Gelatine gaʻo pe paʻu le mamafa?

Anotusi

• Faamanuiaga o gelatin
• Laulau faʻamatalaga paleni
• Faʻafefea ona faʻaaoga
• Fua ole gelatin maloloina
• Fuafua salati gelatine
• Agar-agar gelatin
• Lole lole

E le gaʻo le Gelatine ona e leai ni gaʻo, e tau leai ni gaʻo, aemaise le meaʻai poʻo le malamalama e leʻo iai se suka, e tele vai ma tele lona tamaoaiga ile amino acids ma ose mea taua ole polotini, e taua ile mamafa. leiloa taumafataga a o latou fesoasoani e faʻateleina satiety ma faʻatonutonu fiaʻai, avea ma se fesoasoani lelei i le paʻu pauna.

O nisi suʻesuʻega faʻaalia ai o le glycine, o le amino acid autu i le gelatin, e fesoasoani e faʻaititia ai le maualuga o le suka i le toto e ala i le faʻaosofia o le inisalini gaosiaina, e aoga tele i le faʻafitauli o le puta tele ma le ova mamafa, e pei o le maʻisuka, mo se faʻataʻitaʻiga.I se faʻaopopoga, gelatin amino acids ma proteins fesoasoani e faʻatumauina maso maso, lea e faʻateleina ai le tino o le tino ma fiafia i le paʻu, ona o maso e maualuga lona metabolism nai lo gaʻo gaʻo.

O se auala lelei e faʻateleina ai le taumafaina o le gelatin o le 'ai lea o se pesini o le gelatin i le va o meaʻai taua poʻo se mea suamalie, e fai ma sui i le suamalie.

Maimoa le vitio ma le tamaʻitaʻi soifua maloloina o Tatiana Zanin, o loʻo ia faʻamaninoina le masalosaloga autu e uiga i le gelatin:

Faamanuiaga o gelatin

E tele faʻamanuiaga tau le soifua maloloina o le Gelatine, e le gata mo le paʻu o pauna, ae o loʻo iai foʻi amino acid e pei ole glycine ma le proline, e faʻaosofia ai le tino e gaosia le collagen, e fesoasoani ile:

• Faamalosia ponaivi ma sooga;
• Faʻaitiitia le paʻu o le paʻu;
• Faʻatuai le matua;
• Faʻaitiitia le faʻavaeina o maanuminumi ma faʻaali laina;
• Aloese mai le fausiaina o cellulite;
• Faamalosia fao;
• Faateleina le tutupu lauulu ma susulu;
• Faateleina le lagona o le satiety;
• Faʻatonutonu le faʻagaioiga o le manava;
• Tau le manava.

I se faʻaopopoga, o le gelatin o se mea sili ona lelei o le faʻamamaina o le suavai ona o le maualuga o le suavai, e faʻatumauina le mausali o le paʻu ma lauulu.

E taua ae le i 'aina le gelatin, e siaki ai pe o le sauniuniga e i ai le vali, aua mo tagata le afaina i vali, o lenei ituaiga o gelatin e mafai ona mafua ai allergy faʻailoga e pei o le mageso tino, manava manava, puaʻi pe faigata manava, mo se faʻataʻitaʻiga. Ile tulaga la, e fautuaina e faʻaaoga naʻo le leai o se kulimi, leai se tofo o le gelatin i le tulaga o le pauta poʻo le lau, poʻo le agar gelatin.

Ina ia maua le penefiti o gelatin ma faʻateleina collagen gaosiga, taumafaina tatau ona i aso uma. Siaki isi auala e faʻateleina ai collagen taumafa i lau taumafataga.

Laulau faʻamatalaga paleni

O le laulau o loʻo sosoʻo atu o loʻo faʻaalia ai le lelei meaʻai mo le 100 kalama o le gelatin o manu e afua mai, pauta poʻo le lau, ma le fualaʻau fualaʻau mata.

E taua le maitauina ina ia maua uma penefiti taua i luga, gelatine tatau ona avea o se vaega o le paleni ma maloloina meaʻai.

