Fa'asa'o Gastronomically: Auala e Fa'amama ai le Fa'anoanoa o le manava
Anotusi
O le mea moni, o a'u e gase. E iai la'u kesi ma tele. Ou te mautinoa e i ai aso e mafai ai ona ou faʻatumuina se taʻavale mo se malaga faʻasolitulafono ma le aofaʻi o kesi e gaosia e loʻu tino. Mo le umi e mafai ona ou manatuaina, o loʻu aiga ma uo o le a taufaalili ia te aʻu mo le faitio i taimi uma e uiga i le manava o loʻu manava ma pe faʻapefea ona ou "pooting" e aveʻese aʻu lava mai le mafatiaga tiga. Na ou mauaina foi se fagu Beano i se tasi Kerisimasi i laʻu teuina ose mea aoga. E malie tele, alii!
O lenei mataupu o se mea e le toʻa ai le toʻatele o tagata ma e oʻo lava i le ulagia, ae o loʻo ou faʻasoaina lenei faʻamatalaga patino ma le faʻamoemoe o le a ou fesoasoani i isi o loʻo mafatia i lea lava tulaga. Sa ou i luga o se umi, le lelei suʻesuʻega mo se sili atu auala o le olaga-o le vaapiapi i luga e le gata o le ufiufi ma tiga; e mafai foi ona tuʻu se mea sili ona vaivai i lou olaga i aso uma, ae le taʻua lou olaga lautele. Ou te le fia tautala foi e uiga i le itu vavalalata o mea; o se tala e matua ese lava, ae le o se tala malie.
Ua ou filifili e tautala i lenei mataupu ona sa ou manao e faasoa atu ia te oe ina ua mavae le tele o tausaga o tauivi ma lenei mataupu, (e masani lava ona penisina i le Irritable Bowel Syndrome po o se isi tulaga e le mafai ona togafitia, e le mafai ona iloa), na ou filifili e galue agai i le faasaʻoina. ina ia faafaigofie ai lo'u olaga.
Ma, i masina ua tuanaʻi, sa ou asiasi ai i le Mayo Clinic mo se faʻatalanoaga faʻaletino, o se matua maeʻaeʻa suʻega. Latou te le'i manatu faatauvaa i se mea ina ua ou faamatala atu nisi o faailoga sa ou ola ai i le sefululima ma le sili atu o tausaga ua mavae. I le avea ai o se vaega o le faʻaletino, na tuuina mai ia te aʻu le tele o suʻega e faʻateʻa ai le saito, gluten ma lactose afaina (uma lava masani ona iloa gofie). Na ou faia foi le pito i lalo ma le pito i luga - o se mea ou aua fautuaina i so'o se tasi i totonu o se vaega o le matua talavou. O se tasi lea o aafiaga sili ona le fiafia ua ou oo i ai.
I le faaiuga, na ou mauaina se mea taua e uiga i loʻu tino; o lona uiga, na ou aʻoaʻoina e i ai laʻu leaga le tali atu i le lactose, o le disaccharide suka e sili ona maua i le susu ma e fausia mai i le galactose ma le kulukose.
E ui lava ou te leʻi mauaina se mea ofoofogia (faʻafetai), sa tutusa lava ma le le fiafia i le leai o ni tali. Ae ui i lea, sa lelei fomaʻi ma aumai ia te aʻu le tele o le olaga ma fautuaga o meaʻai o loʻo ou faʻaogaina i aʻu masani i aso uma. O lo'o i lalo se lisi o vaifofo e mafai ona ou fa'ata'ita'iina. O aso uma e eseese, ma o nisi e sili atu nai lo isi. Talu ai o tagata uma e leʻi foafoaina tutusa, o le a ou le taumafai e taʻu atu ia te oe pe faʻafefea ona e faataʻitaʻia nei fautuaga, ae na ou manatu o le a ou tuʻuina atu laʻu fautuaga i mea na ou taumafai mo oʻu uso teine gasese.
Oloa e Folafola atu e Faʻalelei Lelei Lau Polokalama:
Yogurt Eleni: Ou te alofa ia Chobani. E ui lava o loʻo ia te aʻu se faʻafitauli ma le lactose, e foliga mai e le afaina le yogurt greek; afai ei ai se mea, e fesoasoani e faʻasolosolo mea ma sili atu "masani," pe a e iloa le uiga o laʻu tala.
Kefir: Kefir oloa e faigofie ona maua ma sau i le tele o flavors ma ituaiga. E fesoasoani le Kefir pe a faʻaaogaina i taimi uma, lea e masani ona faigata i nisi taimi ma le aofaʻi o femalagaaiga ou te faia. O le tala lelei e uiga ia Kefir ua faʻamaonia o i latou e maua i le le lava o le lactose e mafai ona faʻaleleia atili le lactose digestion e ala i le faʻaofiina o se Kefir oloa ia latou taumafataga. Ona o le Kefir laitiiti paʻu lapoʻa ma le mea moni o lona probiotic meatotino fesoasoani faʻamomomomoina suka i susu e mafua ai le faʻaitaita, e lelei tele mo i latou e le taliaina faʻalelei oloa susu.
Fa'aoga: Mo se taimi umi na ou tago ai i le Acidophilus, o se probiotic supplement, lea na maua ai ni taunuuga lelei. Na fautua mai se tasi i le Mayo Clinic ou te faataʻitaʻi ia Align, o le isi probiotic supplement. Talu mai lena taimi, sa ou aveina Align ma e foliga mai e faʻatonutonuina laʻu meaʻai i se auala sili atu ona aoga nai lo le Acidophilus. E taugata ae mafai ona maua i faleoloa e tele vailaʻau.
Sui Fiber: E leʻo se mea na ou aveina ae ou te leʻi alu i Mayo. Ia, pe a ou manatua (lea e masani lava o le afa o le taua), ou te ave Benefiber faatasi i le aso. E liu gofie i le vai ma e faigofie fo'i ona 'ai.
Peppermint & Ginger Tea: O le tofo faʻamalieina o le peppermint poʻo le suka lauti e le gata ina fesoasoani e aumaia ai le pisi o le aso i se faʻatoʻafilemuina lona iuga, ae mafai foi ona i ai se aafiaga lelei i lou digestion. I masina malulu, ou te inu tele ti vevela ma tele po ao le i suʻea, ma e masani ona e mauaina aʻu o faitau se tusi ma mitiʻia se tasi o nei malologa faʻafefe po. O Yogi o la'u ituaiga lauti e filifilia.
Beano, Tums & Lactaid Supplements: E masani lava ona e mauaina uma le toʻatolu o lafi i laʻu ato tupe ma laʻu ato feaveaʻi. Gals ma manava faʻafitauli pei o aʻu le feoaʻi mamao e aunoa ma nei laiti laveaʻi.
O isi fautuaga aoga e aofia ai le taumafai e faʻaitiitia uma le aofaʻi o le ava malosi e te inu ai ma le tele o le atuatuvale i lou olaga. O le a ou tuʻuina atu ia te oe e filifili e faʻapipiʻi na mea i lou olaga, ae ou te fai atu o nei mea e mautinoa lava o mea tetele mo aʻu. O le fa'apopoleina e atili ai ona leaga le manava manava!
Saini le Gastronomically Sa'o,
Renee
Renee Woodruff blogs e uiga i femalagaaiga, mea'ai ma le olaga i Shape.com. Mulimuli ia te ia luga o Twitter pe vaʻai i le mea o ia luga i le Facebook!