Karela Juice: Meaʻai paleni, penefiti, ma faʻafefea ona fai

Anotusi

• O le a le karela sua?
• Faʻamatalaga o meaʻai
• Soifua maloloina aoga o karela sua
• Mafai fesoasoani fesoasoani faʻaititia le suka suka tulaga
• E ono faʻamalosia le soifua maloloina o le paʻu
• Isi penefiti soifua maloloina ono maua
• Lalo o vai o karela
• Faʻafefea ona fai karela sua
• Sua o Karela
• Vaega
• Faʻasinoga
• Le pito i lalo

O le vai Karela o se mea inu na faia mai se fualaʻau-paʻu fualaʻau taʻua oona meleni.

E pei ona taʻu mai e le igoa, o fualaʻau ma lona sua e iai le tofo oona e oʻo i nisi e le fiafia i ai.

Ae ui i lea, o le karela sua ua mauaina le lauiloa mo le tele o penefiti soifua maloloina, lea e aofia ai le maualalo o le toto maualuga ma le faʻaleleia o le soifua maloloina.

O lenei tusitusiga toe iloilo mea uma e tatau ona e iloa e uiga i karela sua, aofia ai lona nutritional faʻamatalaga, ono soifua maloloina penefiti, ma pe faʻafefea ona faia.

O le a le karela sua?

O le karela sua e gaosia mai se fualaʻau e taʻua o le melon oona, poʻo Momordica charantia. E ave lona igoa mai faʻaliliuga o le "melon oona" i gagana Initia.

O le fualaʻau e manino lava le talatala, paʻuo lona paʻu ma e masani ona maua i ni ituaiga se lua - Saina ma Initia meleni oona (1).

O le ituaiga Saina e tupu i le toeititi 8 inisi (pe a ma le 20 cm) ma e i ai se lanumeamata-lanumeamata lanu. O lona paʻu e lamolemole, pei o ni patu.

O le ituaiga Initia e laʻititi i le lata i le 4 inisi (pe a ma le 10 cm) ma ona pito taumatau, paʻu o latou paʻu, ma se lanumeamata lanumeamata lanumeamata.

E tofu uma ma aano papaʻe i totonu e tupu tele le oona pe a matua le fualaʻau. A le o le ituaiga e mafai ona faʻaaogaina e faia ai karela sua.

Ina ia faia karela sua, mulimuli i le fua i lalo. E aofia ai le na o le palu faʻatasi oona le meleni oona ma le vai. Ua iloa e nisi o le faʻaopopoina o le masima ma le omomi o le sua o le tipolo e atili ai ona suamalie.

O le fualaʻau o se masani masani i totonu o kuka mai subtropical itulagi pei o le Caribbean, Aferika, Sautesasae Asia, ma vaega o Saina. O lona sua e avea foi ma vailaʻau taua o le soifua maloloina i nei ma isi itu o le lalolagi.

O le vai Karela e gaosia e le paluina o fualaʻau 'aina meleni i le vai. O le fualaʻau lava ia e i ai se eseʻese foliga ma maʻai tofo. E i ai ituaiga autu e lua o le meleni oona, o ia uma e lua e mafai ona faʻaaogaina e fai ai karela sua.

Faʻamatalaga o meaʻai

Karela sua e faʻatumuina i le tele o taua mea aoga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tuʻufaʻatasia o le 1 ipu (93 kalama) o le melone oona mata ma le 1/2 ipu (118 ml) o le vai faʻamamaina o le a tuʻuina atu i lalo mea aoga ():

• Calories: 16
• Carbs: 3.4 kalama
• Alava: 2.6 kalama
• Porotini: 0.9 kalama
• Gaʻo: 0.2 kalama
• Vitamini C: 95% o le Reference Daily Intake (RDI)
• Folate: 17% o le RDI
• Metala paʻepaʻe: 10% o le RDI
• Potasiuma: 6% o le RDI
• Uʻamea: 5% o le RDI
• Vitamini A: 4% o RDI
• Sodium: 0 mg

O le vai Karela e maua ai le anoanoaʻi o vitamini C, o se vailaʻau e fesoasoani i le faʻamalosia o le puipuiga, soifua maloloina o le faiʻai, ma le faʻamaloloina o le tino (,).

