fatu, kanesa, ituaiga 2 suka, ma sili atu (,,,).

Frozen fualaʻau e talafeagai, taugofie, ma avanoa i le tausaga atoa. Ole faʻateleina o lau taumafa i fualaʻau e mafai foʻi ona fesoʻotaʻi ma le tele o penefiti ile soifua maloloina.

Le pito i lalo

E ui lava e i ai sina eseesega i le va o fualaʻau eseese ma fualaʻau maʻoti, o fualaʻau fai aisa e masani ona taofia le tele o a latou meaʻai paleni.

O le auala e te kukaina ai fualaʻau malulu e mafai foi ona aʻafia ai a latou meaʻai, faʻapea foi pe o loʻo i ai ni suka, masima, poʻo seisi saʻo ma mea faʻamanogi.

Ae ui i lea, mo le tele o vaega, fualaʻau fualaʻau mafai ona avea o se maloloina ma talafeagai faʻaopoopoina i se paleni meaai.

Faʻafefea ona Oti Fua & Fualaʻau