Faʻamalamalamaina le taumafanafana gaosia oe tatau ona 'ai

Anotusi

• Husk Cherries
• Hen of the Woods
• Kohlrabi
• Kapeta Scape
• Salsify
• Iloilo mo

E tofu uma tatou ma le lisi o fualaʻau ma fualaʻau tatou te iloa ma tatou alofa iai (pe faʻapalepale), ae e iai taimi tatou te togiina ai mo se matasele: O le a lenei aʻa lanu eseʻese? O le tomatillo poʻo se ituaiga o fatu? Faifaʻatoʻaga maketi, CSA pusa, ma uo togalaʻau mafai ona avea ma mafuaʻaga o ofo ofoofogia i masina taumafanafana.

Ae mo fualaʻau uma poʻo fualaʻau e te le fetaiaʻi, o loʻo i ai le afaina o meaʻai paleni tuʻu le faʻaaogaina. A o tatou agaʻi atu i le loloto o le taumafanafana, aua le avea na mea uma ono alu i le faʻamaʻoti-taumafai se tasi o nei le malamalama filifiliga mo le le masani ai tofo ma atoa meaai paleni.

Husk Cherries

Faʻailoaina foi o le eleele cherry, lenei suamalie, husked fualaʻau e fesoʻotaʻi tonu ma le tomatillo nai lo le cherry, o lona uiga e ofa atu se soifua maloloina fualaʻau o le carotenoid lycopene. E uiga ese foi le maualuga o le pectin, lea na faʻaalia e faʻafefete le cholesterol ma le suka toto i isumu.

Hen of the Woods

O lenei mushroom tele na faʻaaogaina i vailaʻau faʻaSaina masani mo seneturi e faʻamalosia ai le puipuiga. Faatasi ai ma lona maualuga maualuga o fiber, amino acids, potassium, calcium, ma magnesium-faʻapea foʻi ma le niacin ma isi vitamini B, e le o se mea e ofo ai le faʻamoemoeina o le 'shroom i vailaʻau masani.

Ae o loʻo fiafia foʻi vailaʻau i Sisifo i mea totino e faʻamalosia le tino o lenei pulou, i le aiga maitake: O le suʻesuʻeina i le 2009 na faʻamaonia ai le faʻamalosia o le avega o le maitake e faʻaleleia atili ai le tino puipuia o gasegase o le kanesa o le susu na feagai ma togafitiga o le chemotherapy.

Kohlrabi

Lenei tagata masani ona le amanaʻiaina le sui o le aiga brassica (mafaufau: broccoli ma Brussels sprouts) ua tumu tumu i alava ma vitamini C. O se faʻatamaiga mauoa foi o le glucosinolates, o se kulupu o le kanesa-tauivi faʻatasi.

Kapeta Scape

O le 'scape' o le puʻupuʻu lanumeamata laʻau e oso mai fafo mai le matauila aʻo tupu. A latou laiti, lanumeamata, ma mimilo, o le scape e i ai se manogi malie kaliki tofo ma manogi-ma teuina le tele o le tutusa meaʻai e pei o isi Allium aiga meaai pei o kaliki, liki, ma aniani. O lona uiga o loʻo i ai le tele o tutusa puipuiga puipuia meatotino ma mafai mo puipuia kanesa.

Salsify

E ta'ua foi lea a'a o le “fugalaau faisua” ona o lona tofo e masani ona faatusaina i le figota. Faʻaaogaina i supo ma saga, o le salisa o se sili lelei lea o le alava, vitamini B-6, ma le potassium, faʻatasi ai ma isi mea aoga.

Fa'amatalaga atili ile Huffington Post Healthy Living

Le 50 Soifua Maloloina Soifua Maloloina i le Lalolagi

8 Super Super Healthy Summer Meaʻai

Tauvaga o Meaʻai i le taumafanafana e sefe ai kalori

Iloilo mo