O se mea lelei tele foi o le provitamin A. O se vailaʻau lea e liua lou tino i le vailaʻau A, e fesoasoani i le vaʻai ma le soifua maloloina o le paʻu ().

E le gata i lea, o le 1 ipu (93 kalama) o meleni oona e te palu faʻatasi i totonu o lau sua e maua ai le 8% o lau fiber i aso uma e manaʻomia e lagolago ai le soifua maloloina. E mafai foi ona fesoasoani le taumafa i meaʻai i lou toto suka ().

O le sua a Karela e maua mai ai mea taua, e tau leai ni kalori ma kalasi. O se sili lelei mafuaʻaga o provitamin A ma vitamini C.

Soifua maloloina aoga o karela sua

O penefiti o karela sua e sili atu nai lo lona tulaga lelei o mea taumafa.

Ua leva ona taʻua mo lona faʻaaogaina eseese ma tuʻufaʻatasia i le tele o faʻataʻitaʻi e leʻo Sisifo, e pei o Ayurveda ma vailaʻau Saina Faʻaanamua (7).

Mafai fesoasoani fesoasoani faʻaititia le suka suka tulaga

E tele suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le karela sua e ono fesoasoani e faʻatautaia le maualuga ole suka ile toto.

O loʻo iai ni vaega taua se tolu ua faʻaalia mai o loʻo iai le faʻaititia o le suka i lalo ole kulukose - polypeptide-p, charantin, ma le vailaʻau (8,).

Polypeptide-p e manatu e faʻagaioia i se faiga e tutusa ma le inisalini, o se homone taua e fesoasoani e faʻatonutonu le suka i le toto e ala i le faʻafaigofieina o le faʻaaogaina o suka mai lou toto i sela ma sela ().

O le Charantin ma le visinia ua faʻaalia uma foi e faʻaititia ai le suka i le toto. Peitai, e le o manino nei pe faʻafefea ona galue lenei i lou tino (,).

E le gata i lea, e tele isi tuʻufaʻatasiga i le karela sua e ono fesoasoani e puipui ma toe faʻafouina sela i ou paʻu, le totoga nafa mo le faʻasaʻolotoina o inisalini ().

O le tasi suʻesuʻega na tuʻuina atu ai i le 24 tagata le 2 kalama o le melone oona poʻo se placebo i aso uma mo 90 aso. O i latou na tagofia le upu meleni oona na maua le paʻu o le hemoglobin A1c (HbA1c), o se faʻailoga o le suka taimi umi i le toto (11).

Ole maualalo ole maualuga ole HbA1c e taʻu mai ai le sili atu le lelei ole puleaina ole suka ile toto male paʻu ole aʻafia ile ma isuka (12).

E ui o nei sailiiliga e folafola, e tele suʻesuʻega e manaʻomia e fuafua tonu ai pe o le a le mea oona meleni poʻo lona sua e ono faʻaaogaina e fesoasoani ai e faʻatonutonu le toto suka.

E ono faʻamalosia le soifua maloloina o le paʻu

Karela sua e faʻaumatia foi i le lalolagi atoa o se lalelei fesoasoani. Toʻatele e talitonu e mafai ona fesoasoani e faʻamalosia le pupula o lou paʻu.

O le sua a le karela o se punaoa lelei o antioxidants, e aofia ai le vaitamini C ma le provitamin A, o mea uma ia e lua e aoga mo le soifua maloloina o le paʻu ma manuʻa (1).

I se tasi suʻesuʻega, o isumu na togafitia faʻatasi ma le melon oona na maua mai na vave ona faʻamaloloina manuʻa. O lenei aʻafiaga na vaaia foi i isumu ma maʻisuka (13).

I le le-Sisifo faʻamalositino faʻataʻitaʻiga, karela sua na faʻaaogaina e pulea faʻailoga o le psoriasis, eczema, ma papala. Peitaʻi, o nei tusi talosaga e manaʻomia le suʻesuʻeina aloaia i suʻesuʻega a le tagata (14,15).

E ui o le melon oona ma lona sua ua leva ona i ai i vailaʻau a tagata, e manaʻomia tele nisi suʻesuʻega e fuafua ai pe faʻafefea ona aʻafia le soifua maloloina o le paʻu.

Isi penefiti soifua maloloina ono maua

E mafai e le sua a Karela ona ofoina mai le tele o isi penefiti mo le soifua maloloina, e aofia ai le fesoasoani ile paʻu o pauna.

O se tasi suʻesuʻega na maua ai, a o le toʻa 42 i latou na tuʻuina atu i ai le 4.8 kalama o le melon oona aveʻese mai i aso uma, na latou leiloa le tele o le manava gaʻo. Ina ua maeʻa le fitu vaiaso, na leiloa le averesi o le 0.5 inisi (1.3 cm) mai le latou sulugatiti ().

E ui e le mafai e lenei suʻesuʻega ona faʻamaonia le mafuaʻaga tonu o le paʻu o le pauna, e manino lava aisea e mafai ai ona avea le karela sua ma se faʻaopoopoga sili i le paʻu o le pauna regimen. E maualuga i alava, maualalo kalori, ma hydrating.

O lenei tuʻufaʻatasiga e ono fesoasoani ia te oe e lagona ai le umi atili, pei o le fiber e alu i totonu o lau digestive tract sili atu lemu nai lo faigofie carbs ().

Talu ai o loʻo taofia pea le fia 'aʻai, e ono taofia oe mai le' ai i meaʻai e maualuga ai le kalori ma paʻu ai i lalo meaʻai.

E le gata i lea, o suʻega-paipa ma manu suʻesuʻe suʻesuʻega faʻaalia o nisi o vaega o le karela sua vaega e ono i ai kanesa-taua meatotino (14,, 17,).

I le iuga, nisi faʻamaoniga mai manu suʻesuʻega faʻailoa mai o karela sua mafai ono faʻateleina HDL (lelei) kolisi, faʻapea foi ma faʻaititia LDL (leaga) kolisi ma aofaʻi atoa triglyceride tulaga (1,).

O le sua a Karela e ono maua ai le tele o faʻamanuiaga tau soifua maloloina, e aofia ai le tuʻuina i lalo ole toto suka ma faʻamalosia le soifua maloloina o le paʻu. E tele suʻesuʻega e manaʻomia e fuafua ai pe mafai ona fesoasoani e faʻaititia le manava gaʻo.

Lalo o vai o karela

A o nisi tagata maua karela sua suamalie suamalie, isi ono maua lona oona tofo le fiafia i ai.

I se faʻaopopoga, atonu e le lelei le inu tele i lenei sua, ona o le faia o lea e mafai ona oo atu ai i le leaga aafiaga e pei o tiga manava, manava tata, ma se manava manava. Ae, e le lava faʻamaoniga faʻasaienisi e fuafua ai pe fia le mea e sefe ai ().

E sili atu, talu ai ona o ona taimi umi aʻafiaga e le o iloaina, atonu e le mo tagata uma.

Ona o lona aʻafiaga i le suka i le toto, o tagata e maua i le maʻisuka ma i latou o loʻo inu vailaʻau, e tatau ona faʻatalanoa le latou auʻaunaga faʻafomaʻi, a o le i amataina le vai o le karela ().

E le gata i lea, o le upu meleni oona e ono aʻafia ai lau endocrine system, e faʻatonutonuina ai homone ma toe gaosia. Mo lenei mafuaʻaga, fafine e maʻitaga po o faʻasusu e tatau ona talanoa i la latou fomaʻi soifua maloloina ae le i faʻaopopoina karela sua i a latou masani masani (21).

