Mea uma e tatau ona e iloa e uiga i le suauu popo

Anotusi

• Iloilo mo

O le taimi lava na fa'asalaina ai ona o le tele o le ga'o tumu, o le suāu'u popo ua tu'uina atu i ai le ola lona lua o se ga'o maloloina (gasp!). Ma a o inuina i le sipuni tele e leʻo se manatu lelei tele, e tatau ona e mafaufau e faʻaopopo le suauʻu i lau taumafataga.

Ioe, o le suauʻu popo e toeititi 90 pasene pasene gaʻo, ae le o sat uma gaʻo e faia tutusa. "O le gaʻo gaʻo i le popo suauʻu o le tele lauric acid, o se auala-filifili faʻatumuina gaʻo gaʻo e foliga mai e i ai le sili atu le faʻaletonu aʻafiaga o le fatu soifua maloloina pe a faʻatusatusa i le uumi-filifili gaʻo gaʻo na maua i aano o manu ma susu oloa," fai mai Wendy Bazilian, RD, tusitala o Ole SuperFoodsRx Diet.

E talafeagai lenei mea pe a mafaufau i tagatanuu o malo o loʻo faʻaaluina le tele o oloa popo, e pei o Sri Lanka, e maualalo le aofaʻi o maʻi fatu nai lo tagata Amerika. O nisi su'esu'ega ua fa'ailoa mai e mafai e le suau'u popo ona fa'aleleia atili le aofa'i o le cholesterol e ala i le fa'aolaina o enzymes i totonu o le tino e talepe ai ga'o.

Na faʻaopopo mai e Bazilian o gaʻo feololo e faʻafaigofieina ona faʻaola i totonu ole ate, o lona uiga e ono tau le teuina e fai ma isi mea faʻamama i ou suilapalapa pe a fai e siaki au aofaʻi o au kalori. "E oʻo i le 1 i le 2 sipuni o le popo suauʻu i le aso, fuafua i manaʻoga o kalori taʻitasi, mafai ona avea ma maloloina ma suamalie faʻaopoopoga i lau taumafataga pe a suia isi itiiti-maloloina maloloina," fai mai Bazilian."Ae aua e te talitonu i le faʻasiasia e naʻo le faʻaopoopoina o le suauʻu popo i au taumafataga e mafai ona fesoasoani ia te oe e faʻamaligiina se vaega o gaʻo o le tino."

E tele faʻamaoniga o le suauu popo o se faʻaopoopoga aoga i lau faleoloa: Lauric acid e foliga mai o loʻo i ai ni mea faʻamaʻi, ma o suʻesuʻega e faʻaalia ai o le suauu vevela (aemaise lava ituaiga taupou) o loʻo i ai le tele o antioxidants e mafai ona fesoasoani e tuʻituʻi ai na sela leaga e leai se afaina. radicals o loʻo manatu e faʻatelevaveina le matua ma faʻamaʻi. O le mea e masani ai, o le popo suauʻu o se sili lelei moisturizer paʻu.

Faʻafefea ona Filifili se Suauʻu Popo

O le popo suauʻu ua faʻailogaina "taupou" poʻo le "extra taupou" e aumaia mai aano o niu popo faʻaaogaina metotia maaleale e pei o malulu-oomi. "O lenei ituaiga suauʻu o le a tele atu antioxidants faʻapea foi ma le malosi o le popo tofo ma le manogi," Fai mai Bazilian. Atoatoa mo se faaputuga o brownies po o se manogi kari.

Le'o sauni e alu i loco mo le tofo koko? Taumafai e faʻamama le suauʻu popo (o nisi taimi e faʻaigoaina "expeller-press"), lea e faʻasolosolo ona faʻagasolo ina ia maua ai se tofo le faʻapalepale ma manogi. O le suauʻu popo suauʻu e i ai foʻi lona maualuga asu nai lo taupou, o lea na fai mai Bazilian e mafai ona e faʻaaogaina mo le vevela maualuga-kuka pei o le faʻavelaina poʻo pe a o e faia ipu e pei o fuamoa fuamoa ma e te le manaʻo ia tofo e pei o se matafaga tafaoga . Ae na ia fautuaina le suʻesuʻeina o ituaiga i luga o le upega tafailagi e saili ai ni mea e 'alofia le faʻaaogaina o vailaʻau oona e faʻamama ai a latou suauʻu popo.

