E muta le polotini pauta?

Anotusi

• Polokalama pauta faʻavae
• O le a le fata ola o le polotini paula?
• E mafai e le pauta porotini ua maeʻa ona fai oe maʻi?
• Le pito i lalo

O polotini polotini o se mea sili ona lauiloa faʻaopopo i tagata soifua maloloina.

Tusa lava, faʻalagolago i le umi na iai lena pauta polotini pauta i totonu o lau kapoti umukuka, oe ono mafaufau pe o lelei pe o saogalemu pea e faʻaaoga.

O lenei tusitusiga o loʻo talanoaina pe o le polotini paʻu ua maeʻa ma pe a fai e saogalemu le faʻaaogaina i tua atu o lona aso faʻamuta.

Polokalama pauta faʻavae

O polotini polotini o loʻo ofaina se auala talafeagai ma taugofie e faʻatele ai lau polotini.

E ui lava o le tele o le taulaʻiga o loʻo faʻatauaina i le aoga o le polotini i maso maso, o loʻo faʻaauau pea le suʻesuʻega o isi penefiti o loʻo maualuga le faʻaaogaina o polotini, e aofia ai gaʻoa, gaʻo ole suka, faʻatonuina ole toto, ma le ponaivi maloloina (,,,).

O polotini polotini e sau mai i mea eseese, e aofia ai:

• susu - i le tulaga o le whey po o le casein
• soya
• collagen
• pi
• araisa
• fuamoa paʻepaʻe

O oloa e masani ona i ai le tasi puna o polotini ae mafai foi ona maua mai ai le polotini mai le tele o mea e faʻaititia ai le tau poʻo le suia o le faʻaaogaina.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o polotini polotini paʻu ono aofia uma ai i le saoasaoa-faʻafouina whey ma lemu-faʻafefe casein protein.

O polotini polotini e aofia ai ma le fesuisuiai le maualuga o isi mea aoga, e pei o gaʻo, kalone, vitamini, ma minerale.

Faʻaopopoina, e masani ona iai faʻaopoopoga, e aofia ai mea masani ma mea manogi, meaʻai puipui ma mea faʻalelei, ma mea fai e faʻapupula ai mea e faʻaaoga e faʻatupu ai le creamier ma gutu.

O polotini polotini e sau mai i mea eseese o meaola ma mea totino. E masani ona iai faʻaopoopoga e faʻaleleia ma faʻasao ai a latou tofo ma foliga.

O le a le fata ola o le polotini paula?

Fata ola masani lava e faʻasino i le umi o meaʻai e tumau ai le sili ona lelei pe a maeʻa le gaosiga.

Faʻateleina gaosi e le tau aofiaina se aso maeʻa ia latou oloa ().

Peitaʻi, o le tele o kamupani latou te lotomalilie e tuʻuina atu le faʻamutaina poʻo le "sili ona lelei" faʻailoga faʻatasi ai ma le aso gaosia.

I tulaga ia, e pule lava le tagata gaosi oloa i le lagolagoina o le aso faʻamutaina o a latou oloa ma faʻamaumauga e faʻaalia ai e le se faʻasese ().

I le faʻaaogaina o se faʻataʻitaʻiga o le ola-faʻataʻitaʻi, na maua ai e le au suʻesuʻe i le tasi suʻesuʻega, o le whey protein powder, e sili atu i le 12 masina le umi, e oʻo lava i le 19 masina i lalo o tulaga masani e teu ai, e faʻamatalaina o le 70 ° F (21 ° C) ma 35% sūsū ().

O se faʻavavevave fata-ola suʻega o se metotia o le fuaina ma fuafuaina le mautu o se oloa e ala i le teuina i lalo o tulaga faigata, pei o le maualuga vevela ma susu.

I se isi suʻesuʻega, na faʻaiʻuina ai e le au suʻesuʻe, e 9 masina le umi o le protein protein, peʻa teuina ile 95 ° F (35 ° C) ae 18 masina pe a faʻaputu ile vevela ole potu, poʻo le 70 ° F (21 ° C) ma le 45- 65% sūsū ().

Pe o le fautuaina fata ola o le whey porotini faatatau i isi punavai o polotini tumau pea le iloa, ae e foliga tutusa pe a fai e teuina i latou i lalo o tuutuuga.

