O a mea lelei a Kumquats ma pe faʻapefea ona e 'ai ia latou?

Anotusi

• Se Punch Nutritional Punch i se Laiti Fua
• Maualuga i Antioxidants ma Isi Laʻau Laʻau
• Lagolagoina le soifua maloloina maloloina puipuiga
• E mafai ona fesoasoani e faʻafetaui le puta tele ma faʻalavelave e fesoʻotaʻi
• Faʻafefea ona 'ai Kumquats
• Fautuaga mo le Faʻatau ma le faʻaaogaina Kumquats
• Le Laina Lalo

O se kumquat e le sili lapoʻa nai lo se vine, ae o lenei utia-tele fualaʻau faʻatumuina lou gutu ma le tele pa o le suamalie-tart citrus tofo.

I le gagana Saina, kumquat o lona uiga o le "moli auro."

Na tupu aʻe i Saina. O lenei foi ua latou tutupu aʻe i le tele o isi atunuu, e aofia ai nofoaga mafanafana o le Iunaite Setete, pei o Florida ma Kalefonia.

Faʻatusatusa i isi fualaʻau mata, o le fugalaʻau o le kumquat e suamalie ma 'aina, ao le aano suamalie o le tart.

Lenei tusitusiga aofia ai le soifua maloloina ma penefiti soifua maloloina o kumquats, faʻapea foi ma fesoasoani mo le 'aʻai ia.

Se Punch Nutritional Punch i se Laiti Fua

Kumquats e sili ona lauiloa mo le latou oa sapalai o vitamini C ma alava. O le mea moni, oe maua sili alava i le tautuaina o latou nai lo le tele o isi fualaʻau fou ().

O le 100-kalama tautua (tusa ma le 5 atoa kumquats) aofia ai (2):

• Calories: 71
• Carbs: 16 kalama
• Porotini: 2 kalama
• Gaʻo: 1 kalama
• Alava: 6.5 kalama
• Vitamini A: 6% o le RDI
• Vitamini C: 73% o le RDI
• Kalisiu: 6% o le RDI
• Manganese: 7% o le RDI

Kumquats foi sapalai laʻititi aofaʻi o le tele B vitamini, vitamini E, uʻamea, magnesium, potassium, 'apamemea ma metala paʻepaʻe.

O fatu 'aina ma le paʻu o kumquats maua ai sina aofaʻi o omega-3 gaʻo ().

E pei foi o isi fualaʻau fou, o kumquats e matua faʻasusu. E tusa ma le 80% o latou mamafa e mai le vai (2).

O le maualuga o le suavai ma le alava o kumquats latou te maua ai se faʻatumuina o meaai, ae e fai si maualalo o latou kalori. O lenei mea latou avea ai o se meaʻai lelei tele pe a e vaʻaia lou mamafa.

Kumquats o se sili lelei punaoa o vaitamini C. Latou te mauoa foi i alava ma vai, faia ai i latou o se mamafa paʻu faauo meaai.

Maualuga i Antioxidants ma Isi Laʻau Laʻau

Kumquats e mauoa i laʻau toto, aofia ai flavonoids, phytosterols ma suauʻu manaʻomia.

E maualuga atu aofaʻiga o flavonoids i le kumquat's edible peel nai lo le pulp ().

O nisi o fualaʻau 'aina flavonoids e iai le antioksidan ma le anti-inflammatory meatotino. E mafai ona fesoasoani e puipuia mai faʻamaʻi ole fatu ma le kanesa (,,).

O fualaʻau o loʻo i totonu o kumquats o loʻo i ai se vailaʻau foliga tutusa ma le cholesterol, o lona uiga e mafai ona latou fesoasoani e poloka le mitiia o le toto i lou tino. E ono fesoasoani lea e faʻaititia lou toto i le toto ().

O le taua suauʻu i kumquats tuua se manogi i ou lima ma i le ea. Ole mea taʻutaʻua ole limonene, e iai gaioiga faʻamalosi i lou tino (,).

A faʻatumuina i se atoa meaʻai, e pei o kumquats, o le flavonoids eseʻese, phytosterols ma suauʻu manaʻomia e fesoʻotaʻi ma maua synergistic aoga aoga ().

Talu ai o kumquat peels e mafai ona 'aina, e mafai ona e tago i totonu oa latou faʻatanoa oa o laʻau tuʻufaʻatasia. Nei i ai antioxidant, aneti-afaina ma cholesterol-tuʻuina i lalo meatotino.

Lagolagoina le soifua maloloina maloloina puipuiga

I vailaʻau lautele i nisi o atunuʻu o Asia, o le kumquat na faʻaaogaina e togafitia ai malulu, tale ma isi mumu o le respiratory tract (,,).

Faʻaalia saienisi faʻaonapo nei o loʻo i ai ni tuʻufaʻatasiga i kumquats o loʻo lagolagoina lau puipuiga.

Kumquats o se sili sili punaoa o le puipuia-lagolagoina vitamini C. E le gata i lea, o nisi o laʻau totino i kumquats mafai foi ona fesoasoani e faʻamalosia ai lou puipuiga (,).