Faʻafefea ona faʻaaoga

Ina ia faʻaumatia le gelatin, o se filifiliga lelei o le faʻaaoga lea o le pauta e aunoa ma se tofo poʻo se gelatin sheet, o filifiliga gelatin o meaola na tutupu ae e sili atu le natura, aunoa ma ni vali ma mauoa i polotini, ma e mafai ona saunia i le faʻaopopoina o fualaʻau e pei o apu, strawberry, peach po o pinia i fasi i le vai vevela, ae le i faia gelatin, faia gelatin sili atu ona lelei.

O le isi filifiliga o le agar-agar gelatin, o le fualaʻau e afua mai i le sami ma e mafai ona faʻaumatia e vegetarians ma vegans. Lenei gelatin e le o se lelei mafuaʻaga o collagen ae e tamaoaiga i alava, fesoasoani e faʻatonutonu le manava ma faʻateleina le lagona o le satiety. E maua ai foi sili atu nai lo gelatin masani ma e le suia le tofo o meaai pe a faʻaaogaina i fua pei o keke ma meaai suamalie, mo se faʻataʻitaʻiga.

Fua ole gelatin maloloina

Nisi vave, faigofie e sauniuni ma lelei fualaʻau gelatin fua o:

Fuafua salati gelatine

O se mea lelei suamalie filifiliga o le gelatine ma fualaʻau, e sili ona lelei ma mafai ona faʻaaluina mo le 'aiga o le taeao, meaai suamalie poʻo meaai mama i le va o autu taumafataga.

Vaega

• 3 laupepa o gelatin unflavored;
• 1 paʻu paʻu e tipiina i totonu o poloka;
• 3 viliina launiu;
• 1 faʻi na tipiina i fasi fasi;
• 12 fualaʻau papaʻe e leai ni fua e tipi i le afa;
• 80 g o meleni pula na tipiina i totonu o poloka;
• Suavai o moli moli e 2.

Sauniuniga auala

I totonu o se pesini poʻo se pyrex, tuʻu iai fualaʻau fefiloi. Tuʻu laulaʻau gelatine i totonu o se pesini ma vai malulu e faʻasusu mo le 5 minute. Faamafe le vai ma faʻaopopo le 1 sipuni o vai pupuna i le pepa gelatin, palu faʻalelei seʻia maeʻa liusuavai uma pepa gelatin. O le isi filifiliga o le faʻaliliuina o pepa gelatin mo le 10 i le 15 sekone i le maualuga o le paoa i totonu o le microwave. Faʻaopopo le sua moli i le pesini o loʻo iai le pepa meli gelatin ma palu. Lafo le paluga lea i luga o fualaʻau, faʻagaeʻe lelei ma faʻamaʻaisa mo le 3 i le 4 itula.

Agar-agar gelatin

Agar-agar gelatin mafai ona faʻaaogaina e faʻaopoopo ai le maopoopo i fua poʻo le sauniuni ma fualaʻau mo meaʻai suamalie.

Vaega

• 2 ipu o fualaʻau 'eseʻese tipiina i fasi;
• 2 sipuni o efuefu agar agar gelatin;
• 3 sipuni sipuni o le vai apu na fufuluina;
• 1 sipuni ti o le sinamoni eleele;
• 1 lita o vai.

Sauniuniga auala

I se fomu, faʻaopopo fualaʻau fualaʻau, le apu sua ma palu. Tuʻu le vai i totonu o se pesini e faʻamafanafana, faʻaopopo le agar gelatin ma faʻapuna mo le 5 minute. Faʻataga e faʻalili ma faʻaopopo le kinamoni pauta. Liliu lenei paluga i le pepa o loʻo iai fualaʻau ma pusaʻaisa mo le 2 i le 3 itula.

Lole lole

O lenei gelatin lole fua e faigofie lava ona fai ma e sili ona maloloina, ma e mafai ona faʻaumatia e oʻo lava i pepe e oʻo atu i le 1 tausaga le matutua.

Vaega

• 1 taga pepa e leai se lanu, leai se tofo gelatin;
• 2 afifi o gelatin masani;
• 200 mL o vai.

Sauniuniga auala

Faʻafefiloi mea i totonu o se apa ma aumai i se simmer, faʻaoso pea mo le 5 minute. A oʻo ina matua toniga, tape le vevela ma tuʻu le vai i acetate poʻo silicone foaʻi ma pusaaisa mo le tusa o le 2 itula. A i ai le gelatin i ai se mausali tumau, unmold.