O le sua a Karela e sefe mo le tele o taimi peʻa taumafaina i le feololo, peitaʻi o i latou e maua i le maʻisuka, inu fualaʻau, pe maʻito po o faʻasusu e tatau ona faʻafesoʻotaʻi le latou soifua maloloina.

Faʻafefea ona fai karela sua

E mafai ona e faigofie faia vai karela i le fale. Pau lau mea e manaʻomia o le melonona oona, o se palu poʻo se sua, ma le vai.

Filifili ni meleni oona e lapoʻa, ma 'aloʻese mai i latou na pula, ma sina moli poʻo se lanumumu. O le faia o lea mea o le a fesoasoani ia te oe e aloese ai mai le tofo matuitui masani lava fesoʻotaʻi ma le fualaʻau.

Ina ia faʻamalieina le tofo, oe mafai ona faʻasusu aano o meleni oona i le vai ma le sua o le tipolo tusa ma le 30 minute ae le i paluina.

Sua o Karela

Vaega

• 1 meleni oona
• vai poʻo isi suavai
• sua o le tipolo, masima, poʻo le meli (tuu i le faitalia)

Faʻasinoga

1. Fufulu le meleni oona i lalo o le vai malulu.
2. Tuu i luga o se laupapa tipi ma fasi ese pito uma (e leai se manaʻoga e fofoʻe ia).
3. Otioti le meleni faʻalava ma uumi. E tatau ona ia oe fa vaega.
4. Sipi ese ia fatu mai fasi pepa taʻitasi e faaaoga ai le sipuni ma tiaʻi.
5. Tuʻu le mea i fafo lanumeamata fafo aano mafolafola-itu i lalo i luga o le laupapa tipi. Tipi ia mea i ni vaega feololo.
6. Faʻaopopo vai i le paluga e tutusa i le tasi vaega vai i lua vaega meleni oona. E mafai ona e fetuʻunaʻia nei vaega i lou tofo, ma oe ono suia le vai i seisi ituaiga sua, pe a manaʻomia.
7. Faʻaopopo fasi pepa meleni oona i le paluga. E mafai foi ona e faʻaopopoina ni nai mataua o sua o le tipolo ma le 1/2 sipuni ti (5 ml) o le meli poʻo le masima mo le tofo. Faafefiloi seʻia sologa lelei.
8. Liligi i luga o se uaea mesh salaʻoti e faʻamama mai fafo fualaʻau o fualaʻau. Faʻapipiʻi le sipuni laupapa i luga o mea maʻa e faʻasusu ai le tele o le sua e mafai. Auauna vave pe malulu.

Afai e ia oe se juicer, oe mafai ona faʻaaogaina lenei ae le o le paluga. Naʻo le faʻaopopoina o le vai i le pito ma faʻamavae le sitepu o le faʻamamaina o mea mautu.

E mafai ona faʻafefiloi isi mea i totonu o lau karela sua. O le apu lanumeamata, kukama, ginger, pinia, ma strawberry o mea uma ia e faʻaopopo fiafia iai.

E mafai ona e faʻafaigofieina le sua o le karela i le fale e faʻaaoga ai se paluga poʻo se sua. Afai o lona tofo mataʻutia o se atugaluga, filifili meleni oona e sili lapoʻa ma paʻu lanumeamata.

Le pito i lalo

E aoga tele le sua o le karela ma e fesoʻotaʻi ma le tele o penefiti ile soifua maloloina, e aofia ai le faʻaleleia ole soifua maloloina ole paʻu ma le taofiofia ole suka ile toto.

Tuuina atu na faia mai le melon oona, e mafai ona avea ma se tofo mauaina. A o faia le sua i le fale, oe mafai ona taumafai faʻaopopo isi fualaʻau ma fualaʻau e faʻaititia ai lona maʻai tofo.

E ui o le tele o suʻesuʻega i le karela sua's penefiti soifua maloloina e manaʻomia, e mafai ona tuʻuina mai le tele o mea taua autu ma ono fesoasoani faʻalauteleina lou soifua maloloina pe a faʻaaluina i le feololo.