Le Soifua Maloloina penefiti o Cantaloupe Faʻamaonia o se taumafanafana gaosia MVP

Anotusi

• O le a le Cantaloupe?
• Cantaloupe Nutrition Facts
• Soifua Maloloina penefiti o Cantaloupe
• Tau le Faʻamanuiaga Faʻamalosi
• Lagolagoina le Immune System
• Faʻalauiloaina le faʻamaloloina o le soifua maloloina
• Fa'aleleia le Soifua Maloloina o le Loto
• Faʻamalosia Hydration
• Aʻafiaga o Cantaloupe
• Faʻafefea ona sauniuni ma 'ai Cantaloupe
• Faʻafefea ona tipiina se Cantaloupe
• Iloilo mo

Afai o le cantaloupe e le o luga o lau taumafanafana susulu, oe manaʻo e suia lena, stat. O fualaʻau mafanafana e faʻatumuina i fualaʻau taua, mai i faamaʻi e tau ai faʻamaʻi i le alualu i luma o le tino. Cantaloupe e matua ofo tele foi; e ofoofogia le tofo aisa i le aisa, fou mai le pa'u, ma e o'o lava ina tunu e fai ma meaai o le afiafi. I luma, a'oa'o e uiga i le soifua maloloina o le cantaloupe, fa'atasi ai ma le auala tonu e piki ai ma 'oti le meleni mo lau tau mafanafana.

O le a le Cantaloupe?

E sau mai le aiga e tasi e pei o le meli, kukama, meleni, ma le maukeni, o le cantaloupe o se ituaiga meleni e ola i luga o se vine fuga. O le puipuia o le lanu moli sesega o le fua (ma le suasusu AF) aano o se pa'u efuefu-beigi maa'a ma se 'upega "netted" si'i, e tusa ai ma le Colorado State University. Ma e ui o le amataga tonu o cantaloupes (ma meleni i le lautele) e le o iloa, e manatu saienitisi o latou o ni tagatanuu i Aferika poʻo Asia, e tusa ai ma se tusiga 2018 i le American Journal of Botany.

Cantaloupe Nutrition Facts

O le meaʻai a Cantaloupe e tutusa lona suamalie ma le tofo o le fualaʻau, talitonuina. O fua o le taumafanafana e tumu i vitamini C, potassium, ma magnesium, e tusa ai ma se suʻesuʻega 2019. E tamaoaiga foi ile beta-carotene, ole carotenoid e liua ai le tino ile vitamini A e lagolagoina ai le immune system function, paʻu male vaʻai maloloina, ma sili atu, pei ole National Library of Medicine. E le gata e tumu i alava ae e toetoe lava o le vai atoa, e maua ai se auala sili ona manaia e faʻamalieina ai lau faʻaogaina lelei.

Lenei o le paleni faʻamatalaga o le tasi ipu o cantaloupe (~ 160 kalama), e tusa ai ma le Iunaite Setete Matagaluega o Faʻatoaga:

• 54 kalori
• 1 kalama polotini
• 0 kalama gaʻo
• 13 kalama karbate
• 1 kalama alava
• 13 kalama suka

Soifua Maloloina penefiti o Cantaloupe

E pei o le manaia ana laina o meaʻai e le lava o se mafuaʻaga e faʻaopopo ai le meleni i lau taumafanafana lisi, cantaloupe's soifua maloloina penefiti mautinoa talitonuina oe. Faitau atili e a'oa'o atili.

Tau le Faʻamanuiaga Faʻamalosi

"O se tasi o vailaʻau e sili ona lauiloa na maua i le kulimi o le vitamini C," o le tala lea a le tagata fai meaʻai, o Kelsey Lloyd, MS, RD. i sela," o le tala lea a Laura Iu, RD, CDN Ma o se mea sili lea ona tele ona o le maualuga o le faʻamaʻi faʻamaʻi e mafai ona faʻateleina le lamatiaga o le atiaʻe o faʻamaʻi masani e pei o le kanesa ma le fatu fatu. Vitamini C e fesoasoani foi i le tino toe faʻafouina vitamini E, isi antioxidant, e tusa ai ma se tusitusiga i Meaʻai. (O le sili atu o le fiafia, oe.)

Ma e ui e le mafaafitia o se paoa, vitamini C e le na o le antioxidant i cantaloupe. ICYMI muamua, o le meleni o loʻo i ai le beta-carotene, o le antioxidant ma le pigment e maua i fualaʻau moli ma fualaau faisua (pei o kāloti), faʻaopoopo Lloyd. Faatasi ai ma le vaitamini C, beta-carotene e avea cantaloupe ma puna A+ o faʻamaʻi-tau antioxidants. (BTW, beta-carotene foi e nafa ma cantaloupe's summer hue. O lea la, o le pogisa o le aano, o le tele o beta-carotene i u uma, e tusa ai ma le Iunivesite o Maine.)