I soʻo se itu, o le tele o polotini polotini i luga o le maketi o loʻo iai ni faʻaopoopoga e faʻateleina le fata ola, pei o le maltodextrin, lecithin, ma le masima, faʻatagaina mo se fata olaga pe tusa o le 2 tausaga (8,).

Faʻavae i luga o suʻesuʻega avanoa, whey protein powder has a shelf life of 9-19 months pe a teuina i lalo o tulaga masani. Ole tele ole polotini polotini o loʻo iai vailaʻau faʻaopopo e faʻalautele ai le fata ola mo le 2 tausaga.

E mafai e le pauta porotini ua maeʻa ona fai oe maʻi?

Vagana ai le tamaititi fualaʻau, faʻamutaina poʻo le faʻaaogaina-o aso e le o ni faʻailoga o le saogalemu ae lelei (10).

O polotini polotini e maualalo le susū o meaʻai, o lona uiga latou te tau le maua i siama tupu ().

E ui lava o le faʻaaogaina o le polotini pauta i se taimi puʻupuʻu ina ua maeʻa le aso e mautinoa ai le saogalemu pe a fai o le oloa na teuina faʻalelei, o polotini efuefu mafai ona le maua le polotini mea i tausaga.

O se tasi suʻesuʻega na faʻaalia ai o le amino acid lysine i le whey protein na faʻaititia mai le 5.5% i le 4.2% i le 12 masina pe a faʻatulagaina i le 70 ° F (21 ° C) faʻatasi ai ma le 45-65% sūsū ().

Ae ui i lea, o le polotini paula faʻaaogaina i lenei suʻesuʻega e leʻi aofia ai se tasi o faʻaopoopoga o le tele o oloa i luga o le maketi o loʻo i ai e faʻalauteleina a latou fata olaga.

E mafai foi mo le polotini pauta ona alu leaga ao le i lisiina aso maeʻa, aemaise pe a fai e le o teuina i lalo o malulu ma mago teuina tulaga.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o se tasi suʻesuʻega na faʻaalia ai o le whey protein na teuina i le 113 ° F (45 ° C) mo le 15 vaiaso, na i ai se taua tele i le oxidation, lea na mafua ai le gaosiaina o mea eseese e mafua ai suiga le manaʻomia i le tofo (12) .

O le faʻasusu - o le tali atu o gaʻo ma le okesene - e faʻateleina ma le taimi e teu ai ma faʻaleagaina ai le lelei o polotini. O le maualuga o le vevela e fesoasoani i le faʻamamaina o le tino, faʻatasi ai ma suʻesuʻega o loʻo faʻapea o le faʻasologa o le oketi e faʻateleina i le 10-taimi mo 50 ° F (10 ° C) faʻateleina ().

Faʻailoga o le polotini paʻu ua leaga aofia ai le manogi magogi, oona tofo, suiga i le lanu, poʻo faʻapipiʻi ().

Faʻapena foi i le taumafaina o meaʻai faʻaleagaina, faʻaaogaina o le polotini pauta ma le tasi pe sili atu o nei faʻailoga - tusa lava pe o le a le aso faʻamuta - e mafai ai ona e maʻi.

A e maitau ni faʻailoga ua leaga le polotini, e sili loa le tiaʻi.

O le polotini paʻu e ono saogalemu e faʻaumatia i se taimi puʻupuʻu pe a maeʻa le aso faʻamuta pe a fai e leai ni faʻailo ua leaga. Ae ui i lea, o le polotini mea o polotini polotini ono paʻu ma le matua.

Le pito i lalo

O polotini polotini e fiafia tele iai e omai i le tele o meaola ma mea totino.

E ui lava o suʻesuʻega o loʻo faʻapea mai, o le whey protein e i ai lona ola i le 9-19 masina, o le tele o polotini e gaosi ai le pauta o loʻo lisiina le aso faʻamutaina o le 2 tausaga talu ona gaosia, ma e foliga mai na mafai ona o mea faʻaopopo na faʻaalu ai le umi o le ola.

O le faʻaaogaina o polotini i se taimi puʻupuʻu ina ua maeʻa lona aso e mautinoa e sefe pe a leai ni faʻailo na leaga, e aofia ai le manogi mago, tofo oona, suiga o le lanu, poʻo le faʻaputuputu.

Afai o loʻo i ai nei faʻailoga, e sili le togi o lau tapu ma faʻatau se tasi fou.