O faʻamaumauga maluluina ma faʻataʻamilomiloina o loʻo i ai le umi o lo latou olaga (pe a ma le 2 tausaga e aunoa ma se pusaaisa), o lona uiga e tau le popole i le popo suauʻu alu aʻe nai lo le tele o isi suauʻu maaleale e pei o le flax poʻo se extra-virgin olive oil.

O Auala Sili e kuka ai ma le suauʻu popo

O le suau'u popo e 'ese'ese ona fa'aoga i le umukuka. Faʻaopopo se vevela vevela i nei meaʻai ono.

1. oloa tao: Talu ai e faʻatagaina le maualuga o le vevela, o le popo suauʻu o se lauiloa ilia mo pata, faapuupuuina, poʻo isi fualaʻau suauʻu i Paleo-agavaa tao lelei fua. Scones, cupcakes, muffins, brownies, ma kuki o le ai ai le malamalama e le mafai ona e mauaina ma le pata.

Talu ai e mautu ile potu vevela, e tatau ona liusuaʻi le suauʻu popo aʻo leʻi faʻaaogaina ile tele o tao. Ina ia faia, na o le tuʻuina o le fagu i totonu o se pesini poʻo se apa ma se vai vevela tele ma tuʻu mo ni nai minute. Afai e fa'afefiloi ma so'o se mea malulu, ia mautinoa e fa'aoso vave le suāu'u ina ne'i fa'amaua ma fa'aputu. I lona tulaga mautu, o le suauʻu popo e aoga tele e avea o se filifiliga-susu i totonu o fua e te tipiina ai le pata malo pe faʻapuʻupuʻu i mea mago, pei o le pai.

E masani lava oe mafai ona suia le suauʻu popo tasi-mo-le tasi ma le pata poʻo isi suauʻu i tao taoina fualaʻau, e ui lava atonu e te manaʻo e faʻaopopo se sili dash poʻo le lua o soʻo se suavai o lau fualaʻau e manaʻomia e tauia mo le sili atu susū o loʻo tuʻuina atu e le pata i mea tao tao. . E mafai foi ona e suia le afa pata mo le suauʻu popo e faʻatapulaʻa ai se tofo niu. (Leai se mea e te toe fetuunaʻi ai seisi mea i lenei tulaga.)

2. Granola: Ufiufi lou hippie totonu ma tao i luga vaega o granola e fai ile fale e fa'aaoga ai le suauu popo, lea e maua ai se manogi le masuia i au oats ma nati. A o fualaʻau fai sua ma fualaʻau 'aina e faʻasusu i le vevela o le tau, e mafua ai le "tineia" o mea manogi ma ono tau leai ni penefiti mo le soifua maloloina, e mafai e le popo suauʻu ona tu i luga o le ogaumu o lau ogaumu le afaina.

3. Fualaʻau tunu: O le isi taimi o loʻo e tunuina ai se fualaʻau mataʻina o le taumalulu fualaʻau e pei o le butternut squash, sweet potato, beets, poʻo le rutabaga, taumafai e togi i latou ma le paluga o le popo suauʻu, sua o le tipolo, thyme poʻo le rosemary, masima, ma le pepa mo se faatosina. sina o popo.

4. Popikoni: E matua matagofie le oso aʻe o fatu peʻa pe a faʻapaʻu i totonu o le apa ma le sipuni o le popo suauʻu, o lenei gaʻo atonu o le mea sili lea e tupu i popukoni talu mai le microwave.

5. pata nati: Tipi le mea e gaosi ai meaʻai ma olo faʻatasi ni ipu nini se 2 e pei o almond, pecans, poʻo ni sulu suamalie ma ni sipuni niu se 2 i le sipuni seʻia lamolemole ma palama. Talu ai e mafai ona e faʻapitoaina ia faaputuga taʻitasi e ala i le faʻaopopoina o le meli, maple syrup, cinnamon, flax seed, poʻo le kofe foʻi, atonu e te le toe faʻatauina lava le pata pinati.

6. Mayo: Afai o se vaitau o Top Chef ua e mageso e fusi lau i totonu Julia Child, taumafai faataamilo i lau oe mayonnaise. Ae mo se mimilo, sasaa i le afa suauʻu olive ma le afa suauʻu popo suauʻu.

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