Lagolagoina le Immune System

Fa'afetai i lona vaitamini C ma le beta-carotene, e mafai fo'i e le meleni mafanafana ona puipuia lou tino fa'aletonu. E pei ona taʻua e Lloyd, o le vaitamini C "e lagolagoina [le toefaafouina] o mea fou i lou tino," lea e faamalosia ai le maloloina o manuʻa. E taua foi mo le galuega neutrophil, e tusa ai ma se tusiga 2019. Neutrophils o se ituaiga o sela puipuia e "'aʻai" siama leaga, o lea e faʻaititia ai le aʻafia o faʻamaʻi poʻo ono ono faʻaleagaina na aumaia e ia siama. E le gata i lea, i le avea ai ma se antioxidant, o le vaitamini C e puipuia ai lymphocytes (se isi cell immune) mai le faʻamaʻi faʻamaʻi, e tusa ai ma se iloiloga 2020 i le Tuaoi o Immunology. (Lymphocytes o loʻo gafa ma le tauina o vailaʻau oona, siama, siama, ma sela o le kanesa.) Ae o le beta-carotene? I totonu o le tino, "beta-carotene ua liua i le vaitamini A," o le faʻamatalaga lea a Kylie Ivanir, M.S., R.D., resitara o meaʻai ma faʻavae le Within Nutrition. Ma o suʻesuʻega e taʻu mai ai o le vitamini A e lagolagoina le gaosiga ma le tuputupu aʻe o sela puipuia, e aofia ai lymphocytes ua taʻua muamua. (Fesoʻotaʻiga: 7 Auala e Masani Faamalosia ai Lau Tino Puipuiga)

Faʻalauiloaina le faʻamaloloina o le soifua maloloina

"O le Cantaloupe o loʻo i ai alava soluble ma insoluble," o le tala lea a Lloyd. "O alava uma e lua e lelei tele mo le tausia lelei o lau meaʻai." Mo le amataga, soluble fiber e, e pei ona e mateina, soluble. Ma, pe a oʻo mai i le fesoʻotaʻiga ma H20 (ma isi vai) i totonu o le manava, e fausia ai se gel-pei o mea e fesoasoani e fausia ai nofoa, faʻaleleia atili ai le manava (e ala i le faʻamaluluina o nofoa malolo) ma manava manava (e ala i le faʻamautuina o nofoa malolo), e tusa ai ma le Oregon Iunivesite o le Setete. I le itu pito i luga, o le alava e le mafai ona tuʻufaʻatasia e le tuʻufaʻatasia ma le vai. E fesoasoani lenei mea i le faʻanofoina o meaʻai e ala i lau vaega o meaʻai, e faʻatumauina ai oe i taimi uma ma puipuia (ma faʻaitiitia) le manava, e tusa ai ma le Iunivesite o Kalefonia San Francisco.

A o'o mai i lenei fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina ole cantaloupe, peita'i, e taua le maitauina afai e te le masani ona 'ai le tele o mea'ai e maua i le fiber (e pei o fualaau aina), aloese mai le 'ai tele o cantaloupe i le taimi e tasi. E taua le faʻaopoopoina o le fiber - mai soʻo se meaʻai - i au meaʻai faʻasolosolo, fai mai Lloyd. "O le alu atu mai le 0 i le 100 e mafai ona mafua ai le manava o le manava, kesi, fulafula, ma le toʻafimalie lautele," o lana tala lea. Amata i le lapoʻa tautua o le tasi ipu o cubant cantaloupe, e pei ona fautuaina e le USDA, ma vaʻai pe faʻapea ou lagona mai iina.

