Faʻafefea ona fai le suauʻu olive suauʻu (ma fua)

Anotusi

• 1. Suauʻu Olive ma le basil fou ma le rosemary
• 2. Olive suauʻu ma oregano ma pasili mo salati
• 3. Suauʻu olive ma pepa mo aano o manu
• 4. Olive suauʻu ma Rosemary ma kaliki mo sisi
• Tausiga i le taimi o sauniuniga
• Teuina ma fata ola

O le suauʻu olive manogi, e taʻua foi o le suauʻu olive ua masani, e gaosia mai le paluga o le suauʻu olive ma mea manogi ma mea manogi e pei o kaliki, pepa ma le suauʻu balsamic, e aumaia ai le manogi fou i le ipu fesoasoani e faʻaititia ai le manaʻoga e faʻaoga le masima e faʻamalosia ai le tofo o meaai.

O le suauʻu olive e mauʻoa i gaʻo lelei o loʻo galue o ni vailaʻau puipuia o le natura ma anti-inflammatories, o se fesoasoani tele i le faʻatonutonuina ma le puipuia o faʻamaʻi e pei o faʻafitauli i le fatu, toto maualuga, Alzheimer, faʻamanatuina o faʻafitauli ma atherosclerosis. Saili pe faʻafefea ona filifili le sili atu suauʻu olive i le supamaketi.

1. Suauʻu Olive ma le basil fou ma le rosemary

O le suauʻu olive faʻafefiloi ma le basil fou ma le rosemary e lelei mo le faʻamanogiina o pasta ma iʻa.

Vaega:

• 200 ml o faʻasili suauʻu olive taupou;
• 1 lima o le basil;
• 2 bay bay;
• 2 lala o le rosemary;
• 3 fatu o le pepa uliuli;
• 2 atoa pulupulu pulupulu.

Sauniuniga auala: Fufulu lelei fualaʻau ma faʻapipi le kaliki i sina suauʻu olive. Fufulu le suauʻu i le 40ºC ma sasaʻa i totonu o se ipu tioata faʻamamaina, ona faʻaopopo lea o fualaʻau. Tuu ia malolo mo le le itiiti ifo ma le 1 vaiaso, aveese laʻau ma teu le suauʻu faʻamanuiaina i le pusaaisa.

2. Olive suauʻu ma oregano ma pasili mo salati

Olive suauʻu ma oregano ma pasili o se sili lelei filifiliga mo timuga salati ma toast.

O lenei suauʻu e faigofie ona saunia ma na o le faʻaopopoina o laʻau i le suauʻu, i le vevela o le potu, i le fagu tioata faʻamamaina. Tapuni le fagu ma tuʻu mo le 1 vaiaso e faʻamautinoa ai le manogi ma le tofo. E mafai foʻi ona e faʻaaogaina isi laʻau ua leai ni vai.

3. Suauʻu olive ma pepa mo aano o manu

O le suauʻu pepa o se filifiliga sili lea mo manogi meaʻai.

Vaega:

• 150 ml o le suauʻu olive;
• 10 g o le pepa piniki;
• 10 g o le pepa uliuli;
• 10 g o le pepa paʻepaʻe.

Sauniuniga auala: Fufulu le suauʻu i le 40ºC ma tuʻu i totonu o se fagu tioata faʻamamaina i le pepa. Tuu ia malolo mo le le itiiti ifo ma le 7 aso ae e leʻi aveʻesea le pepa ma faʻaaoga. Afai e te tuʻuina ni fasi pepa mamago i le suauʻu, o le a atili ai ona malosi le latou tofo.

4. Olive suauʻu ma Rosemary ma kaliki mo sisi

O le suauʻu Olive ma le rosemary ma le kaliki o se filifiliga sili lea e faʻaalu faʻatasi ma sisi fou ma cheeses.

Vaega:

• 150 ml o le suauʻu olive;
• 3 lala o le rosemary;
• 1 sipuni ti o fualaʻu kalaka.

Sauniuniga auala: Fufulu lelei le rosemary ma faʻapipi le kaliki i sina suauʻu olive. Fufulu le suauʻu i le 40ºC ma sasaʻa i totonu o se ipu tioata faʻamamaina, ona faʻaopopo lea o fualaʻau. Tuu ia malolo mo le le itiiti ifo ma le 1 vaiaso, aveese laʻau ma teu le suauʻu faʻamanuiaina i le pusaaisa.

Tausiga i le taimi o sauniuniga

E mafai ona faʻaaogaina le suauʻu olive masani i le auala lava e tasi e pei o le suauʻu olive faigofie, faʻatasi ai ma le aoga o le aumaia o le sili atu tofo i le ipu. Peitai, e tatau ona faia ni puipuiga e mautinoa ai le tulaga lelei o le iʻuga oloa:

1. Faʻaaoga se ipu tioata leai se aoga e teu ai le suauʻu faʻasasaina. O le ipu malamalama e mafai ona faʻamamaina i le vai pupuna mo le 5 i le 10 minute;
2. Naʻo laʻau faʻamago e mafai ona tumau i le vaitau suauʻu. Afai e faʻaaogaina fualaʻau fou, e tatau ona aveʻese mai le fagu tioata pe a maeʻa le 1 i le 2 vaiaso o sauniuniga;
3. E tatau ona e faʻamama le kaliki ae e te leʻi faʻaopopoina i le suauʻu;
4. O fualaʻau fou e tatau ona fufulu maeʻaeʻa le i faʻaopopoina i le suauʻu;
5. A faʻaaogaina fualaʻau fou, e tatau ona vevela le suauʻu i le 40ºC, pe a amata ona mafanafana, faʻaeteete ia aua neʻi sili atu i lenei vevela ma aua le faʻapuna.

O nei lapataiga e taua e aloese ai mai faʻaleagaina o le suauʻu e ala i kulimi ma siama, e mafai ona faʻaleagaina ai meaʻai ma mafua ai faʻamaʻi e pei o tiga o le manava, manava tata, fiva ma faʻamaʻi.

Teuina ma fata ola

A maeʻa loa, o le suauʻu olive masani e tatau ona malolo i se nofoaga matutu, ea ma pogisa mo le tusa o le 7 i le 14 aso, taimi talafeagai mo fualaʻau e pasi ai lo latou manogi ma tofo i le gaʻo. A maeʻa lenei vaitau, e tatau ona aveʻese fualaʻau mai le fagu ma e tatau ona teu le suauʻu i totonu o le pusaaisa.

E naʻo fualaʻau mago e mafai ona teu ile fagu faʻatasi ma le suauʻu olive, lea e uma le aoga pe a ma le 2 masina.