Manu ma suʻesuʻega-faagaau suʻesuʻega fautua mai o kumquat mea totoina tuʻufaʻatasia ono fesoasoani faʻagaoioia sela puipuia valaauina sela fasiotia moni ().

O sela faʻanatura fasioti tagata e fesoasoani e puipuia oe mai faʻamaʻi pipisi. Ua faʻailoa mai foʻi latou e faʻaleagaina sela tumo ().

O le tasi vaega i kumquats e fesoasoani e faʻaosofia ai le natura fasioti tagata sela o le carotenoid taʻua o le beta-cryptoxanthin ().

O se suʻesuʻega tuʻufaʻatasia o le fitu suʻesuʻega o suʻesuʻega na maua ai o tagata e sili ona maualuga le taumafaina o le beta-cryptoxanthin na i ai le 24% maualalo le aʻafiaga o le kanesa o le mama. Ae ui i lea, o le suʻesuʻega sa le mafai ona faʻamaonia mafuaʻaga ma iʻuga ().

O le vaitamini C ma totoga o loʻo totoina i kumquats e fesoasoani e faʻamalosia ai le faʻafitauli puipuia e tau ai faʻamaʻi ma e ono fesoasoani e faʻaititia ai lou ono maua i ni kanesa.

E mafai ona fesoasoani e faʻafetaui le puta tele ma faʻalavelave e fesoʻotaʻi

O laʻau totoina i kumquats ono fesoasoani e tauivi ma lapoʻa ma faʻamaʻi fesoʻotaʻi, e aofia ai maʻi fatu ma maʻi suka ituaiga 2.

O loʻo faʻataʻitaʻia e saienitisi lenei mea i isumu e faʻaaoga ai upu sii mai kumquat peels. O lenei vaega e sili ona mauoa i le flavonoids neocriocitin ma le poncirin ().

I se uluaʻi suʻesuʻega, na fafagaina e isumu masani mamafa le mamafa o meaʻai mo le valu vaiaso, e sili atu lona mamafa nai lo isumu na tuʻuina atu i ai meaʻai e tele gaʻo, ma isi mea taua o le kumquat, poʻo se meaʻai e maualalo le gaʻo. Uma kulupu faʻaaogaina tusa o le tutusa aofaʻi o kalori ().

O isi suʻesuʻega na faʻaalia ai o le kumquat extract na fesoasoani e faʻaititia le tuputupu aʻe i le gaʻo tele sela. Talu ai suʻesuʻega fautua mai ai o le flavonoid poncirin e mafai ona faia se sao i lenei gaʻo sela pulea ().

I le vaega lua o le suʻesuʻega lava lea e tasi, na fafagaina ai e isumu puta lapoʻa se taumafataga maualuga-gaʻo mo le lua vaiaso na maua ai le 12% faʻaopoopoga i le mamafa o le tino. Ae, o lapisi lapisi na fafagaina se taumafataga maualuga-gaʻo faʻatasi ai ma kumquat otoʻoto tausia latou mamafa. Uma vaega faʻaumatia tusa o le tutusa aofaʻi o kalori ().

I vaega uma e lua o le suʻesuʻega, o le kumquat extract na fesoasoani foi i le tuʻuina i lalo o le anapogi suka suka, aofaʻi o le kolisi, LDL (leaga) cholesterol ma triglycerides.

E tele isi suʻesuʻega e manaʻomia, e iai ma suʻesuʻega i tagata. Tusa lava poʻo le a, talu ai kumquats mafai ona 'aina peel ma uma, oe mafai ona faigofie ona faʻaalu i soʻo se penefiti latou te ono avea.

I le amataga o suʻesuʻega, o loʻo fautuaina ai le totoina o fualaʻau i kumquat peels e ono puipuia ai le maua o le mamafa ma faʻamalosia ai le maualuga o le suka i le toto ma le maualuga o le toto.

Faʻafefea ona 'ai Kumquats

Kumquats e sili ona 'aina atoa - unpeeled. O a latou tofo suamalie e sau lava mai le paʻu, aʻo le latou sua e sua.

Pau lava le lapataiga o le afai e te aliali mai i le paʻu o masani ai citrus fualaʻau, oe ono manaʻomia e pasi atu kumquats.

Afai e tapeina oe e le sua o le tart, e mafai ona e oomi i fafo ae e te leʻi 'aina fualaʻau. Naʻo le tipi poʻo le u o le tasi pito o le fualaʻau ma oomi.

Peitaʻi, o le toʻatele o tagata latou te fautuaina le tuʻuina atoa o fualaʻau i lou gutu ma uʻu i totonu, e palu ai le manogi ma le tofo.

E mafai foi ona fesoasoani e folololo lemu fua i le va o ou tamailima ae e te leʻi 'ai. E fesoasoani lea e faʻasaʻoloto ai le suauʻu manaʻomia ile paʻu ma faʻafefiloi lagona o le suamalie paʻu ma le aano oona.