Fa'aleleia le Soifua Maloloina o le Loto

Ole maualuga ole toto ole toto ma le maualuga ole toto maualuga o mea taua ia ole faʻamaʻi ole fatu, e tusa ole Centres for Disease Control and Prevention. Ae faʻafetai i le soluble fiber, potassium, ma vitamini C i le cantaloupe, o le meleni o le taumafanafana e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia nei lamatiaga. Soluble fiber e pulea le cholesterol toto e ala i le faʻateleina o le excretion o le cholesterol sili atu i totonu o le nofoa, e tusa ai ma se tusiga 2019. I le taimi nei, o le potassium e faʻatonutonuina le toto i le faʻateleina o le tele o le sodium e te oso i fafo, e tusa ai ma le American Heart Association. (O le maualuga o le sodium e faʻapipiʻi ai lou tino i le vai, e mafua ai le maualuga o le toto maualuga, e tusa ai ma se tusiga 2019 i totonu o le tusi talaaga. Meaʻai.) Ae mo le vaitamini C? O se suʻesuʻega 2017 na maua ai e mafai e le vaitamini C ona faʻateleina le gaosiga o le nitric oxide, o se mole e faʻaleleia ai le tafe toto (ma o le mea lea, toto maualuga) e ala i le faʻamalieina o vaʻa toto. (Fa'atatau: Aisea e tatau ai ona e 'ai nisi fuala'au sukava i lenei tau mafanafana)

Faʻamalosia Hydration

Mo se auala suamalie e faʻateleina ai lau suavai, leai i luga o cantaloupe, e tusa ma le 90 pasene le vai, e tusa ai ma le Academy of Nutrition and Dietetics. Ae maise mea uma, "matou te manaʻomia le vai mo mea uma lava e fai e o matou tino," o le tala lea a Lloyd. Mo se faʻataʻitaʻiga, e manaʻomia mo le faʻamalūina o totoga, metabolism, faʻatonutonuina o le toto, ma le faʻamamaina o le toto i gaʻo ma fatugaʻo (mafaufau: aveʻese otaota ma vailaʻau oona, pei o le 'ava malosi, mai le toto).

"E taua foi le vai mo le felauaiga o meaʻai i totonu o le tino ma faʻatonutonu le vevela o le tino," o le faʻaopoopo mai lea a Iu. O lena tala, o le inu itiiti H20 e mafai ona mafua ai le faʻamaʻaina, faʻaalia ai faʻafitauli le lelei e pei o le faufau, niniva, vaivai, maso maso, ma le manava, fai mai Iu. Ae e ala i le inuina o le tele o vai i aso uma - ma 'ai mea'ai fa'asusu e pei o le cantaloupe - o le a sili atu ona e fa'amalieina ou mana'oga fa'asusu i aso ta'itasi (ie 11.5 ipu mo fafine, e tusa ai ma le Mayo Clinic).

Aʻafiaga o Cantaloupe

E ui lava o le cantaloupe o se soifua maloloina fetu uma, e le mo tagata uma. "O loʻo iai le fesoʻotaʻiga i le va o ni polesi poloka ma tali atu i le meleni [pei o cantaloupes]," o le tala lea a Lloyd."Ae maise lava, o tagata e iai le mutia poʻo le ragweed allergy e ono i ai se tali atu i cantaloupe ma isi meleni." E mafua ona o polotini ile cantaloupe e tai tutusa ma polotini e mafua ai le allerg i le mutia ma le ragweed pollen, ose mea e taʻua ole oral allergy syndrome, e tusa ai ma le American Academy of Allergy Asthma & Immunology. ? Asiasi i se foma'i allergist, e mafai ona fa'aogaina ni su'ega 'ese'ese e fa'amaonia ai pe iai sau allergies.

Afai e iai sau tala'aga o ma'i fatuga'o, atonu e te mana'o e 'alo'ese mai mea'ai e maualuga le potassium e pei o le cantaloupe. Lenei le mafuaʻaga: O fatugaʻo e nafa ma le faʻaleleiina o le tino o le potassium o lou tino, e tusa ai ma le National Kidney Function. Ae o faʻamaʻi fatugaʻo e faʻaitiitia ai lenei gaioiga, faʻateleina le lamatiaga o le maualuga o le potassium, aka hyperkalemia, lea e mafai ona mafua ai le tingling, vaivai, le masani o le fatu fatu, poʻo le fatu fatu. Talu ai ona o le cantaloupe e mauoa i le potassium, e te manaʻo e teʻa ese mai le meleni pe a iai sau faʻafitauli fatugaʻo, e tusa ai ma se suʻesuʻega 2018 i Punavai o Saienisi Laau.

Faʻafefea ona sauniuni ma 'ai Cantaloupe

I totonu o le supamaketi, e mafai ona e mauaina le cantaloupe mata, aisa, ma mago, e pei o le Sincerely Nuts Dried Cantaloupe Chunks (Buy It, $18, amazon.com). O lena fai mai, o le mata lomiga o le sili ona masani fomu i faleʻoloa ma e mafai ona faʻatau atoa pe muamua-tipi (pei o cubes) i palasitika koneteina. O fualaʻau foi i le vaitau i le taimi o le taumafanafana, tusa ai ma le USDA, o lea o le taimi sili lea e faʻatau ai cantaloupe (mo le maualuga o tofo ma le lelei) o taimi o le mafanafana masina.

