O le a le gaʻo trans ma poʻo a meaʻai e tatau ona 'alofia

Anotusi

• Lisi o meaʻai maualuga i trans fat
• Aofai talafeagai o trans trans i meaʻai
• Faʻafefea ona faitau le faʻailoga o meaʻai
• Aisea e afaina ai le soifua maloloina ile gaʻo gaʻo
• Malamalama i le eseesega i le va trans gaʻo ma gaʻo tumu

O le tele o taimi e taumafa ai i meaʻai e tele i gaʻo gaʻo, pei o fale fai meaʻai ma mea manogi, pei o keke, mea suamalie, kuki, aisa kulimi, meaʻai mama ma le tele o meaʻai gaosi pei o hamburgers mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻateleina ai le leaga le kolesterol.

O lenei hydrogenated gaʻo ua faʻaopopoina i gaosi meaai aua o se taugofie auala e faʻateleina ai lona fata ola.

Lisi o meaʻai maualuga i trans fat

O le siata o loʻo mulimuli mai o loʻo faʻaalia ai le aofaʻi o trans trans i nisi meaʻai.

Meaʻai masani, faʻaleaganuʻu pe le lelei foʻi ona gaosi, pei o sirio, nati Brazil ma pinati, o loʻo iai gaʻo e lelei mo le soifua maloloina ma e mafai ona taumafaina e le aunoa.

Aofai talafeagai o trans trans i meaʻai

O le aofaʻi o trans trans e mafai ona faʻaaogaina o le maualuga o le 2 g i le aso, pe a fuafua i le 2000 kcal taumafataga, ae o le sili ona lelei o le faʻaalu i sina mea e mafai ai. Ina ia iloa le aofaʻi o lenei gaʻo i ai i se alamanuia meaai, tasi tatau ona vaʻai i le igoa.

Tusa lava pe fai mai le igoa leai se gaʻo pe leai foi mai le gaʻo trans, e mafai lava ona e tuiina na ituaiga gaʻo. O le lisi o mea o loʻo i luga o le igoa e tatau foi ona suʻesuʻeina mo upu pei o le: hydrogenated fat fualaʻau poʻo le hydrogenated fat, ma e mafai ona masalomia o le meaʻai o loʻo i ai trans fat pe a i ai: fualaʻau gaʻo poʻo margarine.

Ae peitaʻi, a o le oloa e aofia ai le itiiti ifo ma le 0.2 g trans trans i le tautua, e mafai e le gaosi oloa ona tusi le 0 g trans trans i luga o le igoa. O le mea lea, o le tuʻuina atu o kuki faʻatumuina, lea e masani ona 3 kuki, pe a fai e itiiti ifo i le 0.2 g, o le igoa ono faʻaalia ai o le atoaga afifi kuki e le aofia ai trans gaʻo.

Faʻafefea ona faitau le faʻailoga o meaʻai

Matamata i lenei vitio mea e tatau ona e siakiina luga o le igoa o gaosi meaai ia sili atu le maloloina:

Aisea e afaina ai le soifua maloloina ile gaʻo gaʻo

O le gaʻo trans e afaina ai le soifua maloloina aua e aumaia ai le leaga e pei o le faʻateleina o le leaga o le kolisi (LDL) ma le faʻaititia o le lelei cholesterol (HDL), e faʻateleina ai le ono aʻafia i faʻamaʻi fatu ma le afaina. I se faʻaopopoga, o lenei ituaiga gaʻoa e fesoʻotaʻi foʻi ma le faʻateleina o le aʻafiaga o le mauaina o ni fanau, faʻamaʻi o le Alzheimer, maʻi suka ma isi ituaiga o kanesa. A faʻapea o lau mataupu lea, ole ala lea e tuʻuina i lalo lou leaga cholesterol.

Malamalama i le eseesega i le va trans gaʻo ma gaʻo tumu

O le lololo gaʻo o se ituaiga gaʻo foi e afaina ai le soifua maloloina, ae le pei o trans fat, e faigofie ona maua i oloa e pei o fatty meat, bacon, sosisi, sosisi ma susu ma susu oloa. O le taumafaina o gaʻo gaʻoa e tatau foi ona alofia, ae o le tapulaʻa o le taumafaina o nei gaʻo e sili atu nai lo le tapulaʻa na tuʻuina mai mo trans fat, pe a ma le 22 g / aso mo le 2000 kcal taumafa. Aʻoaʻo atili e uiga i gaʻo gaʻo.