I se faʻaopopoga, chew kumquats lelei. O le umi o lou lamuina i latou, o le suamalie o le tofo.

Afai e te manaʻo e faʻamaluluina le paʻu ae e te leʻi 'aina fualaʻau, e mafai ona e tuʻuina i latou i totonu o le vai pupuna pe a ma le 20 sekone ona fufulu lea i lalo o le vai malulu. E le manaʻomia lenei.

Ae mo fatu kumquat, oe mafai ona 'ai (e ui oona), feanu i fafo pe piki mai i latou peʻa e tipiina le fualaʻau.

Kumquats o se fuss-leai fua fua. Naʻo le fufuluina ma faʻapipiʻi i lou gutu atoa e faʻamamaina le tofo o le suamalie fofo ma le tart aano.

Fautuaga mo le Faʻatau ma le faʻaaogaina Kumquats

Kumquats totoina i le Iunaite Setete e i vaitau mai ia Novema ia Iuni, ae o le avanoa e ono fesuisuiai fuafua i le mea e te nofo ai.

A e faʻatali seʻia oʻo i le iʻuga o le vaitau e suʻe ai latou, atonu e te misia.

Siaki mo kumquats i supamaketi, faleoloa meaʻai taugata tele ma faleoloa faioloa Asia. Afai e te nofo i se setete o loʻo tutupu ai fualaʻau, oe ono maua i latou i maketi faifaʻatoʻaga.

O le ituaiga taatele masani faʻatau atu i le Iunaite Setete o le Nagami, o lona foliga lapotopoto. O le Meiwa ituaiga e taʻutaʻua foi, ma e lapoʻa ma tau suamalie.

Afai e le mafai ona e mauaina kumquats i faleoloa i le lotoifale, e mafai foi ona e okaina i latou i luga ole laiga.

Afai e te mauaina ma gafatia i latou, filifili mo kumquats masani ona e masani ona 'aina le paʻu. Afai e le o maua ni meaola, fufulu lelei muamua ae le i 'aʻai ona o loʻo i ai ni vailaʻau o totoe ().

A filifilia ni kumquats, avatu ia latou se oomi lemu e suʻe ai ni mea e palapalā ma mausali. Filifili fualaʻau e lanu moli, ae le lanu meamata (o lona uiga e leʻo pula). Tuʻu i luga soʻo se mea malulu poʻo paʻu lanu.

O le taimi lava e te aumaia ai i latou i le fale, faʻamago le fualaʻau mo le oʻo i le lua vaiaso. Afai e te teuina i luga o lau laulau, latou o le a latou tausia ni nai aso.

Afai e i ai ni kumquats e le mafai ona 'ai ae latou te le i leaga, mafaufau e faia se purée mai ia latou ma teu lenei mea i lau pusa' aisa.

E ese mai le 'aʻai atoa, o isi faʻaoga mo kumquats aofia ai:

• Chutneys, marinades ma sosi mo aano o manu, moa poʻo iʻa
• Marmalades, jams ma jellies
• Oti i salati (fualaʻau poʻo laʻau lanumeamata)
• Oti i sandwiches
• Faʻaopopo i le tui
• Tao i falaoa
• Fafao i meaʻai suamalie pei o keke, pai poo kuki
• Faʻamamaina pe otiina mo meaʻai suamalie
• Candied
• Teuteuina
• Ipu meaai suamalie laiti (peʻa afa ma toso i fafo)
• Tipi ma faapipiiina i vai pupuna mo ti

O fua mo nei manatu e mafai ona maua i luga ole laiga. E mafai foʻi ona e faʻatauina ni kumquat jams, jellies, sosi ma ni kumquat ua maeʻa ona faia.

Siaki faleoloa mo kumquats lata ia Novema e oʻo ia Iuni. 'Ai latou mai le lima, fasi ia latou i salati pe faʻaaogaina e fai ai sosi, faʻameli ma tao tao.

Le Laina Lalo

O le kumquat e tele atu mea e ofoina atu nai lo na o se spunky igoa.

O se tasi o mea sili ona le masani ai e uiga i nei utia-lapoʻa o lou 'aina o le paʻu, o le suamalie lea o le fualaʻau. Lenei faia latou se faigofie grab-ma-alu meaai mama.

Talu ai ona e 'aina le paʻu, e mafai ona e alu i faleoloa e tele o vailaʻau oona ma isi vailaʻau o loʻo maua iina.

O le vaitamini C ma mea totino o loʻo totoina i kumquats e mafai ona fesoasoani i le faʻamalosia o lou tino. O nisi o nei ono fesoasoani e puipuia mai le lapoʻa, maʻi fatu, maʻi suka ituaiga 2 ma nisi kanesa, e ui e manaʻomia tele suʻesuʻega a tagata.

A e leʻi faʻataʻitaʻia kumquats, suʻe mo latou e amata ia Novema ma isi masina. E ono avea ma se tasi o au fualaʻau fou e te fiafia iai.