Ae faʻafefea ona piki se cantaloupe? Vaavaai mo se meleni o loʻo i ai se paʻu malosi i fafo ma se manogi suamalie e vavae ese ai le fua mai le aʻa, e tusa ai ma le Iunivesite o Arkansas Division of Agriculture. Afai ua ova le meleni, o le a e vaʻaia le faʻamaluluina o le paʻu atoa ma le aano vai vaivai. Laʻititi faʻamomomo e le masani ona afaina ai le aano, ae 'aloʻese mai i latou ma lapoʻa eria talu ai latou masani o se faʻailoga o le vaivai, susu-faʻasusu aano i lalo o le paʻu.

Faʻafefea ona tipiina se Cantaloupe

O le aʻoaʻoina o le tipiina o se cantaloupe atonu e foliga taufaafefe ona o le mamafa o fualaʻau ma le taufaafefe o le paʻu, ae o le tipiina ma le sauniaina o le meleni e matua faigofie lava. Mulimuli i laʻasaga nei mai le Iunivesite o Arkansas: Fufulu le atoa cantaloupe i lalo o le vai malulu, tafe, ona fufulu mama lea o le pa i fafo ma se fualaʻau ma fualaʻau fualaʻau. Taumafai: Zoie Chloe 100% La'au Faanatura-Fiber Soft Bristles Fufulu Fualaau (Fa'atau, $8, amazon.com). Pa'u mago, ona tipi lea i le afa umi ma se naifi tele mama. Ave ese fatu i se sipuni, ona tipi lea o afa taitasi (umi) i ni tina, o le tala lea a Ivanir. O le a tu'u oe i fasipepa e pei o le masina e mafai ona 'ai sa'o mai le pa'u. A le o lea, e mafai ona e tipi le aano i luga o le paʻu ona fasi lea i totonu o cubes.

BTW: Le atoa (le tipiina) cantaloupe mafai tumau i luga o le countertop mo le lima i le 15 aso poʻo ni nai vaiaso i le pusaaisa. Tipi cantaloupe umi mo le tusa o le lima aso i le pusaaisa, e tusa ai ma Purdue Iunivesite.

O lenei ua e iloa filifili ma tipi cantaloupe, ua oʻo i le taimi e faʻaopopo ai lenei sua meleni ma le manaia o pesega a le cantaloupe i lau feauauaʻiga. Nei o ni nai manatu mo le 'ai o le fualaʻau i le fale:

I smoothies. Faʻaopopo ni lima o cantaloupes cubed i lau isi lamolemole, pei o lenei mango, papaya, ma le niu laumei. O le cantaloupe o le a faʻamalosia ai le tofo ma vai i totonu o lau meainu, ina ia mafai ona e amata lou aso malolo i se malu taeao e fa'asusu, fa'amaona.

I le avea ai o se ipu tunu. O le suamalie suamalie o cantaloupe o le tapoleni atoatoa mo se asuini mea vela itu. Siaki lenei meli-lime tunu cantaloupe poʻo salati meleni tunu ma le mint.

Ma yogurt. Fa'amalie lau isi ipu yogurt fa'atasi ai ma pulu cantaloupe, nati, ma fatu, o le fautuaga lea a Ivanir. Leai se lagona mo yogurt? Taumafai cubant cantaloupe ma lau fave cereal po o overnight oats fua.

I aisa oso. Mo se suamalie manaia taumafanafana, puree cantaloupe, yogurt, ma le meli i totonu o le paluga, fai mai Ivanir. Liligi le fa'afefiloi i totonu o le aisa pop mold - i.e. Aoluvy Silicone Popsicle Molds (Buy It, $20, amazon.com) - ma tu'u i totonu o le pusaaisa se'ia aisa. Talofa, DIY dessert! (E sili atu le soifua maloloina popsicle recipes iinei.)

I se salati fualaʻau. Fa'aopoopo i ai kupita o cantaloupe i se salati fuala'au, fautuaina Iu. Fa'ata'ita'i le salati berry cantaloupe na saunia e Damn Delicious po'o, mo se mea e fai si ese, lenei salati meleni suamalie ma le masima ulaula.

Ma le prosciutto. Siʻitia lau laupepa charcuterie taumafanafana ma lenei manatu māmā mai Iu: Afifi cantaloupe cubes ma prosciutto, ona pipii lea o se nifo i vaega taʻitasi. (O lo'o soso'o mai: Manatu o Mea'ai suamalie ma le suamalie e fai ma fua o le tau mafanafana)

Iloilo mo