Auala manaia e fa'aaoga ai lena meli i totonu o lau faleoloa

Anotusi

• Auala e Fa'aaoga ai Meli — E ese mai le Fa'aopoopoina i le lauti
• Faaopopo le Avela ile Suamalie
• Gloss au fualaʻau
• Alu ma le Selu
• Avatu Meat ma Iʻa se Coating Crisp
• Amp Up Aisakulimi
• Afifi i le sosi
• Fai Lau Lava Fafine Meli
• Iloilo mo

Fugalaau ma mauoa ae agamalu e matua'i fa'aoga - o le fa'afiafiaga lena o le meli, ma o le mea lea e fiafia ai Emma Bengtsson, le pule sili o Aquavit i Niu Ioka, i le sau i ni auala fa'aonaponei, fa'afoliga e fa'aoga ai i lana kuka.

Fai mai a ia, "E i ai le paleni paleni o le meli i totonu o le auala laupapa, e toetoe lava o soʻo se mea e fai. "Ou te fiafia foi i le auala e aumaia ai se mea lamolemole matagofie i sosi ma lona gafatia e maua ai aano o manufasi ma iʻa se tofo loloto caramelized."

E le gata i lea, o loʻo tumu i penefiti soifua maloloina. "O le meli o loʻo i ai mea faʻamaʻi faʻamaʻi ma e mauoa i antioxidants, faʻafetai i faʻapipiʻi flavonoids autu," o le tala lea a Maya Feller, R.D.N., a foliga Sui o le Brain Trust. "O le faʻapogai foi o vitamini ma minerals."

Ina ia maua le tofo ma le soifua maloloina, fa'ata'ita'i manatu suamalie a Bengtsson ile fa'aogaina ole meli i lalo.

Auala e Fa'aaoga ai Meli — E ese mai le Fa'aopoopoina i le lauti

Faaopopo le Avela ile Suamalie

Fai mai Bengtsson, “O le fa'atasia o tili ma le meli e fa'afilemuina ai le afi. “Ou te fiafia e sasaa i luga o se afi po o luga o le mea'ai, ona pa'u lea ma aveese fatu, tipi, ma faaopoopo i le meli. Faafefiloi ma le suauu ma le vineka, ma sasaa i luga o se salati o lanu meamata oona - poʻo soʻo se mea, moni lava - mo se faʻafefe uiga ese." (Faʻafesoʻotaʻiga: Nei Faʻamaonia Suʻega O Le Suamalie ma Manogi o le Sili Meaʻai Sili Combo Ever)

Gloss au fualaʻau

Lenei tulaga ese faʻaaogaina i le auala e faʻaaoga ai le meli liliu fualaʻau i mauoa, matua manogi lelei tofo. Kaloti tao po'o lau fuala'au e sili ona e fiafia i ai i totonu o se apa ma 1 pe 2 sipuni sipuni pata. I le afa o le kuka, faʻaopopo sina vai inu ma sina faʻafefe o le meli. “Tuu le vai e gase. O le mea o totoe o se susulu matagofie, "fai mai Bengtsson.

Alu ma le Selu

"O le meli e malu ma faʻaopoopoina se mea e le masani ai e faʻaleleia ai meaʻai suamalie," o le tala lea a Bengtsson. “Ou te fiafia e vaevaeina ma 'ai ma se sisi vaivai. O le lagona e lelea, kulimi, ma lamu. ” Oi, ioe, faʻamolemole.

Avatu Meat ma Iʻa se Coating Crisp

Fai mai Bengtsson, "E gaosia e le meli se paʻu manaia o le caramelized crust. Fufulu iʻa ma le meli, ona suʻe lea i totonu o le apa. A tao le moa, salu le aano ae le i tuʻuina i le ogaumu, ma faʻamamago i taimi e kuka ai. (Matua, oe manaʻo e faia lenei meleni salemoni fua i po taʻitasi po.)

Amp Up Aisakulimi

A e mafaufau pe fa'afefea ona fa'aoga le meli, o le fatuina o se aisa kulimi sundae atonu e le oo mai i lou mafaufau. Ae folafolaga, oe manaʻomia lenei hack i lou olaga. Faʻapuna le 1 ipu le-manaia vineka balsamic ma le 1/2 ipu meli seʻia faʻasolo ona mafiafia ma faʻaititia e le afa. "O le a maua fudgy ma se suamalie-tartness maoae i luga o le scoop o vanilla," fai mai Bengtsson. “Tuu i luga sina masima o le sami.”

Afifi i le sosi

O lenei fatufatuaʻi ave pe faʻafefea ona faʻaaoga le meli o le a faʻaopopoina se punch o tofo i soʻo se ipu. Tuʻufaʻatasia 2 sipuni meli, 2 sipuni sineti Dijon sinapi, 7 1/2 sipuni ti sinapi atoa, 6 fualaʻau fualaʻau, sua o le 1 lemoni, 1 sipuni faʻasuaʻi espresso, ma masima ma le 1 1/4 ipu suauʻu. O lenei mea e ofo ai o le combo o se mea e ao ai mo Bengtsson:

Fai Lau Lava Fafine Meli

Faaopoopo i ai laau afu i totonu o se fagu ua tumu i le meli ma tuu le tofo e liusuavai. "E avea o se mutia-candied palu fefiloi e aumaia sisi poʻo pateta i le ola," fai mai Bengtsson.

Foliga Mekasini, Tesema 2020 lomiga

Iloilo mo