Lenei Big-Batch Hurricane Inu o le a Aveina Oe i NOLA

Anotusi

• Fusi Meainu a le Afa Tele
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• Fa'atonuga:
• Iloilo mo

Mardi Gras atonu faatoa tupu ia Fepuari, ae le o lona uiga oe le mafai ona aumaia le New Orleans pati-ma uma cocktails e o mai faatasi ma ia-i lou fale i soo se taimi o le tausaga. Pau a le mea e te manaʻomia o lenei tele-batch Hurricane inu fua.

O lenei masani NOLA vai inu na amataina toe foi i tua i le Taua Lona II a le Lalolagi pe a fai o le tipple-staple whiskey sa faigata ona maua, i se pa i le French Quarter. Masani ai, o le Hurricane vai inu aofia ai le pisi o grenadine ma teuteuina i le plump maraschino cherry ma moli fasi, ae o lona citrus faʻavae faia lelei ai mo fou.

“Amata i le fua o le Hurricane, ona sui lea o le ava mo vaiinu eseese,” o le tala lea a Alex Holder, le faatonu o meainu o McGuire Moorman Hospitality i Austin, o le na faia le tolu o meainu faafefiloi o loo faaalia iinei. Vaʻai mo se cocktail e fai sina smokier? Sui le papaʻe papaʻe i le bourbon. poʻo se fualaʻau, vailaʻau faʻamaloloina, faʻafesuiaʻi le rum mo le gin, ona faʻaopopo lea o le 2 aunese cherry liqueur ma le 1 aunese Bénédictine.

Ma pe mo na o oulua poʻo ni nai uo, o se faʻamaʻi faʻamalo pei o lenei e mafai ai ona e toe aʻe i tua i po o le taumafanafana. O lona uiga o le a faʻaalu sina taimi tele i le faʻamamaina o le lulu i totonu o le tapu ma sili atu taimi e faia ai manatuaina.

Fusi Meainu a le Afa Tele

mea fa'aoga:

• 12 aunese papaʻe papaʻe
• 8 aunese sua o le paina
• 6 aunese sua fou o le tipolo
• 4 aunese fualaau suamalie suamalie
• 4 aunese vai
• 2 aunese sima faigofie
• 1/2 aunese Angostura bitters

Fa'atonuga:

1. I se pesini pesini, tuʻufaʻatasia 12 aunese papaʻe paʻepaʻe (tusa o le afa fagu), 8 aunese sua o le falaʻaina, 6 aunese sua suamalie fou, 4 aunese fualaʻau suamalie fualaʻau (pei o BG Reynolds poʻo Liber & Co.), 4 aunese vai, 2 aunese sirup faigofie (1 vaega vai i le 2 vaega suka), ma le 1/2 aunese oona Angostura.
2. Malulu 1 itula.
3. Faagaoso, ona tautua lea i luga o le aisa ua nutipalaina. Teuteuina i lau o fala ma le tina o le paina.

Foliga Mekasini, Iulai / Aukuso 2020 lomiga

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