Fesili i le Fomai o Mea'ai: Pe o le 'ai tele naua Porotini ose ma'imau?

Anotusi

• Iloilo mo

Q: E moni e na'o lou tino e mafai ona gaosia le tele o porotini i le taimi e tasi?

A: Leai, e le moni. Ua ou maua i taimi uma le manatu e mafai e lou tino ona "faʻaaogaina" se aofaiga o polotini malie, pei o le a le mea e tupu pe a e alu i luga o lena numera? E ui atu i lau tino e le'i fa'amalieina?

Polotini ma le tele o mea e te manaʻomia o se mataupu e matua le malamalama lava, e foliga mai ona sa masani ona tatou vaʻavaʻai i le tele o le porotini tatou te manaʻomia i a tatou meaʻai e faʻavae i luga. puipuia o se faaletonu ae le o le aofaiga sili ona lelei. Afai o loʻo e vaʻavaʻai e faʻamautinoa e te maua le maualuga o le amino acids taua, ona e manaʻomia lea i le va o le 50 i le 60 kalama o polotini i aso taʻitasi. Ou te iloa le tele o tagata tomai faapitoa i meaʻai e talitonu o le taumafaina o mea e sili atu nai lo lena o se mea leaga.

Ae o le a ou mate e te le o faitauina le SHAPE e fesoasoani e puipuia ai le le atoatoa o meaʻai-atonu e te manaʻo e faʻaitiitia, toleni atili, faʻalelei lelei, poʻo mea uma o loʻo i luga. Mo lenei mea e tatau ona tatou vaʻavaʻai i tua atu o faʻaletonu ma vaʻavaʻai i le mea e sili ona lelei mo le fausiaina ma le toe fausia o maso. I lona tulaga sili ona taua, ina ia tupu lenei mea e te manaʻomia le faʻapipiʻiina o porotini talu ai o le porotini o poloka faʻavae uma o maso ma le kesi e faʻamumu ai le gaioiga.

O tagata suʻesuʻe mai le Iunivesite o Texas na manaʻo e suʻesuʻe pe faʻafefea ona e faʻamalieina lena faagasologa ma pe afai e taua le taimi o lau polotini. E tasi le latou vaega o volenitia e 'ai se mea'ai e maualuga le polotini (90-gram) i le fa'ai'uga o le aso ma le isi avanoa e fa'aaoga ai le porotini i le aso atoa (30 kalama i le taumafataga). O i latou na 'a'ai polotini i taumafataga uma na maua mai ai le si'itia aupito sili i le fa'atupuina o porotini.

O lea la, o le 30 kalama e foliga mai o le aofa'i sa'o lea e fa'ateleina ai le fa'atupuina o porotini, o lona uiga afai e 40 kalama o polotini i le saofa'iga e tasi (e pei ona maua i le tele o pepa lulu e sui ai mea'ai), e te le toe va'ai i se fa'asologa o polotini. Ae o lona uiga o le isi 10 kalama o polotini e alu ma'imau?

Leai, o lona uiga o le a le faʻaaogaina e faʻateleina ai le faʻaogaina o porotini. Ae o le polotini e le o se tasi-togafiti macronutrient-e mafai foi ona faʻaaogaina mo isi mea. Afai e te 'ai e sili atu le porotini i luga atu o ou mana'oga fau maso, o le a na'o lou tino e talepe i lalo le porotini ma ona vaega ma fa'aaogaina mo le malosi. E lua faʻamanuiaga i le 'ai atili o porotini e mafai ai ona faʻaogaina nisi i lenei auala.

Muamua o le a'afiaga o le vevela o mea'ai. O le polotini o le micronutrient e sili ona manaʻomia i le metabolic-o nisi o tala faʻatatau e faʻaalia ai e toeitiiti faaluaina lou tino le kalori e talepe ai ma faʻaaogaina le polotini nai lo le gaʻo.

O le polotini fo'i e fa'aosoina ai se 'ese'ese o le hormonal milieu nai lo ga'o, o se tasi e sili atu ona lelei i le maua ma tumau ai le pa'u. A e 'ai mea'ai ga'o, e fa'asa'oloto le hormone inisalini ma le glucagon. O le inisalini e tu'u le taofi i le fa'asa'olotoga o ga'o mai sela ga'o ma fa'aaogaina e lou tino e fa'aoso ai le amino acids mai polotini i ou maso. A'o faagasolo lea fa'agasologa, e fa'aosoina fo'i e le inisalini le suka (e pei o lo'o i ai le maualuga o le suka i lou toto) i totonu o ga'o po'o sela maso. E ono i'u ai i le maualalo o le suka i le toto (lea e mafai ona e lagona ai le "pa'i" po'o le fa'amama le ulu), o lea e fa'amatu'u mai ai fo'i e lou tino le glucagon, lea e i ai le galuega muamua o le ave'ese o le suka mai lou ate ma fa'anofo i totonu o lau tino ina ia mafai ai. e te fa'atumauina le maualuga o le suka toto. O le isi ponesi o le glucagon e foliga mai e faʻateleina ai foʻi le faʻamalieina, ma faʻateleina ai lou lagona maʻi ma faamalieina. E mafai fo'i e le Glucagon ona fa'aosofia au sela ga'o e fa'asa'oloto le ga'o, ae o fa'amatalaga o lenei mea o lo'o fa'aalia pea i tagata.

E ui atonu e foliga mai e pei o mafaufauga faʻaleaʻoaʻoga e uiga i porotini, e aoga foi i le olaga moni. O su'esu'ega o le pa'u o le mamafa e aofia ai se polotini maualuga (pe tusa ma le fa'aluaina o fa'atonuga o le "puipuia le fa'aletonu") o le vaega o mea'ai e fa'aalia ai le fa'aitiitia o le mamafa ma le fa'aleleia atili o le tino. E ui lava e iai se tapula'a i le tulaga e mafai ai ona e fa'atuputeleina le fa'atupuina o porotini i le tasi fonotaga, e fa'aaoga lelei e lou tino so'o se porotini fa'aopoopo.

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