3 Gluten-leai fua fua mo faʻamaʻi celiac

Anotusi

• Keke masima pateta
• Falaoa pateta
• Puding Quinoa

O fualaʻau mo faʻamaʻi celiac e le tatau ona iai ni saito, karite, rai ma oasi aua o nei sirio e iai le kulukeni ma o lenei polotini e faʻamaʻi i le tagata maʻi o le celiac, o mea la nei o fua e leai ni fua.

Celiac faamaʻi e masani lava ona maua i le taimi o laiti, ma e leai se togafiti, o lea la e tatau i le tagata ona i ai se gluten-leai taumafataga mo le olaga. Peitai, e le faigata ona i ai se meaʻai fua fua, aua e tele mea e sui ai saito, karite, rai ma oats.

Keke masima pateta

Vaega:

• 7 i le 8 fuamoa;
• 2 ipu (curd) o suka;
• 1 atigipusa (200 grs.) O le masima pateta;
• Lemon poʻo le moli moli

Sauniuniga auala:
Paʻu le fuamoa papaʻe ma faʻasao. Tuʻu fuamoa i totonu o le mea palu ma sasa lelei, faʻaopopo le suka, ma faʻaauau pea ona tuʻi seʻia paʻeʻepaʻe. Tago pea ma sasaa le masoa i le faʻaaogaina o se sieve, ona o le lemoni zest. I le taimi nei ma se sipuni laupapa, palu lemu le fuamoa papaʻe. Liligi se vaega i se maualuga ma lapoʻa foliga, aua o le tele o fuamoa oe faʻaaogaina o le tele o le keke o le a tupu. Mea e tofo. Faʻauma ma se isi vaega. O lenei keke e le aofia ai le taoina o le pauta.

Falaoa pateta

Vaega

• 2 papa fefete (30 g)
• 1 sipuni suka
• 1 pusa kulimi araisa (200 g)
• 2 lapoʻa tele ma faʻapipiʻi pateta (tusa 400 g)
• 2 sipuni sipuni o margarine
• 1/2 ipu susu mafanafana (110 ml) poʻo soya susu
• 3 fuamoa atoa
• 2 sipuni kofe o masima (12 g)
• 1 atigi maa pateta (200 g)
• 2 sipuni kulisi sana

Sauniuniga auala:

Faʻafefiloi le fefete, suka ma le afa o le kulimi araisa (100 g). Tu ile 5 minute. Faʻatasi, faʻafefiloi pateta paluina, margarine, susu, fuamoa ma masima i totonu o se palu, seia maeʻa lelei fefiloi mea. Aveʻese mai le mea palu, faʻaopopo le mea faʻafefete faʻafefeteina totoe, o totoe o le araisa kulimi, o le pateta maseta ma palu faʻalelei seʻia oʻo ina avea ma vaega tutusa. Suauʻu se apa falaoa poʻo se keke Igilisi lapoʻa ma le margarine ma faʻapipiʻi le kulimi araisa. Tuʻu le paluga ma tuʻu i le nofoaga puipuia mo le 30 minute. Fufulu faʻatasi ma kalasi e faʻasusu i le afa ipu (ti) o vai malulu (110 ml) ma tao i se ogaumu muaʻi faʻapipiʻi i le vevela o le vevela (180 tikeri) pe a ma le 40 minute.

Puding Quinoa

Lenei pudding e mauoa i le uʻamea, kalisiu, phosphorous ma omegas 3 ma le 6, o nisi ia o meaʻai o loʻo maua i le tele i le quinoa.

Vaega

• 3/4 ipu o le quinoa i fatu
• 4 ipu araisa inu
• 1/4 ipu suka
• 1/4 ipu meli
• 2 fuamoa
• 1/4 sipuni atigipusa
• 1/2 ipu vavaeina vine
• 1/4 ipu tipiina apricots mago

Sauniuniga auala

Tuʻu le quinoa ma 3 ipu o araisa i totonu o se ulo lapoa ma kuka, faʻaalu mo le 15 minute. I seisi pesini, palu le suka, meli, cardomomo, fuamoa ma le toega o le araisa inu ma palu faʻafefiloi. Tuʻu mea uma i le apa e tasi ona faʻaopopo lea o le vine ma apricots, i luga ole vevela laʻititi, seʻia mafiafia le faʻafefiloi, e 3 i le 5 minute. Liligi le pudding i totonu o pesini ma pusaaisa mo le 8 itula ona auauna atu malulu.

Vaʻai poʻo a meaʻai e tatau ona 'alofia ma poʻo fea o meaʻai e mafai ona e ai ai ile faʻamaʻi celiac: